jawapos.co.id Rabu, 29 Oktober 2008
JAKARTA - Dalam sehari kemarin nilai tukar rupiah terhadap dolar AS bergerak bagai yoyo. Sempat mendekati Rp 12.000, kemudian bergerak aktif di rentang Rp 11.600-Rp 11.800, sebelum akhirnya ditutup di titik Rp 10.800 per dolar AS. Saat bertengger di level Rp 11.850, kurs rupiah mencapai posisi terendah sejak April 2001.
Selain intervensi Bank Indonesia (BI) yang menggerojokkan dolar ke pasar, menguatnya bursa saham di Asia menjadi sentimen positif yang mendongkrak rupiah. Indeks Shanghai (Tiongkok) mendaki 2,8 persen, Hang Seng (Hongkong) terkerek 11,5 persen, Nikkei (Jepang) naik 6,4 persen, dan Kospi (Korea) terkatrol 5,57 persen.
Tapi, sayangnya, nasib pasar modal Indonesia tak sebaik bursa Asia. Mengekor jejak rupiah, indeks harga saham gabungan (IHSG) melorot 55,01 poin (4,72 persen) menuju angka cantik 1.111,3. Sebanyak 127 saham harganya merosot, dan hanya 39 saham yang naik. Indeks bahkan sempat nangkring di level 1.103 pada awal perdagangan.
Melihat jebloknya rupiah, tadi malam Presiden Susilo Bambang Yudhoyono (SBY) langsung menggelar rapat kabinet terbatas bidang ekonomi. Dalam rapat tersebut diputuskan sepuluh langkah dalam mengamankan mata uang rupiah.
Usai rapat kabinet, Plt Menko Perekonomian sekaligus Menkeu Sri Mulyani Indrawati mengatakan, gejolak rupiah segera teratasi dengan langkah-langkah yang diambil pemerintah. ''Pelaku ekonomi tetap tenang, jangan panik, serta bersatu mengatasi masalah bersama-sama sesuai peran dan tanggung jawab masing-masing,'' kata Sri Mulyani.
Menkeu menjelaskan, langkah pertama adalah menjaga kesinambungan neraca pembayaran atau devisa. Untuk langkah itu pemerintah mewajibkan seluruh BUMN menempatkan hasil valuta asingnya di bank dalam negeri. Langkah kedua juga untuk menjaga neraca pembayaran dengan mempercepat pembangunan infrastruktur. Proyek-proyek yang dibiayai dengan valuta asing dipercepat agar mata uang asing masuk ke Indonesia.
Kemudian menjaga stabilitas likuiditas dan mencegah terjadinya perang harga. Dalam hal ini, BUMN dilarang memindahkan dana dari bank ke bank. Dalam kondisi krisis, ada kecenderungan bank melakukan perang suku bunga. Yakni, mengiming-imingi BUMN untuk memindahkan uang dengan memberi bunga lebih tinggi daripada bank lain.
Langkah keempat, menjaga kepercayaan pelaku pasar terhadap SUN (surat utang negara) dengan melakukan stabilisasi pasar. Pemerintah dan BI akan melakukan buyback SUN di pasar sekunder. ''Jumlahnya sangat signifikan memengaruhi pasar,'' timpal Gubernur BI Boediono.
Lalu menjaga kesinambungan devisa dengan memanfaatkan bilateral swaps arrangement dengan Bank of Japan, Bank of Korea, dan Bank of China apabila diperlukan. ''Ini hasil dari ASEAN Plus Three,'' imbuh Ani, sapaan karib Sri Mulyani.
Langkah keenam, menjaga keberlangsungan ekspor dengan memberikan garansi terhadap risiko pembayaran dari pembeli (post shipment financing). Dalam hal ini, pemerintah menyediakan fasilitas re-diskonto wesel ekspor with recourses. Selanjutnya, menjaga keberlangsungan ekonomi (sektor riil). Di sini pemerintah mengurangi pungutan ekspor CPO menjadi 0 persen. ''Ini berlaku sejak 1 November 2008,'' kata Ani.
Langkah kedelapan, menjaga kesinambungan fiskal 2009. Yakni, menyesuaikan APBN 2009 yang akan disahkan DPR pada 30 Oktober. ''Pemerintah meminta hak untuk mengubah APBN, tanpa bermaksud mengesampingkan hak bujet yang dimiliki DPR,'' katanya.
Berikutnya, mencegah importasi ilegal. Menkeu dan Mendag menerbitkan ketentuan tentang importasi komoditas tertentu. Yakni garmen, elektronika, makanan dan minuman, mainan anak-anak, serta sepatu. Komoditas tersebut hanya bisa diimpor importer terdaftar dan telah diverifikasi.
Selain itu, komoditas tersebut hanya bisa bongkar muat di Pelabuhan Tanjung Priok, Tanjung Emas, Tanjung Perak, Belawan, Makassar, Bandara Soekarno Hatta, dan Juanda. Terakhir, meningkatkan pengawasan barang beredar. ''Yakni, pembentukan task force terpadu antarinstansi terkait. Ini juga berlaku 1 November 2008,'' jelasnya.
Boediono menambahkan, depresiasi rupiah saat ini juga disebabkan kelebihan likuiditas rupiah di pasar. ''Itu akibat kebijakan GWM (giro wajib minimum). Ketika GWM dilepas, ada kelebihan rupiah,'' tutur Boediono di Jakarta kemarin. Pekan lalu BI menurunkan GWM menjadi 7,5 persen dengan GWM wajib 5 persen dan GWM tambahan 2,5 persen yang bisa dipenuhi selama setahun sejak Oktober.
Ketua Umum Gabungan Importer Seluruh Indonesia (Ginsi) Amirudin Saud memperkirakan kinerja impor tahun ini turun lima persen. Penurunan paling tajam diperkirakan terjadi pada importasi barang jadi.
''Total impor anggota Ginsi pada 2007 mencapai USD 65 miliar. Sekarang mungkin turun lima persen karena ada perubahan kurs ini,'' ujarnya.
Menurut dia, kurs rupiah yang sudah melampaui batas Rp 10 ribu masih terbilang moderat. Angka itu masih bisa diterima importer. Tetapi, jika kurs sudah tembus Rp 15 ribu importer baru merasa keberatan. Para importer merasa tertolong karena kontrak importasi sudah disepakati hingga Januari 2009. ''Sampai Januari 2009 kita sudah tetapkan kontrak. Nanti setelah Januari kalau kita buka kontrak baru, (kurs) masih tinggi baru kita teriak,'' lanjutnya.
Saat ini, tiga bulan sebelum barang tiba, uang harus sudah ditransfer ke pengekspor. Dengan begitu, kurs yang dipakai adalah tiga bulan sebelumnya. Rata-rata per tahun komposisi impor barang modal mencapai 18 persen dari total impor. Untuk konsumsi (barang jadi) hanya 5 persen, sedangkan bahan baku 77 persen. ''Khusus barang jadi, karena sekarang dolar naik, yang biasanya mengimpor 100 ton sekarang 10 ton,'' jelasnya.
Dirut PT Bursa Efek Indonesia (BEI) Erry Firmansyah kembali menegaskan bahwa kondisi masih terkendali. Dia berjanji otoritas bursa melakukan sejumlah langkah untuk menggairahkan kembali semangat bertransaksi. Menurut Erry, pelemahan yang terjadi di Indonesia masih tergolong lebih baik dibanding negara lain.
''Pelemahan di bursa kita masih sejajar dengan negara lain. Tapi, memang turunnya langsung drastis dalam sebulan ini,'' ujar Erry kemarin (28/10). (tom/wir/sof/eri/iw/oki)
Tuesday, October 28, 2008
10 Kebijakan atasi gejolak keuangan
Jakarta (ANTARA News) - Pemerintah menggariskan sepuluh kebijakan untuk mengatasi gejolak keuangan, di antaranya membeli kembali Surat Utang Negara (SUN) dan menurunkan pungutan ekspor (PE) CPO menjadi nol persen.
Kebijakan itu dihasilkan pada rapat kabinet terbatas di Kantor Kepresidenan, Jakarta, Selasa malam, yang dipimpin Presiden Susilo Bambang Yudhoyono dan juga dihadiri oleh Wakil Presiden Jusuf Kalla serta jajaran menteri Kabinet Indonesia Bersatu dan Gubernur Bank Indonesia (BI) Boediono.
Menteri Keuangan Sri Mulyani dalam keterangan pers usai rapat menjelaskan pembelian kembali SUN dilakukan untuk menjaga kepercayaan pelaku pasar terhadap SUN dengan melakukan stabilisasi pasar SUN.
Pembelian kembali, menurut Menkeu, dilakukan untuk memberi sinyal bahwa pemerintah dan BI memberi perhatian kepada surat berharga mereka dan untuk meyakinkan pasar bahwa surat itu bukanlah barang tidak berharga.
"Pembelian kembali SUN dilakukan secara bertahap dalam jumlah yang terukur," ujarnya.
Namun, Menkeu maupun Gubernur BI belum menyebutkan jumlah dana yang dialokasikan pemerintah untuk pembelian kembali SUN tersebut.
"'Buy back' nanti akan dibahas antara Depkeu dan BI. Jumlahnya cukup untuk mempengaruhi. Berapanya lihat saja nanti setelah terjadi," ujar Boediono.
Pemerintah juga melakukan langkah untuk menjaga kesinambungan neraca pembayaran dan devisa dengan mewajibkan seluruh BUMN menempatkan seluruh hasil valuta asingnya di bank dalam negeri.
BUMN diwajibkan menyimpan dananya dalam satu kliring "house" dan melaporkan informasi tentang penghasilan dan kebutuhan valas ke Kantor Kementerian Negara BUMN.
Transaksi itu pun dilaksanakan melalui bank-bank BUMN dengan laporan yang harus diperbarui setiap hari.
Untuk menjaga stabilitas likuiditas dan mencegah terjadinya kompetisi bunga, BUMN juga telah diinstruksikan agar tidak melakukan pemindahan dana dari bank ke bank.
Untuk menjaga kesinambungan neraca pembayaran atau devisa dan mempercepat pembangunan infrastruktur, pemerintah memutuskan mempercepat pelaksanaan proyek-proyek yang sudah mendapat komitmen pembiayaan bilateral maupun multilateral.
"Berbagai proyek pemerintah yang dibiayai oleh pinjaman asing diusahakan segera mendapat 'approval' sehingga pinjaman itu segera masuk ke 'account' pemerintah dan menambah valuta asing yang masuk ke kita," jelas Sri Mulyani.
Untuk menjaga kesinambungan neraca, pemerintah juga akan memanfaatkan bilateral "swap arrangement" yang telah disepakati oleh negara ASEAN+3 yakni China, Korea, dan Jepang.
"Ini akan dilakukan untuk menjaga-jaga neraca pembayaran. Sekarang sedang disiapkan mekanismenya," ujar Sri Mulyani.
Sedangkan untuk menjaga keberlangsungan ekspor dengan memberikan garansi terhadap risiko pembayaran dari pembeli, pemerintah dan BI akan menyediakan fasilitas rediskonto wesel ekspor "with recourse" yang mulai berlaku 1 November 2008.
"Tujuannya untuk menjaga agar ekspor tetap dapat berjalan dengan memberikan garansi terhadap resiko pembayaran. Pemerintah akan melakukan monitoring ketat agar fasilitas ini tidak disalahgunakan oleh eskportir, misalnya seperti ekspor fiktif," tutur Sri Mulyani.
Untuk menjaga keberlangsungan ekonomi sektor riil, pemerintah mengambil kebijakan untuk menyelamatkan pasar ekspor minyak kelapa sawit mentah atau Crude Palm Oil (CPO).
Mulai 1 November 2008, pemerintah mengurangi PE CPO menjadi nol persen dari sebelumnya 2,5 persen.
Sedangkan untuk mencegah impor barang ilegal yang diduga akan masuk ke Indonesia secara sistemik, pemerintah akan menerbitkan ketentuan pembatasan impor barang tertentu yang mulai berlaku 1 November 2008.
Komoditi yang dikenakan pembatasan impor adalah garmen, elektronika, makanan dan minuman, mainan anak-anak, sepatu, dan hanya bisa diimpor oleh importir terdaftar dengan kewajiban dilakukan verifikasi di pelabuhan muat.
Pelabuhan untuk membongkar komoditi tersebut pun hanya bisa dilakukan di tempat yang telah ditentukan, yaitu Pelabuhan Tanjung Priok, Tanjung Emas, Tanjung Perak, Belawan, Makassar, dan dua bandara yakni Bandara Soekarno-Hatta dan Bandara Juanda.
Pemerintah juga akan menerbitkan peraturan Mendag berlaku sejak 1 November 2008 tentang pembentukan gugus tugas terpadu antar instansi terkait guna meningkatkan pengawasan terhadap barang-barang yang beredar.
Sedangkan untuk menjaga kesinambungan fiskal 2009, pemerintah telah berdiskusi dengan DPR agar RAPBN 2009 yang akan disetujui DPR pada Kamis, 28 Oktober 2008, dapat diubah secara fleksibel untuk menghadapi imbas krisis ekonomi global yang diperkirakan masih terjadi sampai tahun depan.
"Situasi ini diperkirakan akan berlangsung sampai 2009, sehingga pemerintah dimungkinkan melakukan perubahan APBN tanpa mengurangi hak-hak DPR," ujar Sri Mulyani.
Sepuluh kebijakan yang diambil pemerintah untuk mengatasi gejolak pasar keuangan, menurut Menkeu, diambil sebagai langkah untuk melindungi tiga pilar yang terus dijaga pemerintah, yaitu keseimbangan neraca pembayaran, kredibilitas BI, serta kredibilitas APBN.
"Tujuan kebijakan ini untuk menjaga ekonomi agar tidak mengalami gangguan terlalu banyak dan sebagai respon terhadap kesulitan-kesulitan dihadapi pelaku ekonomi," ujarnya.
Pemerintah, lanjut Menkeu, tetap mengikuti perkembangan kondisi keuangan terakhir dan terus menyusun rencana-rencana kerja mengikuti perkembangan tersebut.(*)
Copyright © 2008 ANTARA
Kebijakan itu dihasilkan pada rapat kabinet terbatas di Kantor Kepresidenan, Jakarta, Selasa malam, yang dipimpin Presiden Susilo Bambang Yudhoyono dan juga dihadiri oleh Wakil Presiden Jusuf Kalla serta jajaran menteri Kabinet Indonesia Bersatu dan Gubernur Bank Indonesia (BI) Boediono.
Menteri Keuangan Sri Mulyani dalam keterangan pers usai rapat menjelaskan pembelian kembali SUN dilakukan untuk menjaga kepercayaan pelaku pasar terhadap SUN dengan melakukan stabilisasi pasar SUN.
Pembelian kembali, menurut Menkeu, dilakukan untuk memberi sinyal bahwa pemerintah dan BI memberi perhatian kepada surat berharga mereka dan untuk meyakinkan pasar bahwa surat itu bukanlah barang tidak berharga.
"Pembelian kembali SUN dilakukan secara bertahap dalam jumlah yang terukur," ujarnya.
Namun, Menkeu maupun Gubernur BI belum menyebutkan jumlah dana yang dialokasikan pemerintah untuk pembelian kembali SUN tersebut.
"'Buy back' nanti akan dibahas antara Depkeu dan BI. Jumlahnya cukup untuk mempengaruhi. Berapanya lihat saja nanti setelah terjadi," ujar Boediono.
Pemerintah juga melakukan langkah untuk menjaga kesinambungan neraca pembayaran dan devisa dengan mewajibkan seluruh BUMN menempatkan seluruh hasil valuta asingnya di bank dalam negeri.
BUMN diwajibkan menyimpan dananya dalam satu kliring "house" dan melaporkan informasi tentang penghasilan dan kebutuhan valas ke Kantor Kementerian Negara BUMN.
Transaksi itu pun dilaksanakan melalui bank-bank BUMN dengan laporan yang harus diperbarui setiap hari.
Untuk menjaga stabilitas likuiditas dan mencegah terjadinya kompetisi bunga, BUMN juga telah diinstruksikan agar tidak melakukan pemindahan dana dari bank ke bank.
Untuk menjaga kesinambungan neraca pembayaran atau devisa dan mempercepat pembangunan infrastruktur, pemerintah memutuskan mempercepat pelaksanaan proyek-proyek yang sudah mendapat komitmen pembiayaan bilateral maupun multilateral.
"Berbagai proyek pemerintah yang dibiayai oleh pinjaman asing diusahakan segera mendapat 'approval' sehingga pinjaman itu segera masuk ke 'account' pemerintah dan menambah valuta asing yang masuk ke kita," jelas Sri Mulyani.
Untuk menjaga kesinambungan neraca, pemerintah juga akan memanfaatkan bilateral "swap arrangement" yang telah disepakati oleh negara ASEAN+3 yakni China, Korea, dan Jepang.
"Ini akan dilakukan untuk menjaga-jaga neraca pembayaran. Sekarang sedang disiapkan mekanismenya," ujar Sri Mulyani.
Sedangkan untuk menjaga keberlangsungan ekspor dengan memberikan garansi terhadap risiko pembayaran dari pembeli, pemerintah dan BI akan menyediakan fasilitas rediskonto wesel ekspor "with recourse" yang mulai berlaku 1 November 2008.
"Tujuannya untuk menjaga agar ekspor tetap dapat berjalan dengan memberikan garansi terhadap resiko pembayaran. Pemerintah akan melakukan monitoring ketat agar fasilitas ini tidak disalahgunakan oleh eskportir, misalnya seperti ekspor fiktif," tutur Sri Mulyani.
Untuk menjaga keberlangsungan ekonomi sektor riil, pemerintah mengambil kebijakan untuk menyelamatkan pasar ekspor minyak kelapa sawit mentah atau Crude Palm Oil (CPO).
Mulai 1 November 2008, pemerintah mengurangi PE CPO menjadi nol persen dari sebelumnya 2,5 persen.
Sedangkan untuk mencegah impor barang ilegal yang diduga akan masuk ke Indonesia secara sistemik, pemerintah akan menerbitkan ketentuan pembatasan impor barang tertentu yang mulai berlaku 1 November 2008.
Komoditi yang dikenakan pembatasan impor adalah garmen, elektronika, makanan dan minuman, mainan anak-anak, sepatu, dan hanya bisa diimpor oleh importir terdaftar dengan kewajiban dilakukan verifikasi di pelabuhan muat.
Pelabuhan untuk membongkar komoditi tersebut pun hanya bisa dilakukan di tempat yang telah ditentukan, yaitu Pelabuhan Tanjung Priok, Tanjung Emas, Tanjung Perak, Belawan, Makassar, dan dua bandara yakni Bandara Soekarno-Hatta dan Bandara Juanda.
Pemerintah juga akan menerbitkan peraturan Mendag berlaku sejak 1 November 2008 tentang pembentukan gugus tugas terpadu antar instansi terkait guna meningkatkan pengawasan terhadap barang-barang yang beredar.
Sedangkan untuk menjaga kesinambungan fiskal 2009, pemerintah telah berdiskusi dengan DPR agar RAPBN 2009 yang akan disetujui DPR pada Kamis, 28 Oktober 2008, dapat diubah secara fleksibel untuk menghadapi imbas krisis ekonomi global yang diperkirakan masih terjadi sampai tahun depan.
"Situasi ini diperkirakan akan berlangsung sampai 2009, sehingga pemerintah dimungkinkan melakukan perubahan APBN tanpa mengurangi hak-hak DPR," ujar Sri Mulyani.
Sepuluh kebijakan yang diambil pemerintah untuk mengatasi gejolak pasar keuangan, menurut Menkeu, diambil sebagai langkah untuk melindungi tiga pilar yang terus dijaga pemerintah, yaitu keseimbangan neraca pembayaran, kredibilitas BI, serta kredibilitas APBN.
"Tujuan kebijakan ini untuk menjaga ekonomi agar tidak mengalami gangguan terlalu banyak dan sebagai respon terhadap kesulitan-kesulitan dihadapi pelaku ekonomi," ujarnya.
Pemerintah, lanjut Menkeu, tetap mengikuti perkembangan kondisi keuangan terakhir dan terus menyusun rencana-rencana kerja mengikuti perkembangan tersebut.(*)
Copyright © 2008 ANTARA
Dahlan Iskan : Semua dalam Posisi Memegang Benang
[ Selasa, 28 Oktober 2008 ] jawapos.co.id
Terlalu banyak pertanyaan seperti ini: Di saat Amerika Serikat dilanda krisis yang hebat seperti ini, mengapa dolarnya justru menguat? Mengapa harga emas justru merosot? Bukankah dalam suasana krisis mestinya harga emas naik?
Jawabnya tidak tunggal, tapi yang utama hanya satu: terlalu banyak orang di banyak negara yang membutuhkan dolar AS. Lembaga-lembaga keuangan raksasa yang dulu selalu meminjamkan uang dalam dolar AS, sekarang memerlukan dolar sebanyak yang bisa ditarik. Kalau dulu dolar mengalir dari AS ke seluruh dunia, kini semua dolar harus mengalir balik ke AS untuk menutup lubang menganga yang sangat besar akibat krisis itu.
Masih ada tambahan lagi: di AS banyak perusahaan atau aset yang dijual dengan harga murah. Akibatnya, orang kaya dari seluruh dunia juga banyak yang tergiur untuk membeli aset itu. Tentu mereka membutuhkan dolar AS. Perusahaan (saham) AS yang di luar negeri juga banyak yang dijual. Pembelinya juga perlu dolar. Perusahaan-perusahaan yang punya pinjaman dolar diminta membayar sebelum jatuh tempo. Kalau tidak bisa bayar, perusahaan itu disita untuk dijual. Juga pakai dolar. Apakah bisa menarik kredit sebelum jatuh tempo? Bisa! Baca akad kreditnya. Pasti menyebutkan klausul seperti itu.
Satu-satunya negara yang mata uangnya justru menguat terhadap dolar AS hanyalah Jepang. Ini karena fondasi ekonomi Jepang sangat kukuh. Uang cash-nya amat banyak dan dalam posisi aman. Bank-banknya punya sumber dana yang amat murah dan berjangka panjang. Penabung di Jepang hanya mendapat bunga 0,5% setahun.
Sebagai negara yang maju berkat dibantu AS (setelah kalah perang dunia dulu), semestinya Jepang kini harus membantu AS. Jepang punya kemampuan untuk itu. Cadangan devisanya nyaris USD 1 triliun! (USD 950 miliar). Dana pensiunnya, lebih gila lagi: USD 1,5 triliun. Kekayaan sejumlah orang berduit di sana mencapai USD 15 triliun. Dana deposito di bank mencapai USD 8 triliun.
Para ahli menyebutkan, dengan kemampuan itu Jepang bisa banyak berbuat. Toh, Jepang tidak mau melakukannya. Jepang harus memikirkan keselamatan negaranya dulu. Padahal, Jepang adalah kekuatan ekonomi kedua terbesar di dunia setelah AS. Padahal, Jepang tidak akan bisa seperti sekarang kalau dulu tidak dibantu AS. Undang-undang dasar Jepang saja yang membuatkan McArthur! Toh, dalam keadaan krisis seperti ini keselamatan diri sendiri dulu yang diutamakan.
Maka, jangan harap kalau Indonesia nanti terkena krisis, ada negara lain yang mau membantu. Kini, semua negara menyelamatkan diri masing-masing. Tidak akan ada balas jasa sekalipun. Karena itu, mumpung krisis yang berat belum mengenai kita, Indonesia harus memupuk terus kemampuan keuangannya. Rencana menurunkan harga BBM benar-benar harus dihitung dulu kapan saatnya yang paling tepat.
Sebenarnya krisis yang terjadi di AS menjadi lebih gawat, antara lain, juga karena hilangnya rasa percaya diri. Rasa konfiden itu mudah hilang kalau kita tidak punya cukup uang. Kian besar dana yang dimiliki negara, kian besar konfiden itu. Penyelenggara negara saat ini tidak boleh kehilangan konfiden hanya karena tekanan politik.
Sebenarnya bukan tidak ada keinginan Jepang untuk membantu AS. Seorang tokoh politik di sana, Kotaro Tamura, bahkan sampai jengkel karena inisiatifnya untuk membantu AS tidak mendapat sambutan di dalam negeri. Tamura, seorang invesment banking yang kini menjadi anggota DPR dan mengetuai satu faksi dalam partai pemerintah, berpendapat, mestinya Jepang bisa menggunakan uang cash-nya yang begitu banyak untuk ikut menyembuhkan ekonomi dunia.
"Ini sebenarnya kesempatan besar bagi Jepang," kata Tamura seperti dikutip media seluruh dunia. "Sekarang ini, di AS, semuanya murah. Seharusnya kita menggunakan dana kita untuk membeli semua itu," katanya. Dengan cara itu, kata Tamura, Jepang bisa memberikan sinyal yang baik bagi pulihnya ekonomi dunia. Apalagi, bantuan itu toh bukan pinjaman yang berisiko. Bantuan itu berupa kesediaan membeli aset-aset yang lagi dijual di AS.
Beberapa perusahaan Jepang memang sudah membeli aset tersebut. Mitsubishi membeli sebagian saham Morgan Stanley sebesar USD 9 miliar, membeli Union BanCal di San Fransisco sebesar USD 3,5 miliar, dan membeli Aberdeen Asset Management sebesar USD 190 juta. Tapi, itu dianggap belum ada artinya.
Kalau Jepang bisa membeli sebanyak mungkin aset murah di AS, kata Tamura, dalam 10 tahun mendatang Jepang akan menikmati hasilnya: hasil ekonomi dan hasil politik. Toh seruan Tamura itu tidak ada yang menggubris. Tamura yang baru 45 tahun dan yang dikenal suka berpakaian elegan (jarang politisi Jepang yang berani memakai pakaian yang mahal seperti dia) menjadi sangat ketus.
Bahkan, proposalnya agar Jepang membuat perusahaan negara seperti Temasek di Singapura juga ditolak. Padahal, selama ini dana-dana di Jepang itu hanya menghasilkan bunga yang sangat rendah: 0,5% setahun! Kalau dana itu diakumulasikan ke dalam satu usaha seperti Temasek, hasilnya bisa sampai 18% setahun.
Jepang memang bangsa yang paling hati-hati terhadap sesuatu yang berisiko. Tingkatnya bukan lagi sekadar hati-hati, melainkan sudah "benci pada risiko". "Bahkan, risiko baik sekali pun," ujar Tamura. Mana ada orang yang memilih dapat bunga 0,5% daripada 18%. "Orang Jepang itu tidak tahu apa artinya laba," kata Tamura.
Tapi, itulah memang Jepang. Mereka menilai bunga 0,5% tapi aman lebih baik daripada "bunga 18%" tapi ada risikonya. Kita memang kagum dengan langkah seperti Temasek, tapi kini kita juga perlu bertanya berapa kerugian Temasek akibat krisis ini.
Demikian juga investasi Tiongkok di Blackstone yang mencapai USD 250 miliar dua tahun lalu, kira-kira juga sudah hilang setidaknya separonya. Ini berarti ada uang Rp 1.200 triliun yang tiba-tiba lenyap. Uang yang hilang sekejap itu sudah sama dengan seluruh APBN Indonesia!
Bagaimana dengan sikap Tiongkok? Kita belum pernah mendengar inisiatif Tiongkok untuk menggunakan cadangan devisa terbesarnya di dunia itu untuk ikut menyelamatkan Amerika. Tiongkok pasti ingin menyelamatkan dirinya sendiri dulu. Rakyatnya begitu banyak. Pabriknya yang harus tutup jumlahnya bukan hanya ribuan. Tiongkok pasti akan menggunakan cadangan devisa, pertama-tama untuk dirinya sendiri.
Apalagi Tiongkok pasti tahu bahwa meski terkena krisis, Amerika masihlah negara kaya. Saya sering menyebutkan dengan krisis ini status Amerika hanya turun dari "negara yang kaya raya" menjadi "negara yang kaya sekali". Kapitalisasi pasar modalnya masih lebih besar dibanding Jepang, Korea, Jerman, Tiongkok, Prancis, Inggris, dan Australia dijadikan satu! Kekuatan ekonomi Tiongkok yang sudah kita puji-puji itu baru sebesar ekonomi satu negara bagian California.
Ibarat layang-layang, perusahaan-perusahaan di Indonesia kini masih dalam status terbang. Baru satu-dua yang oleng kehilangan angin. Tapi, semua pemilik perusahaan kini harus terus dalam posisi memegang benang sambil mata tetap terus mengawasi layang-layang masing-masing. Begitu kehilangan angin harus tahu apa yang harus dilakukan: tarik benangnya. Lengah sedikit, layang-layang itu bisa langsung nyungsep ke tanah. Mata tidak boleh berkedip. Jangan sampai, misalnya, ditinggal ke toilet sekalipun. Banyak yang mungkin menganggap ini berlebihan. Tapi, siapa yang beranggapan demikian, layang-layangnyalah yang akan nyungsep lebih dulu.
Terlalu banyak pertanyaan seperti ini: Di saat Amerika Serikat dilanda krisis yang hebat seperti ini, mengapa dolarnya justru menguat? Mengapa harga emas justru merosot? Bukankah dalam suasana krisis mestinya harga emas naik?
Jawabnya tidak tunggal, tapi yang utama hanya satu: terlalu banyak orang di banyak negara yang membutuhkan dolar AS. Lembaga-lembaga keuangan raksasa yang dulu selalu meminjamkan uang dalam dolar AS, sekarang memerlukan dolar sebanyak yang bisa ditarik. Kalau dulu dolar mengalir dari AS ke seluruh dunia, kini semua dolar harus mengalir balik ke AS untuk menutup lubang menganga yang sangat besar akibat krisis itu.
Masih ada tambahan lagi: di AS banyak perusahaan atau aset yang dijual dengan harga murah. Akibatnya, orang kaya dari seluruh dunia juga banyak yang tergiur untuk membeli aset itu. Tentu mereka membutuhkan dolar AS. Perusahaan (saham) AS yang di luar negeri juga banyak yang dijual. Pembelinya juga perlu dolar. Perusahaan-perusahaan yang punya pinjaman dolar diminta membayar sebelum jatuh tempo. Kalau tidak bisa bayar, perusahaan itu disita untuk dijual. Juga pakai dolar. Apakah bisa menarik kredit sebelum jatuh tempo? Bisa! Baca akad kreditnya. Pasti menyebutkan klausul seperti itu.
Satu-satunya negara yang mata uangnya justru menguat terhadap dolar AS hanyalah Jepang. Ini karena fondasi ekonomi Jepang sangat kukuh. Uang cash-nya amat banyak dan dalam posisi aman. Bank-banknya punya sumber dana yang amat murah dan berjangka panjang. Penabung di Jepang hanya mendapat bunga 0,5% setahun.
Sebagai negara yang maju berkat dibantu AS (setelah kalah perang dunia dulu), semestinya Jepang kini harus membantu AS. Jepang punya kemampuan untuk itu. Cadangan devisanya nyaris USD 1 triliun! (USD 950 miliar). Dana pensiunnya, lebih gila lagi: USD 1,5 triliun. Kekayaan sejumlah orang berduit di sana mencapai USD 15 triliun. Dana deposito di bank mencapai USD 8 triliun.
Para ahli menyebutkan, dengan kemampuan itu Jepang bisa banyak berbuat. Toh, Jepang tidak mau melakukannya. Jepang harus memikirkan keselamatan negaranya dulu. Padahal, Jepang adalah kekuatan ekonomi kedua terbesar di dunia setelah AS. Padahal, Jepang tidak akan bisa seperti sekarang kalau dulu tidak dibantu AS. Undang-undang dasar Jepang saja yang membuatkan McArthur! Toh, dalam keadaan krisis seperti ini keselamatan diri sendiri dulu yang diutamakan.
Maka, jangan harap kalau Indonesia nanti terkena krisis, ada negara lain yang mau membantu. Kini, semua negara menyelamatkan diri masing-masing. Tidak akan ada balas jasa sekalipun. Karena itu, mumpung krisis yang berat belum mengenai kita, Indonesia harus memupuk terus kemampuan keuangannya. Rencana menurunkan harga BBM benar-benar harus dihitung dulu kapan saatnya yang paling tepat.
Sebenarnya krisis yang terjadi di AS menjadi lebih gawat, antara lain, juga karena hilangnya rasa percaya diri. Rasa konfiden itu mudah hilang kalau kita tidak punya cukup uang. Kian besar dana yang dimiliki negara, kian besar konfiden itu. Penyelenggara negara saat ini tidak boleh kehilangan konfiden hanya karena tekanan politik.
Sebenarnya bukan tidak ada keinginan Jepang untuk membantu AS. Seorang tokoh politik di sana, Kotaro Tamura, bahkan sampai jengkel karena inisiatifnya untuk membantu AS tidak mendapat sambutan di dalam negeri. Tamura, seorang invesment banking yang kini menjadi anggota DPR dan mengetuai satu faksi dalam partai pemerintah, berpendapat, mestinya Jepang bisa menggunakan uang cash-nya yang begitu banyak untuk ikut menyembuhkan ekonomi dunia.
"Ini sebenarnya kesempatan besar bagi Jepang," kata Tamura seperti dikutip media seluruh dunia. "Sekarang ini, di AS, semuanya murah. Seharusnya kita menggunakan dana kita untuk membeli semua itu," katanya. Dengan cara itu, kata Tamura, Jepang bisa memberikan sinyal yang baik bagi pulihnya ekonomi dunia. Apalagi, bantuan itu toh bukan pinjaman yang berisiko. Bantuan itu berupa kesediaan membeli aset-aset yang lagi dijual di AS.
Beberapa perusahaan Jepang memang sudah membeli aset tersebut. Mitsubishi membeli sebagian saham Morgan Stanley sebesar USD 9 miliar, membeli Union BanCal di San Fransisco sebesar USD 3,5 miliar, dan membeli Aberdeen Asset Management sebesar USD 190 juta. Tapi, itu dianggap belum ada artinya.
Kalau Jepang bisa membeli sebanyak mungkin aset murah di AS, kata Tamura, dalam 10 tahun mendatang Jepang akan menikmati hasilnya: hasil ekonomi dan hasil politik. Toh seruan Tamura itu tidak ada yang menggubris. Tamura yang baru 45 tahun dan yang dikenal suka berpakaian elegan (jarang politisi Jepang yang berani memakai pakaian yang mahal seperti dia) menjadi sangat ketus.
Bahkan, proposalnya agar Jepang membuat perusahaan negara seperti Temasek di Singapura juga ditolak. Padahal, selama ini dana-dana di Jepang itu hanya menghasilkan bunga yang sangat rendah: 0,5% setahun! Kalau dana itu diakumulasikan ke dalam satu usaha seperti Temasek, hasilnya bisa sampai 18% setahun.
Jepang memang bangsa yang paling hati-hati terhadap sesuatu yang berisiko. Tingkatnya bukan lagi sekadar hati-hati, melainkan sudah "benci pada risiko". "Bahkan, risiko baik sekali pun," ujar Tamura. Mana ada orang yang memilih dapat bunga 0,5% daripada 18%. "Orang Jepang itu tidak tahu apa artinya laba," kata Tamura.
Tapi, itulah memang Jepang. Mereka menilai bunga 0,5% tapi aman lebih baik daripada "bunga 18%" tapi ada risikonya. Kita memang kagum dengan langkah seperti Temasek, tapi kini kita juga perlu bertanya berapa kerugian Temasek akibat krisis ini.
Demikian juga investasi Tiongkok di Blackstone yang mencapai USD 250 miliar dua tahun lalu, kira-kira juga sudah hilang setidaknya separonya. Ini berarti ada uang Rp 1.200 triliun yang tiba-tiba lenyap. Uang yang hilang sekejap itu sudah sama dengan seluruh APBN Indonesia!
Bagaimana dengan sikap Tiongkok? Kita belum pernah mendengar inisiatif Tiongkok untuk menggunakan cadangan devisa terbesarnya di dunia itu untuk ikut menyelamatkan Amerika. Tiongkok pasti ingin menyelamatkan dirinya sendiri dulu. Rakyatnya begitu banyak. Pabriknya yang harus tutup jumlahnya bukan hanya ribuan. Tiongkok pasti akan menggunakan cadangan devisa, pertama-tama untuk dirinya sendiri.
Apalagi Tiongkok pasti tahu bahwa meski terkena krisis, Amerika masihlah negara kaya. Saya sering menyebutkan dengan krisis ini status Amerika hanya turun dari "negara yang kaya raya" menjadi "negara yang kaya sekali". Kapitalisasi pasar modalnya masih lebih besar dibanding Jepang, Korea, Jerman, Tiongkok, Prancis, Inggris, dan Australia dijadikan satu! Kekuatan ekonomi Tiongkok yang sudah kita puji-puji itu baru sebesar ekonomi satu negara bagian California.
Ibarat layang-layang, perusahaan-perusahaan di Indonesia kini masih dalam status terbang. Baru satu-dua yang oleng kehilangan angin. Tapi, semua pemilik perusahaan kini harus terus dalam posisi memegang benang sambil mata tetap terus mengawasi layang-layang masing-masing. Begitu kehilangan angin harus tahu apa yang harus dilakukan: tarik benangnya. Lengah sedikit, layang-layang itu bisa langsung nyungsep ke tanah. Mata tidak boleh berkedip. Jangan sampai, misalnya, ditinggal ke toilet sekalipun. Banyak yang mungkin menganggap ini berlebihan. Tapi, siapa yang beranggapan demikian, layang-layangnyalah yang akan nyungsep lebih dulu.
MEMILIH ANAK LELAKI ATAU PEREMPUAN?
October 5th, 2008 by farida
Ada beberapa cara praktis yang diyakini dapat membuat pasangan memperoleh anak dengan jenis kelamin yang diidam-idamkan.
1. Mengetahui masa Ovulasi
Teori Anak Perempuan:
Hubungan yang dilakukan jauh sebelum masa ovulasi.
Maka sperma X (pembawa sel kelamin perempuan) akan mengelilingi ovarium sambil menantikan sel telur matang dan terlepas dari indung telur.
Sementara itu sperma Y (pembawa sel kelamun laki-laki) tidak dapat bertahan lama dan akhirnya mati.
Dengan demikian hanya sperma X yang dapat membuahi sel telur.
Sehingga kemungkinan lahirnya anak perempuan menjadi Sangat tinggi.
Teori Anak Laki-laki:
Hubungan dilakukan menjelang masa ovulasi.
Maka sperma Y yang mempunyai kecepatan bergerak yang tinggi dapat mencapai sel telur yang sudah matang, sementara sperma X tertinggal jauh di belakang. Cara ini memungkinkan lahirnya laki-laki.
2. Metode Asam Basa
Metode ini adalah yang paling sederhana, yaitu hanya dengan mengetahui “suasana” vagina.
Teori Anak Perempuan:
Hubungan dilakukan saat suasana vagina dalam kondisi asam.
Keasaman vagina dapat diatur dengan obat pencuci vagina yang dibuat sendiri. Gunakan larutan asam/cuka encer misalnya 2 sdm cuka : 1 liter air. Gunakan menjelang berhubungan.
Teori Anak Laki-laki:
Hubungan dilakukan saat suasana vagina dalam kondisi basa.
Kebasaan vagina dapat diatur dengan obat pencuci vagina yang dibuat sendiri. Gunakan larutan alkalis yang dibuat dari Sodium bicarbonat encer, misalnya 2 sdm tepung soda : 1 liter air. Gunakan menjelang berhubungan.
3. Mengatur posisi pada saat berhubungan
Teori Anak Perempuan:
Lakukan posisi hubungan yang berpotensi memperlambat sperma masuk ke rahim dan saluran telur.
Dianjurkan penetrasi jangan terlalu dalam. Posisi ini misalnya posisi berdiri.
Teori Anak Laki-laki:
Lakukan hubungan dari arah belakang.
Posisi ini akan membantu sperma cepat masuk ke saluran vagina, rahim dan saluran telur. Dianjurkan melakukan penetrasi yang dalam. Dengan demikian kromosom Y pada sperma akan melewati lingkungan asam di vagina dan dapat secara cepat mencapai sel telur.
5. Pengaturan Pola Makanan
Teori Anak Perempuan:
Makanlan makanan yang kaya kalsium dan magnesium.
Contohnya: Kacang-kacangan, susu, atau coklat yang bebas garam. Sebaiknya 1,5 bulan sebelum saat konsepsi yang direncanakan sudah mulai mengkonsumsi jenis makanan tersebut sebanyak-banyaknya.
Teori Anak Laki-laki:
Makanlah makanan yang mengandung kalium dan natrium.
Contohnya: buah-buahan, ikan (terutama ikan laut).
6. Mengatur jumlah sperma yang dihasilkan
Di klinik fertilitas ada cara tertentu untuk menghitung jumlah sperma.
Teori Anak Perempuan:
Sperma yang dihasilkan jauh lebih sedikit.
Caranya: Sarankan suami untuk menjaga suhu di daerah genital agar tetap tinggi. Kenakan celana berbahan tebal, seperti denim, atau celana yang ketat. Atau suami dapat mandi air hangat sebelum berhubungan. Selain itu, lakukan hubungan sangat sering sehingga kuantitas sperma berkurang.
Teori Anak Laki-laki:
Sperma yang dihasilkan banyak.
Caranya: Sarankan suami untuk menjaga suhu di daerah genital agar sejuk. Batasi frekuensi berhubungan dan Suami/Istri juga sebaiknya mandi air dingin sebelum melakukan hubungan.
7. Metode Orgasme
Istri yang mengalami orgasme lebih awal dibandingkan suami memungkinkan pasangan mendapatkan bayi lelaki.
Sebab, saat orgasme perempuan akan memproduksi cairan yang bersifat basa yang justru merupakan lingkungan yang baik untuk kehidupan sperma Y.
Sumber: www.connectique.com
Ada beberapa cara praktis yang diyakini dapat membuat pasangan memperoleh anak dengan jenis kelamin yang diidam-idamkan.
1. Mengetahui masa Ovulasi
Teori Anak Perempuan:
Hubungan yang dilakukan jauh sebelum masa ovulasi.
Maka sperma X (pembawa sel kelamin perempuan) akan mengelilingi ovarium sambil menantikan sel telur matang dan terlepas dari indung telur.
Sementara itu sperma Y (pembawa sel kelamun laki-laki) tidak dapat bertahan lama dan akhirnya mati.
Dengan demikian hanya sperma X yang dapat membuahi sel telur.
Sehingga kemungkinan lahirnya anak perempuan menjadi Sangat tinggi.
Teori Anak Laki-laki:
Hubungan dilakukan menjelang masa ovulasi.
Maka sperma Y yang mempunyai kecepatan bergerak yang tinggi dapat mencapai sel telur yang sudah matang, sementara sperma X tertinggal jauh di belakang. Cara ini memungkinkan lahirnya laki-laki.
2. Metode Asam Basa
Metode ini adalah yang paling sederhana, yaitu hanya dengan mengetahui “suasana” vagina.
Teori Anak Perempuan:
Hubungan dilakukan saat suasana vagina dalam kondisi asam.
Keasaman vagina dapat diatur dengan obat pencuci vagina yang dibuat sendiri. Gunakan larutan asam/cuka encer misalnya 2 sdm cuka : 1 liter air. Gunakan menjelang berhubungan.
Teori Anak Laki-laki:
Hubungan dilakukan saat suasana vagina dalam kondisi basa.
Kebasaan vagina dapat diatur dengan obat pencuci vagina yang dibuat sendiri. Gunakan larutan alkalis yang dibuat dari Sodium bicarbonat encer, misalnya 2 sdm tepung soda : 1 liter air. Gunakan menjelang berhubungan.
3. Mengatur posisi pada saat berhubungan
Teori Anak Perempuan:
Lakukan posisi hubungan yang berpotensi memperlambat sperma masuk ke rahim dan saluran telur.
Dianjurkan penetrasi jangan terlalu dalam. Posisi ini misalnya posisi berdiri.
Teori Anak Laki-laki:
Lakukan hubungan dari arah belakang.
Posisi ini akan membantu sperma cepat masuk ke saluran vagina, rahim dan saluran telur. Dianjurkan melakukan penetrasi yang dalam. Dengan demikian kromosom Y pada sperma akan melewati lingkungan asam di vagina dan dapat secara cepat mencapai sel telur.
5. Pengaturan Pola Makanan
Teori Anak Perempuan:
Makanlan makanan yang kaya kalsium dan magnesium.
Contohnya: Kacang-kacangan, susu, atau coklat yang bebas garam. Sebaiknya 1,5 bulan sebelum saat konsepsi yang direncanakan sudah mulai mengkonsumsi jenis makanan tersebut sebanyak-banyaknya.
Teori Anak Laki-laki:
Makanlah makanan yang mengandung kalium dan natrium.
Contohnya: buah-buahan, ikan (terutama ikan laut).
6. Mengatur jumlah sperma yang dihasilkan
Di klinik fertilitas ada cara tertentu untuk menghitung jumlah sperma.
Teori Anak Perempuan:
Sperma yang dihasilkan jauh lebih sedikit.
Caranya: Sarankan suami untuk menjaga suhu di daerah genital agar tetap tinggi. Kenakan celana berbahan tebal, seperti denim, atau celana yang ketat. Atau suami dapat mandi air hangat sebelum berhubungan. Selain itu, lakukan hubungan sangat sering sehingga kuantitas sperma berkurang.
Teori Anak Laki-laki:
Sperma yang dihasilkan banyak.
Caranya: Sarankan suami untuk menjaga suhu di daerah genital agar sejuk. Batasi frekuensi berhubungan dan Suami/Istri juga sebaiknya mandi air dingin sebelum melakukan hubungan.
7. Metode Orgasme
Istri yang mengalami orgasme lebih awal dibandingkan suami memungkinkan pasangan mendapatkan bayi lelaki.
Sebab, saat orgasme perempuan akan memproduksi cairan yang bersifat basa yang justru merupakan lingkungan yang baik untuk kehidupan sperma Y.
Sumber: www.connectique.com
MAINAN BAYI 9-12 BULAN
June 14th, 2008 by farida
Gunakan mainan sebelumnya guna memperkuat ketrampilan motorik kasarnya dalam merangkak, berdiri dan belajar berjalan. Bangun interaksi yang lebih intensif saat bermain dengan bayi, karena bayi mulai memahami kata-kata dan suka meniru. Bermainlah secara bergantian dengan bayi.
Mainan tambahan pada tahap ini adalah:
mengenal bagian tubuh. Ajak bayi memegang anggota tubuhnya dan sebutkan nama anggota tubuh tersebut
menyebutkan nama-nama anggota keluarga. Ajarilah bayi untuk menirukan Anda menyebutkan nama panggilan orang-orang di sekitarnya
menggunakan alat. Misalnya: makan dengan sendok, memukul bola dengan tongkat dll
mainan yang didorong. memberi peluang bagi bayi dalam berlatih kemampuan berjalannya. Pilih mainan dorong yang berat, sehingga bayi bisa bersandar dan berputar mengelilingi ruangan tanpa mudah terjatuh
balok susun. Meski kadang permainan ini bisa membuat bayi frustasi karena lelah tapi mainan ini bisa menjadi tantangan latihan anak untuk memecahkan masalah. Bayi bisa menysuun 2-3 balok pada tahap ini
aneka wadah. Bisa gelas plastik, kantong baju, atau ember dan sekop. Bayi suka mengisi dan mengosongkan. Biarkan ia melakukannya sampai bosan
alat tulis. Bayi Anda mulai bisa memegang alat tulis dan menggunakannya. Pilih krayon atau atau alat tulis lain yang non toxic dan beri bayi media untuk melihat hasil coretannya
Bahan Pendukung: www.gayahidupsehatonline.com
Gunakan mainan sebelumnya guna memperkuat ketrampilan motorik kasarnya dalam merangkak, berdiri dan belajar berjalan. Bangun interaksi yang lebih intensif saat bermain dengan bayi, karena bayi mulai memahami kata-kata dan suka meniru. Bermainlah secara bergantian dengan bayi.
Mainan tambahan pada tahap ini adalah:
mengenal bagian tubuh. Ajak bayi memegang anggota tubuhnya dan sebutkan nama anggota tubuh tersebut
menyebutkan nama-nama anggota keluarga. Ajarilah bayi untuk menirukan Anda menyebutkan nama panggilan orang-orang di sekitarnya
menggunakan alat. Misalnya: makan dengan sendok, memukul bola dengan tongkat dll
mainan yang didorong. memberi peluang bagi bayi dalam berlatih kemampuan berjalannya. Pilih mainan dorong yang berat, sehingga bayi bisa bersandar dan berputar mengelilingi ruangan tanpa mudah terjatuh
balok susun. Meski kadang permainan ini bisa membuat bayi frustasi karena lelah tapi mainan ini bisa menjadi tantangan latihan anak untuk memecahkan masalah. Bayi bisa menysuun 2-3 balok pada tahap ini
aneka wadah. Bisa gelas plastik, kantong baju, atau ember dan sekop. Bayi suka mengisi dan mengosongkan. Biarkan ia melakukannya sampai bosan
alat tulis. Bayi Anda mulai bisa memegang alat tulis dan menggunakannya. Pilih krayon atau atau alat tulis lain yang non toxic dan beri bayi media untuk melihat hasil coretannya
Bahan Pendukung: www.gayahidupsehatonline.com
ABC-nya BAHAN MAKANAN BATITA (2)
September 6th, 2008 by farida
KACANG HIJAU
• Kandungan gizi utamanya: kalsium
• Cara tepat pengolahannya:
usia 6-12 bulan: direbus dan diambil airnya untuk campuran bubur
usia 1 tahun ke atas: dibuat bubur sebagai camilan
KACANG MERAH
• Kandungan gizi utamanya: protein, karbohidrat, dan fosfor
• Cara tepat pengolahannya:
usia 7–12 bulan: dilumatkan setelah dimasak sebagai campuran bubur beras
usia 1 tahun ke atas: dimasak sampai lunak sebagai sup kacang merah
KEJU
• Kandungan gizi utamanya: protein, lemak, kalsium, fosfor dan vitamin A
• Cara tepat pengolahannya:
usia 12-18 bulan: dapat diberikan dalam bentuk batangan (sebagai finger food)
usia 18 bulan ke atas: diberikan sebagai isi roti (sandwich), dilelehkan sebagai penutup biskuit, atau menjadi salah satu isi kebab (ditusuk seperti sate)
KENTANG
• Kandung gizi utamanya: sumber karbohidrat
• Cara tepat pengolahannya:
usia 7–12 bulan: disajikan dalam bentuk pure
usia 12-18 bulan: dapat diberikan dalam bentuk finger food
usia 18 bulan ke atas: disajikan sebagai perkedel
LABU KUNING
• Kandungan gizi utamanya: vitamin A dan C
• Cara tepat pengolahannya:
usia 7–12 bulan: diberikan sebagai campuran bubur buah
usia 1 tahun ke atas: dibuat pie, kue lumpur atau dipanggang sebagai kebab
MANGGA
• Kandungan gizi utamanya: vitamin A
• Cara tepat pengolahannya:
usia 6–10 bulan: mangga yang disaring dapat dipakai sebagai campuran bubur (sebagai saus)
usia 1 tahun ke atas: dapat dimakan sebagai makanan selingan bersama buah lainnya, seperti pepaya
usia 2-3 tahun: dapat disajikan sebagai pencuci mulut
PEPAYA
• Kandungan gizi utamanya: vitamin C
• Cara tepat pengolahannya:
usia 6-12 bulan: dilumatkan sebagai campuran bubur buah
usia 1-2 tahun: disajikan dalam bentuk buah potongan untuk makanan selingan
usia 2–3 tahun: disajikan dalam bentuk buah potongan sebagai pencuci mulut
PISANG
• Kandungan gizi utamanya: sebagai sumber karbohidrat
• Cara tepat pengolahannya:
usia 6–9 bulan: sajikan dalam bentuk lumat dengan cara sedikit demi sedikit dikerok dengan sendok, lalu langsung disuapkan ke bayi.
usia 12-18 bulan: dapat diberikan dalam bentuk potongan buah
usia 18 bulan–3 tahun: dapat diberikan utuh setelah dikupas kulitnya (agar si kecil bisa makan sendiri)
TAHU
• Kandungan gizi utamanya: sumber protein nabati
• Cara tepat pengolahannya:
usia 7–12 bulan: disajikan sebagai campuran bubur saring. Biasanya, dibuat dalam bentuk lumat atau potong kecil-kecil
usia 1-2 tahun: dimakan sebagai lauk setelah diolah sebagai semur atau sup
usia 2 tahun ke atas: disajikan sebagai camilan dalam bentuk tahu goreng
TEMPE
• Kandungan gizi utamanya: sumber protein nabati
• Cara tepat pengolahannya:
usia 7–12 bulan: dilumatkan bersama sayuran dan beras sebagai bubur saring (setelah dikukus terlebih dahulu)
usia 1 tahun ke atas: dimakan sebagai lauk atau makanan camilan (tempe goreng)
TOMAT
• Kandungan gizi utamanya: sumber vitamin A
• Cara tepat pengolahannya:
usia 7–12 bulan: dimasak sebagai campuran nasi tim atau disaring air buahnya sebagai campuran bubur buah
usia 1–3 tahun: dipotong kecil-kecil dan diberikan sebagai pencuci mulut
• Catatan: pilih tomat yang cukup masak, sehingga rasanya tidak terlalu asam
UBI RAMBAT/UBI JALAR MERAH
• Kandungan gizi utamanya: karbohidrat dan vit. A
• Cara tepat pengolahannya:
usia 9-12 bulan: disajikan dalam bentuk lumat sebagai campuran bubur
usia 1 tahun ke atas: sebagai camilan dalam bentuk potongan kecil-kecil setelah dikukus, atau dibentuk menjadi semacam getuk
• Catatan:
ubi jalar bisa putih atau merah warnanya
biasanya diolah dengan dikukus terlebih dahulu. Ketika mengukus, kulitnya bisa dikupas atau tidak dikupas terlebih dahulu. Belum ada data mengenai ada tidaknya pengaruh nilai gizi ubi bila dikupas atau tidak sebelum dikukus
WORTEL
• Kandungan gizi utamanya: sumber vitamin A.
• Cara tepat pengolahannya:
usia 6–9 bulan: dapat dilumatkan sebagai campuran dengan bahan makanan lain
usia 9 bulan-2 tahun: dapat diberikan sebagai finger food (biasanya setelah dikukus lebih dulu agar lunak)
usia 2–3 tahun: dapat diberikan sebagai finger food setelah dikupas, dicuci bersih dan dipotong memanjang, tanpa dikukus terlebih dulu
• Catatan:
pilih wortel yang muda, yaitu yang bagian tengahnya kecil
agar wortel tidak cepat busuk, usahakan agar dalam keadaan kering ketika disimpan. Untuk itu, bungkus atau lapisi setiap wortel dengan kertas koran
Perhatian Untuk Bayi!
Berikut beberapa makanan yang perlu dihindari untuk bayi di bawah usia satu tahun.
• Makanan sarat bumbu
Dengan memberi makanan yang tidak sarat bumbu, Anda mengajarkan bayi untuk “mengenali dan menikmati” berbagai rasa alami dari bahan makanan yang Anda beli.
• Penyedap rasa atau vetsin dan sejenisnya
Jenis garam yang terdapat dalam berbagai penyedap atau sejenisnya akan memperberat kerja ginjal bayi yang belum sempurna.
• Daging asap
Daging asap mengandung kadar garam cukup tinggi, sehingga dikhawatirkan memperberat kerja ginjal bayi.
• Susu sapi
Usahakan untuk memberikan ASI atau paling tidak susu formula sebagai campuran bahan makanan bayi di bawah satu tahun.
• Telur
Banyak bayi yang alergi telur. Namun, telur dapat diberikan pada bayi yang sudah lebih besar (sekitar 10 bulan ke atas), dengan harapan tubuhnya sudah lebih tahan terhadap alergi.
• Kacang
Hindari makanan ini untuk bayi yang mempunyai riwayat alergi.
• Madu
Sebaiknya jangan diberikan pada bayi di bawah usia 10 bulan, karena dikhawatirkan pencernaannya masih rentan dan belum tahan jika Anda memberikan madu yang kebetulan mengandung bakteri Clostridium botulinum.
Sumber: ayahbunda-online
KACANG HIJAU
• Kandungan gizi utamanya: kalsium
• Cara tepat pengolahannya:
usia 6-12 bulan: direbus dan diambil airnya untuk campuran bubur
usia 1 tahun ke atas: dibuat bubur sebagai camilan
KACANG MERAH
• Kandungan gizi utamanya: protein, karbohidrat, dan fosfor
• Cara tepat pengolahannya:
usia 7–12 bulan: dilumatkan setelah dimasak sebagai campuran bubur beras
usia 1 tahun ke atas: dimasak sampai lunak sebagai sup kacang merah
KEJU
• Kandungan gizi utamanya: protein, lemak, kalsium, fosfor dan vitamin A
• Cara tepat pengolahannya:
usia 12-18 bulan: dapat diberikan dalam bentuk batangan (sebagai finger food)
usia 18 bulan ke atas: diberikan sebagai isi roti (sandwich), dilelehkan sebagai penutup biskuit, atau menjadi salah satu isi kebab (ditusuk seperti sate)
KENTANG
• Kandung gizi utamanya: sumber karbohidrat
• Cara tepat pengolahannya:
usia 7–12 bulan: disajikan dalam bentuk pure
usia 12-18 bulan: dapat diberikan dalam bentuk finger food
usia 18 bulan ke atas: disajikan sebagai perkedel
LABU KUNING
• Kandungan gizi utamanya: vitamin A dan C
• Cara tepat pengolahannya:
usia 7–12 bulan: diberikan sebagai campuran bubur buah
usia 1 tahun ke atas: dibuat pie, kue lumpur atau dipanggang sebagai kebab
MANGGA
• Kandungan gizi utamanya: vitamin A
• Cara tepat pengolahannya:
usia 6–10 bulan: mangga yang disaring dapat dipakai sebagai campuran bubur (sebagai saus)
usia 1 tahun ke atas: dapat dimakan sebagai makanan selingan bersama buah lainnya, seperti pepaya
usia 2-3 tahun: dapat disajikan sebagai pencuci mulut
PEPAYA
• Kandungan gizi utamanya: vitamin C
• Cara tepat pengolahannya:
usia 6-12 bulan: dilumatkan sebagai campuran bubur buah
usia 1-2 tahun: disajikan dalam bentuk buah potongan untuk makanan selingan
usia 2–3 tahun: disajikan dalam bentuk buah potongan sebagai pencuci mulut
PISANG
• Kandungan gizi utamanya: sebagai sumber karbohidrat
• Cara tepat pengolahannya:
usia 6–9 bulan: sajikan dalam bentuk lumat dengan cara sedikit demi sedikit dikerok dengan sendok, lalu langsung disuapkan ke bayi.
usia 12-18 bulan: dapat diberikan dalam bentuk potongan buah
usia 18 bulan–3 tahun: dapat diberikan utuh setelah dikupas kulitnya (agar si kecil bisa makan sendiri)
TAHU
• Kandungan gizi utamanya: sumber protein nabati
• Cara tepat pengolahannya:
usia 7–12 bulan: disajikan sebagai campuran bubur saring. Biasanya, dibuat dalam bentuk lumat atau potong kecil-kecil
usia 1-2 tahun: dimakan sebagai lauk setelah diolah sebagai semur atau sup
usia 2 tahun ke atas: disajikan sebagai camilan dalam bentuk tahu goreng
TEMPE
• Kandungan gizi utamanya: sumber protein nabati
• Cara tepat pengolahannya:
usia 7–12 bulan: dilumatkan bersama sayuran dan beras sebagai bubur saring (setelah dikukus terlebih dahulu)
usia 1 tahun ke atas: dimakan sebagai lauk atau makanan camilan (tempe goreng)
TOMAT
• Kandungan gizi utamanya: sumber vitamin A
• Cara tepat pengolahannya:
usia 7–12 bulan: dimasak sebagai campuran nasi tim atau disaring air buahnya sebagai campuran bubur buah
usia 1–3 tahun: dipotong kecil-kecil dan diberikan sebagai pencuci mulut
• Catatan: pilih tomat yang cukup masak, sehingga rasanya tidak terlalu asam
UBI RAMBAT/UBI JALAR MERAH
• Kandungan gizi utamanya: karbohidrat dan vit. A
• Cara tepat pengolahannya:
usia 9-12 bulan: disajikan dalam bentuk lumat sebagai campuran bubur
usia 1 tahun ke atas: sebagai camilan dalam bentuk potongan kecil-kecil setelah dikukus, atau dibentuk menjadi semacam getuk
• Catatan:
ubi jalar bisa putih atau merah warnanya
biasanya diolah dengan dikukus terlebih dahulu. Ketika mengukus, kulitnya bisa dikupas atau tidak dikupas terlebih dahulu. Belum ada data mengenai ada tidaknya pengaruh nilai gizi ubi bila dikupas atau tidak sebelum dikukus
WORTEL
• Kandungan gizi utamanya: sumber vitamin A.
• Cara tepat pengolahannya:
usia 6–9 bulan: dapat dilumatkan sebagai campuran dengan bahan makanan lain
usia 9 bulan-2 tahun: dapat diberikan sebagai finger food (biasanya setelah dikukus lebih dulu agar lunak)
usia 2–3 tahun: dapat diberikan sebagai finger food setelah dikupas, dicuci bersih dan dipotong memanjang, tanpa dikukus terlebih dulu
• Catatan:
pilih wortel yang muda, yaitu yang bagian tengahnya kecil
agar wortel tidak cepat busuk, usahakan agar dalam keadaan kering ketika disimpan. Untuk itu, bungkus atau lapisi setiap wortel dengan kertas koran
Perhatian Untuk Bayi!
Berikut beberapa makanan yang perlu dihindari untuk bayi di bawah usia satu tahun.
• Makanan sarat bumbu
Dengan memberi makanan yang tidak sarat bumbu, Anda mengajarkan bayi untuk “mengenali dan menikmati” berbagai rasa alami dari bahan makanan yang Anda beli.
• Penyedap rasa atau vetsin dan sejenisnya
Jenis garam yang terdapat dalam berbagai penyedap atau sejenisnya akan memperberat kerja ginjal bayi yang belum sempurna.
• Daging asap
Daging asap mengandung kadar garam cukup tinggi, sehingga dikhawatirkan memperberat kerja ginjal bayi.
• Susu sapi
Usahakan untuk memberikan ASI atau paling tidak susu formula sebagai campuran bahan makanan bayi di bawah satu tahun.
• Telur
Banyak bayi yang alergi telur. Namun, telur dapat diberikan pada bayi yang sudah lebih besar (sekitar 10 bulan ke atas), dengan harapan tubuhnya sudah lebih tahan terhadap alergi.
• Kacang
Hindari makanan ini untuk bayi yang mempunyai riwayat alergi.
• Madu
Sebaiknya jangan diberikan pada bayi di bawah usia 10 bulan, karena dikhawatirkan pencernaannya masih rentan dan belum tahan jika Anda memberikan madu yang kebetulan mengandung bakteri Clostridium botulinum.
Sumber: ayahbunda-online
Prinsip diet anak satu tahun
Ada sedikitnya 6 hal yang harus diperhatikan orangtua dalam memberikan makanan pada anak yang berusia 12 bulan.
Anak sangat memerlukan asupan makanan, jangan samakan lagi dengan sebelum ia berumur 6 bulan dimana ASI sudah cukup. Setiap makanan yang bergizi yang diperlukan masuk. Nilai gizi yang berbeda pada setiap makanan bisa membuat kita menentukan kapan makan ‘besar’ kapan ‘nyamil’. Contoh gampangnya coklat dan pisang sama-sama 100 kalori pasti beda volume.
Jangan lewatkan memberi makan secara teratur. Keteraturan penting dimulai dari sangat dini. Kantung perut bayi masih sangat kecil kapasitasnya
Kegemukan bisa terjadi pada anak satu tahun, jangan berpikir itu lucu, tapi juga jangan melakukan pembatasan berlebihan terhadap makan anak.
Karbohidrat Kompleks. Roti, sereal, nasi merah, buah dan sayur mengandung KH Kompleks. Dibandingkan memberikan makanan dengan KH (gula) sederhana, seperti gula, madu, tepung halus dan makanan yang dibuat dengan ini. Hal ini perlu dipadukan dengan tidak membiasakan anak tidak diberikan gula. Karena selain merusak gigi, gula akan menyebabkan terus menyenangi makanan bergula. Jangan samakan dengan makanan manis. Anak anda masih membutuhkan gula dari buah dll.
Makin alami sajian makin baik. Dibeberapa literatur diharapkan penyajian masih dalam bentuk alaminya.
Jadikan kebiasaan makan yang baik ini adalah kebiasaan anda juga dan seluruh keluarga.
Kebutuhan harian
Kebutuhan harian bagi anak usia 1 tahun adalah sebagai berikut.
Kalori : 900 - 1350. Ngga usah repot-repot mengukur kalori asupan. Ikuti pertumbuhan pada balita melalui KMS. Itu sudah cukup. Bila perlu berat badan mengikuti perkembangan di satu pita hijau saja.
Protein 4 bagian. Makanan berkalsium - 4 bagian juga. Jadi ½ gelas susu yang diperkaya dengan kalsium. Termasuk didalamnya produk-produk dairy seperti keju.
Makanan mengandung vitamin C - 2 bagian atau lebih.
Sayuran hijau dan buah kuning (wortel) atau kacang-kacangan- 2 bagian.
Makanan yang mengandung zat besi beberapa bagian perhari (ada dalam kacang-kacangan, jeroan, hati (yang dari hewan juga mengandung kolesterol, jadi jangan terlalu sering)
Makanan berlemak 6-7 bagian. Setara ½ sendok makan minyak tidak jenuh.
Makanan asin. Batasi pemberian garam terlalu banyak. Tapi juga harus difortifikasi dengan iodium. Bila berada di daerah endemis berat anda perlu minta kapsul iodiol ke bidan di desa atau puskesmas/puskesmas pembantu.
Buah dan sayuran lain.
Cairan - empat sampai enam cangkir sehari.
Tambahan vitamin dan mineral.
Tidak seperti daftarnya yang cukup panjang sebenarnya kebutuhan harian anak sangatlah simple :
makan 3 porsi cukup nasi tim (sudah termasuk sayuran dan lauk) ditambah 4 gelas kecil susu, dan buah-buahan (1 kali sari buah) .
Setiap anak mempunyai keunikan sendiri karena itu keragaman pemberian makanan sangat diperlukan agar tidak cepat bosan dengan satu jenis makanan.
(balitakami.wordpress.com)
Anak sangat memerlukan asupan makanan, jangan samakan lagi dengan sebelum ia berumur 6 bulan dimana ASI sudah cukup. Setiap makanan yang bergizi yang diperlukan masuk. Nilai gizi yang berbeda pada setiap makanan bisa membuat kita menentukan kapan makan ‘besar’ kapan ‘nyamil’. Contoh gampangnya coklat dan pisang sama-sama 100 kalori pasti beda volume.
Jangan lewatkan memberi makan secara teratur. Keteraturan penting dimulai dari sangat dini. Kantung perut bayi masih sangat kecil kapasitasnya
Kegemukan bisa terjadi pada anak satu tahun, jangan berpikir itu lucu, tapi juga jangan melakukan pembatasan berlebihan terhadap makan anak.
Karbohidrat Kompleks. Roti, sereal, nasi merah, buah dan sayur mengandung KH Kompleks. Dibandingkan memberikan makanan dengan KH (gula) sederhana, seperti gula, madu, tepung halus dan makanan yang dibuat dengan ini. Hal ini perlu dipadukan dengan tidak membiasakan anak tidak diberikan gula. Karena selain merusak gigi, gula akan menyebabkan terus menyenangi makanan bergula. Jangan samakan dengan makanan manis. Anak anda masih membutuhkan gula dari buah dll.
Makin alami sajian makin baik. Dibeberapa literatur diharapkan penyajian masih dalam bentuk alaminya.
Jadikan kebiasaan makan yang baik ini adalah kebiasaan anda juga dan seluruh keluarga.
Kebutuhan harian
Kebutuhan harian bagi anak usia 1 tahun adalah sebagai berikut.
Kalori : 900 - 1350. Ngga usah repot-repot mengukur kalori asupan. Ikuti pertumbuhan pada balita melalui KMS. Itu sudah cukup. Bila perlu berat badan mengikuti perkembangan di satu pita hijau saja.
Protein 4 bagian. Makanan berkalsium - 4 bagian juga. Jadi ½ gelas susu yang diperkaya dengan kalsium. Termasuk didalamnya produk-produk dairy seperti keju.
Makanan mengandung vitamin C - 2 bagian atau lebih.
Sayuran hijau dan buah kuning (wortel) atau kacang-kacangan- 2 bagian.
Makanan yang mengandung zat besi beberapa bagian perhari (ada dalam kacang-kacangan, jeroan, hati (yang dari hewan juga mengandung kolesterol, jadi jangan terlalu sering)
Makanan berlemak 6-7 bagian. Setara ½ sendok makan minyak tidak jenuh.
Makanan asin. Batasi pemberian garam terlalu banyak. Tapi juga harus difortifikasi dengan iodium. Bila berada di daerah endemis berat anda perlu minta kapsul iodiol ke bidan di desa atau puskesmas/puskesmas pembantu.
Buah dan sayuran lain.
Cairan - empat sampai enam cangkir sehari.
Tambahan vitamin dan mineral.
Tidak seperti daftarnya yang cukup panjang sebenarnya kebutuhan harian anak sangatlah simple :
makan 3 porsi cukup nasi tim (sudah termasuk sayuran dan lauk) ditambah 4 gelas kecil susu, dan buah-buahan (1 kali sari buah) .
Setiap anak mempunyai keunikan sendiri karena itu keragaman pemberian makanan sangat diperlukan agar tidak cepat bosan dengan satu jenis makanan.
(balitakami.wordpress.com)
Variasi Menu Untuk Si Kecil Usia 1 Tahun Ke Atas
Beberapa variasi menu yang diformulasikan khusus untuk Anak berusia 1 tahun ke atas.
Ganti sumber karbohidrat dengan berbagai pilihan, misalnya beras, beras merah, ubi, kentang, havermut, roti.
Jangan memberinya bayam dan wortel saja. Perkenalkan dengan berbagai sayuran, misalnya jagung, brokoli, bit, bayam merah.
Bila si kecil tidak suka makanan baru yang Anda perkenalkan, cobalah beberapa kali. Jika ia tetap menolaknya, tak perlu memaksanya agar tidak menimbulkan trauma terhadap makanan itu.
Karena makanan si kecil tak boleh diberi bumbu yang menyengat, berikan selembar daun salam dalam buburnya agar lebih gurih.
Hati-hati!
Beberapa makanan di bawah ini bisa menimbulkan alergi pada sebagian bayi di bawah usia satu tahun:
telur, tomat, ikan jenis tertentu (tongkol, salmon), kacang (termasuk selai mentega kacang), bumbu-bumbu yang menyengat (lada, kunyit, jahe, dan sebagainya), strawberry, coklat dan kerang.
Sampai usia satu tahun, sebaiknya hindari memberi bayi Anda:
Telur setengah matang, bawang merah, ketimun dan kol (karena sulit dicerna), garam berlebihan, gula berlebihan, lobak dan kangkung (membuat bayi sering bersendawa), dan makanan mengandung pengawet.
Untuk Diperhatikan:
Jika di keluarga ada riwayat alergi, ekstra hati-hati dalam memberi jenis makanan tersebut.
Jika kulit anak menunjukkan reaksi alergi, misalnya gatal atau kemerahan setelah makan sesuatu, cobalah lagi beberapa kali di hari lain. Jika gejala alergi hilang, Anda bisa meneruskannya. Tetapi jika alergi tetap terjadi, berarti Anda harus menghindarinya.
Untuk mengetahui dengan pasti reaksi alergi pada bayi Anda, jangan mencampur buah atau makanan yang dikhawatirkan menimbulkan alergi. Segera catat jika penyebab alergi sudah diketahui dengan pasti.
Makanan yang mengandung gluten dapat menimbulkan gangguan saluran pencernaan pada sebagian bayi, seperti produk biji-bijian, misalnya, makanan mengandung gandum/oats.
Jika si kecil telah berusia 1 tahun, sebaiknya pemasukan garam dan gula seminim mungkin, bahkan lebih baik sebaiknya ditunda sampai mereka berusia 2 tahun.
Saat anak berusia 1 tahun ke atas, sudah diperbolehkan mengkonsumsi makanan laut seperti; udang, kerang, cumi2, dll. Tetapi perlu diingat, apabila ada sejarah dalam keluarga kita alergi seafood, sebaiknya pemberian makanan seafood ke si kecil ditunda dulu.
(meili2007.multiply.com)
Ganti sumber karbohidrat dengan berbagai pilihan, misalnya beras, beras merah, ubi, kentang, havermut, roti.
Jangan memberinya bayam dan wortel saja. Perkenalkan dengan berbagai sayuran, misalnya jagung, brokoli, bit, bayam merah.
Bila si kecil tidak suka makanan baru yang Anda perkenalkan, cobalah beberapa kali. Jika ia tetap menolaknya, tak perlu memaksanya agar tidak menimbulkan trauma terhadap makanan itu.
Karena makanan si kecil tak boleh diberi bumbu yang menyengat, berikan selembar daun salam dalam buburnya agar lebih gurih.
Hati-hati!
Beberapa makanan di bawah ini bisa menimbulkan alergi pada sebagian bayi di bawah usia satu tahun:
telur, tomat, ikan jenis tertentu (tongkol, salmon), kacang (termasuk selai mentega kacang), bumbu-bumbu yang menyengat (lada, kunyit, jahe, dan sebagainya), strawberry, coklat dan kerang.
Sampai usia satu tahun, sebaiknya hindari memberi bayi Anda:
Telur setengah matang, bawang merah, ketimun dan kol (karena sulit dicerna), garam berlebihan, gula berlebihan, lobak dan kangkung (membuat bayi sering bersendawa), dan makanan mengandung pengawet.
Untuk Diperhatikan:
Jika di keluarga ada riwayat alergi, ekstra hati-hati dalam memberi jenis makanan tersebut.
Jika kulit anak menunjukkan reaksi alergi, misalnya gatal atau kemerahan setelah makan sesuatu, cobalah lagi beberapa kali di hari lain. Jika gejala alergi hilang, Anda bisa meneruskannya. Tetapi jika alergi tetap terjadi, berarti Anda harus menghindarinya.
Untuk mengetahui dengan pasti reaksi alergi pada bayi Anda, jangan mencampur buah atau makanan yang dikhawatirkan menimbulkan alergi. Segera catat jika penyebab alergi sudah diketahui dengan pasti.
Makanan yang mengandung gluten dapat menimbulkan gangguan saluran pencernaan pada sebagian bayi, seperti produk biji-bijian, misalnya, makanan mengandung gandum/oats.
Jika si kecil telah berusia 1 tahun, sebaiknya pemasukan garam dan gula seminim mungkin, bahkan lebih baik sebaiknya ditunda sampai mereka berusia 2 tahun.
Saat anak berusia 1 tahun ke atas, sudah diperbolehkan mengkonsumsi makanan laut seperti; udang, kerang, cumi2, dll. Tetapi perlu diingat, apabila ada sejarah dalam keluarga kita alergi seafood, sebaiknya pemberian makanan seafood ke si kecil ditunda dulu.
(meili2007.multiply.com)
Menu Makanan Untuk Anak Usia 1 Tahun
Dear Ayah dan Bunda
Bisa nggak kasih input mengenai menu makanan untuk anak usia 1 tahun, kebetulan anak saya berusia 15 bulan dan kayaknya sering bosan dengan masakan yang saya berikan. misalnya perkedel kentang, sop makaroni lengkap dengan baso dan sayurannya, saya sering bingung sendiri menyediakan masakan buat buah hati saya itu. Kalo ada masukan daftar menu lengkap buat anak seusia anak saya boleh dong sharing.
Makasih
Bunda Syifa & Zia
==========================================================================
salam kenal untuk ibu.
Saya mempunyai anak berusia 1 tahun 8 bulan dan untungnya tidak bermasalah dengan makan. Kalo boleh saya kasih saran, samakan saja menu kita dan anak yang penting menunya tidak pedas ( tanpa merica ataupun penyedap). Itu saran dari saya loh mungkin bisa membantu ibu dan semoga anak ibu tidak bosan lagi karena menunya sama dengan mama.
Terima kasih.
===========================================================================
Dear Bunda Syifa dan Zia,
Ini ada beberapa menu makan untuk anak 1 tahun yang saya dapat dari milis, semoga membantu
Mie ayam
Bahan :
Mie telor basah cap AA – rebus sampai empuk
Ayam kampung cincang
Kaki ayam kampung – rebus jadi kaldu untuk kuah
Minyak wijen
Kecap manis
kecap ikan
Bawang putih - haluskan
Lada, garam
Cara :
Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan ayam cincang, masak sampai matang dan ayam tidak menggumpal. Bumbui kecap manis, kecap ikan, minyak wijen, lada, garam.
Tumis bawang putih, masukkan kedalam kaldu kaki ayam. Bumbui lada, garam, minyak wijen, kecap ikan.
Mie telor selesai direbus ditiriskan, masukkan ke dalam mangkok yang sudah diberi kecap ikan dan minyak wijen. Aduk rata.
Semur bola ati ayam
Bahan
Ayam kampung cincang
Ati ayam kampung – cincang halus
Bawang putih – haluskan
Maizena
Kecap manis
Lada, garam, pala
Cara :
Campur ayam kampung, ati ayam dan sedikit maizena.
Bumbui lada & garam.
Bentuk bola-bola dengan 2 buah sendok.
Tumis bawang putih halus sampai harum, tambahkan air.
Masukkan bola-bola ati ayam ke dalam tumisan bawang putih tersebut.
Bumbui dengan kecap manis, lada, garam, pala.
Masak sampai matang.
Kwetiau siram daging
Bahan :
Kwetiau – rebus sampai empuk
Daging cincang
Baby caysim – potong2, kukus sebentar
Wortel – potong bulat, kukus sampai empuk
Maizena/ sagu– larutkan dengan air dingin
Bawang putih - haluskan
Jahe - haluskan
Saus tiram
Minyak wijen
Angciu
Lada – garam
Daun bawang kecil – iris halus
Cara :
Tumis bawang putih & jahe halus, masukkan daging cincang, aduk rata, masak sampai matang.
Kecilkan api, masukkan wortel & baby caysim kukus.
Tambahkan air sedikit, saus tiram, minyak wijen, angciu, lada, garam.
Tuangi larutan maizena untuk mengentalkan.
Masak sampai mendidih. Tuang di atas kwetiau rebus.
Schotel mie
Bahan
Mie telor kering – rebus sampai empuk
Wortel – potong kecil2, kukus
Buncis – potong kecil2, kukus
Daging cincang
Bawang putih – haluskan
Santan encer sedikit
Lada, garam
Cara :
Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging cincang. Masak sampai matang.
Masukkan wortel & buncis kukus. Aduk rata
Tambahkan santan.
Bumbui lada & garam.
Masukkan ke dalam pinggan tahan panas.
Panggang sebentar sampai agak kering.
Ifumie
Bahan :
Mie khusus untuk ifumie
Bakso ikan – iris halus
Udang – potong kecil2
Cumi – potong kecil2
Ayam kampung cincang
Wortel – iris menyerong
Baby caysim – potong2
Daun bawang kecil – potong 1 cm
Bawang putih – keprek
Telur – kocok lepas
Minyak wijen
Saus tiram
Maizena – larutkan dengan sedikit air dingin
Angciu
Lada
Kecap ikan
Cara :
Bumbui udang dan cumi dengan lada & garam
Beri sedikit maizena dan minyak wijen.
Tumis bawang putih sampai harum
Masukkan ayam cincang, udang, cumi dan bakso ikan. Masak sampai matang.
Masukkan wortel, masak hingga wortel matang.
Masukkan caysim & daun bawang
Tambahkan air sedikit.
Beri saus tiram, minyak wijen, angciu, lada, kecap ikan.
Masukkan kocokan telur.
Kentalkan dengan larutan maizena, masak hingga matang.
Angkat dari api dan tuang di atas mie.
Sosis ikan
Bahan :
Fillet ikan kakap – haluskan
Wortel – kupas, buang tengahnya, potong korek api
Buncis
Santan
Bawang putih – haluskan
Lada, garam
Telur – kocok, buat dadar tipis
Cara :
Campur fillet kakap halus dengan bawang putih halus dan santan. Bumbui dengan lada & garam.
Oleskan adonan ikan pada telur dadar.
Susun wortel dan buncis di tengah telus dan gulung menjadi sosis.
Kukus hingga matang.
Sup tahu ikan
Bahan
Tahu jepang – hancurkan dgn garpu
Fillet ikan kakap – kukus dgn jahe, daun bwg, angciu
Kaki ayam kampung – rebus jadi kaldu
Bawang putih – haluskan, tumis dengan minyak sedikit
Jahe – potong, tumis bersama bawang putih
Daun bawang kecil – iris halus
Telur – kocok lepas
Kecap ikan
Minyak wijen
Angciu
Saus tiram
Maizena / sagu – campur air dingin
Lada,garam
Cara :
Hancurkan ikan kukus dengan garpu.
Panaskan kaldu, masukkan ikan dan tahu.
Tambahkan tumisan bawang putih halus.
Bumbui dengan kecap ikan, minyak wijen dan saus tiram.
Tuangi telur sedikit demi sedikit sambil diaduk.
Kentalkan dengan maizena / sagu.
Terakhir masukkan irisan daun bawang kecil
Udang gulung
Bahan :
Udang cincang
Wortel – potong korek api
Buncis – potong 5 cm
Telur – kocok lepas, tambah air sedikit, buat dadar tipis
Bawang putih - haluskan
Lada, garam
Cara :
Campur udang cincang dengan bawang putih halus.
Bumbui lada & garam.
Oleskan adonan udang di atas telur dadar.
Beri potongan wortel & buncis.
Gulung dan ikat supaya tidak lepas.
Kukus hingga matang.
Potong-potong.
Bisa langsung dimakan atau digoreng dahulu.
Bunda Aziza
=================================================================================
Bisa nggak kasih input mengenai menu makanan untuk anak usia 1 tahun, kebetulan anak saya berusia 15 bulan dan kayaknya sering bosan dengan masakan yang saya berikan. misalnya perkedel kentang, sop makaroni lengkap dengan baso dan sayurannya, saya sering bingung sendiri menyediakan masakan buat buah hati saya itu. Kalo ada masukan daftar menu lengkap buat anak seusia anak saya boleh dong sharing.
Makasih
Bunda Syifa & Zia
==========================================================================
salam kenal untuk ibu.
Saya mempunyai anak berusia 1 tahun 8 bulan dan untungnya tidak bermasalah dengan makan. Kalo boleh saya kasih saran, samakan saja menu kita dan anak yang penting menunya tidak pedas ( tanpa merica ataupun penyedap). Itu saran dari saya loh mungkin bisa membantu ibu dan semoga anak ibu tidak bosan lagi karena menunya sama dengan mama.
Terima kasih.
===========================================================================
Dear Bunda Syifa dan Zia,
Ini ada beberapa menu makan untuk anak 1 tahun yang saya dapat dari milis, semoga membantu
Mie ayam
Bahan :
Mie telor basah cap AA – rebus sampai empuk
Ayam kampung cincang
Kaki ayam kampung – rebus jadi kaldu untuk kuah
Minyak wijen
Kecap manis
kecap ikan
Bawang putih - haluskan
Lada, garam
Cara :
Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan ayam cincang, masak sampai matang dan ayam tidak menggumpal. Bumbui kecap manis, kecap ikan, minyak wijen, lada, garam.
Tumis bawang putih, masukkan kedalam kaldu kaki ayam. Bumbui lada, garam, minyak wijen, kecap ikan.
Mie telor selesai direbus ditiriskan, masukkan ke dalam mangkok yang sudah diberi kecap ikan dan minyak wijen. Aduk rata.
Semur bola ati ayam
Bahan
Ayam kampung cincang
Ati ayam kampung – cincang halus
Bawang putih – haluskan
Maizena
Kecap manis
Lada, garam, pala
Cara :
Campur ayam kampung, ati ayam dan sedikit maizena.
Bumbui lada & garam.
Bentuk bola-bola dengan 2 buah sendok.
Tumis bawang putih halus sampai harum, tambahkan air.
Masukkan bola-bola ati ayam ke dalam tumisan bawang putih tersebut.
Bumbui dengan kecap manis, lada, garam, pala.
Masak sampai matang.
Kwetiau siram daging
Bahan :
Kwetiau – rebus sampai empuk
Daging cincang
Baby caysim – potong2, kukus sebentar
Wortel – potong bulat, kukus sampai empuk
Maizena/ sagu– larutkan dengan air dingin
Bawang putih - haluskan
Jahe - haluskan
Saus tiram
Minyak wijen
Angciu
Lada – garam
Daun bawang kecil – iris halus
Cara :
Tumis bawang putih & jahe halus, masukkan daging cincang, aduk rata, masak sampai matang.
Kecilkan api, masukkan wortel & baby caysim kukus.
Tambahkan air sedikit, saus tiram, minyak wijen, angciu, lada, garam.
Tuangi larutan maizena untuk mengentalkan.
Masak sampai mendidih. Tuang di atas kwetiau rebus.
Schotel mie
Bahan
Mie telor kering – rebus sampai empuk
Wortel – potong kecil2, kukus
Buncis – potong kecil2, kukus
Daging cincang
Bawang putih – haluskan
Santan encer sedikit
Lada, garam
Cara :
Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging cincang. Masak sampai matang.
Masukkan wortel & buncis kukus. Aduk rata
Tambahkan santan.
Bumbui lada & garam.
Masukkan ke dalam pinggan tahan panas.
Panggang sebentar sampai agak kering.
Ifumie
Bahan :
Mie khusus untuk ifumie
Bakso ikan – iris halus
Udang – potong kecil2
Cumi – potong kecil2
Ayam kampung cincang
Wortel – iris menyerong
Baby caysim – potong2
Daun bawang kecil – potong 1 cm
Bawang putih – keprek
Telur – kocok lepas
Minyak wijen
Saus tiram
Maizena – larutkan dengan sedikit air dingin
Angciu
Lada
Kecap ikan
Cara :
Bumbui udang dan cumi dengan lada & garam
Beri sedikit maizena dan minyak wijen.
Tumis bawang putih sampai harum
Masukkan ayam cincang, udang, cumi dan bakso ikan. Masak sampai matang.
Masukkan wortel, masak hingga wortel matang.
Masukkan caysim & daun bawang
Tambahkan air sedikit.
Beri saus tiram, minyak wijen, angciu, lada, kecap ikan.
Masukkan kocokan telur.
Kentalkan dengan larutan maizena, masak hingga matang.
Angkat dari api dan tuang di atas mie.
Sosis ikan
Bahan :
Fillet ikan kakap – haluskan
Wortel – kupas, buang tengahnya, potong korek api
Buncis
Santan
Bawang putih – haluskan
Lada, garam
Telur – kocok, buat dadar tipis
Cara :
Campur fillet kakap halus dengan bawang putih halus dan santan. Bumbui dengan lada & garam.
Oleskan adonan ikan pada telur dadar.
Susun wortel dan buncis di tengah telus dan gulung menjadi sosis.
Kukus hingga matang.
Sup tahu ikan
Bahan
Tahu jepang – hancurkan dgn garpu
Fillet ikan kakap – kukus dgn jahe, daun bwg, angciu
Kaki ayam kampung – rebus jadi kaldu
Bawang putih – haluskan, tumis dengan minyak sedikit
Jahe – potong, tumis bersama bawang putih
Daun bawang kecil – iris halus
Telur – kocok lepas
Kecap ikan
Minyak wijen
Angciu
Saus tiram
Maizena / sagu – campur air dingin
Lada,garam
Cara :
Hancurkan ikan kukus dengan garpu.
Panaskan kaldu, masukkan ikan dan tahu.
Tambahkan tumisan bawang putih halus.
Bumbui dengan kecap ikan, minyak wijen dan saus tiram.
Tuangi telur sedikit demi sedikit sambil diaduk.
Kentalkan dengan maizena / sagu.
Terakhir masukkan irisan daun bawang kecil
Udang gulung
Bahan :
Udang cincang
Wortel – potong korek api
Buncis – potong 5 cm
Telur – kocok lepas, tambah air sedikit, buat dadar tipis
Bawang putih - haluskan
Lada, garam
Cara :
Campur udang cincang dengan bawang putih halus.
Bumbui lada & garam.
Oleskan adonan udang di atas telur dadar.
Beri potongan wortel & buncis.
Gulung dan ikat supaya tidak lepas.
Kukus hingga matang.
Potong-potong.
Bisa langsung dimakan atau digoreng dahulu.
Bunda Aziza
=================================================================================
Monday, October 27, 2008
Dahlan Iskan : Kapan Harga BBM Harus Turun (1)
SUDAH pasti harga bahan bakar minyak (BBM) harus turun. Persoalannya tinggal kapan waktu yang terbaik.
Tapi, ada yang lebih mendasar dari itu. Bisakah mementum BBM ini dimanfaatkan ''untuk nyalip di tikungan" dalam krisis global ini. Yakni, untuk meletakkan dasar-dasar yang kukuh dalam penentuan harga BBM yang lebih rasional. Seumur hidup kita belum pernah bisa mengatasi masalah keruwetan BBM. Selalu saja soal BBM jadi isu sensitif multidimensi yang sering membuat instabilitas nasional.
Untuk menata keruwetan BBM, kita belum pernah mendapatkan momentum sebagus dan sehebat sekarang ini. Maka, momentum yang langka ini harus bisa dimanfaatkan secara jitu. Kinilah saatnya kita membuat fondasi yang kukuh di bidang yang amat peka dalam sejarah politik Indonesia. Tapi, kalau momentum ini terlewatkan begitu saja, kesempatan ini akan lewat begitu saja.
Harga BBM sudah terbukti sarat dengan isu politik dan stabilitas. Padahal, sudah terbukti stabilitaslah yang menjadi kunci kemajuan bangsa yang langgeng. Setiap kali ada kenaikan harga BBM, dampak yang terbesar bukan akibat selisih kenaikannya itu sendiri, tapi ekses ketidakstabilannya.
Momentum yang saya maksud itu adalah: inilah untuk yang pertama harga BBM tidak perlu disubsidi. Bisakah momentum ini dipakai untuk menghapuskan sistem subsidi BBM selama-lamanya? Kini saatnya pemerintah melepaskan diri untuk jadi penentu harga BBM. Ini demi kestabilan pemerintah untuk jangka yang panjang. Juga sebagai salah satu rintisan terbentuknya pemerintah yang efektif yang kita cita-citakan bersama. Terutama setelah terbukti kita memerlukan pemerintah yang lebih efektif dari sekarang, meski juga jangan kembali ke sistem Orde Baru. Terlalu banyak energi dan risiko yang dipertaruhkan di bidang BBM ini.
Lalu, siapa yang sebaiknya menentukan harga BBM? Mekanisme pasar bebaskah? Artinya, masyarakat dibiasakan saja membeli BBM seperti membeli lombok. Tiap hari bisa saja harganya tidak sama. Disesuaikan dengan naik turunnya harga BBM di pasar bebas. Toh negara-negara maju juga sudah lama melakukan sistem ini. Kalau tidak mau dengan cara ini, bisa saja harga BBM ditentukan oleh satu komisi independen yang dibentuk DPR. Atau oleh siapa pun yang bisa fair, yang intinya jangan lagi soal BBM mengganggu stabilitas politik nasional. Kinilah saatnya kita membuat sejarah baru di bidang BBM.
Sementara menunggu konsep itu, sebaiknya harga BBM diturunkan sedikit saja dulu. Pertama, menunggu apakah turunnya harga minyak mentah dunia ini sudah stabil. Tidak lagi turun-naik secara drastis. Kedua -dan ini yang lebih penting- tunggu dulu apakah negara kita ini sudah benar-benar akan selamat dari krisis sekarang ini. Setiap negara kini sedang mencari jalan sendiri-sendiri untuk menyelamatkan diri. Indonesia tentu tidak boleh kalah cerdik. Begitu kalah cerdik, kita akan ambruk.
Sekarang ini sudah tiga negara yang ambruk. Mula-mula Islandia, sebuah negara Barat yang belum lama dipuja sebagai negara maju dengan sistem pengelolaan energi panas bumi yang terbaik. Islandia ini bulan lalu seperti pengemis yang keleleran. Minta-minta pinjaman ke berbagai negara maju, tapi tidak ada yang berbelas kasihan. Mengapa?
Sebabnya ya itu tadi: semua negara sekarang ini sedang menyelamatkan diri masing-masing. Sampai-sampai Perdana Menteri Islandia Geir Haarde mengeluh, ''Ternyata dalam keadaan susah, kami ini tidak punya teman baik." Dia menyindir habis-habisan AS, Inggris, dan negara-negara Eropa lainnya sebagai sekutu yang tidak punya solidaritas.
Apa yang kemudian dilakukan Islandia? Pergi ke Rusia! ''Bagaimana lagi?" ujar perdana menteri Islandia. ''Tidak ada jalan lain. Sahabat sendiri tidak membantu." Langkah ini sebenarnya bisa menampar muka negara-negara Barat, tapi toh tidak ada negara yang merasa tertampar. Dalam keadaan seperti ini, harga diri dan solidaritas tidak masuk dalam pertimbangan lagi.
Di Rusia, dia hanya ingin cari pinjaman USD 5 miliar. Setelah berunding bolak-balik, pinjaman tidak bisa cair juga. Gagal. Mengapa? Rusia sendiri harus cari selamat. Sehari sebelum kita menutup pasar modal, Rusia sudah melakukan lebih dulu. Bahkan, ketika kita sudah membuka kembali pasar modal, Rusia masih terus menutup, entah sampai kapan.
Akhirnya, Islandia menyerah ke IMF. Tapi, juga belum dapat jalan keluar yang terbaik.
Lalu, Ukraina. Negara yang semula amat percaya diri bisa sejajar dengan negara Barat ini harus ambruk juga. Ukraina yang begitu pisah dari Rusia langsung bergabung ke persekongkolan negara Barat tidak juga dapat jalan keluar dari sahabat barunya.
Negara ketiga yang menyerah ke IMF adalah Pakistan.
Kita masih belum tahu negara mana lagi yang akan menyusul. Korea Selatan, negara yang paling cepat sembuh setelah krisis moneter tahun 1997, kini sangat parah. Mata uangnya, won, jatuh sampai 30 persen. Keruwetan politiknya, gara-gara di antara 16 menteri kabinet hanya tiga yang Buddha (selebihnya Kristen), juga meningkat.
Satu per satu, negara yang tidak siap akan menyusul seperti Islandia. Kita, alhamdulillah, baru terkena sedikit. Tapi, harga kelapa sawit kita sudah tinggal USD 500 per ton. Harga seperempat dibanding sebulan lalu ini sudah di bawah biaya produksi. Perkebunan besar, yang tahun lalu pesta, kini menangis. Ratusan ribu petani yang punya kebun kecil-kecil (1-2 ha) sudah tidak mau lagi memanen kelapa sawitnya.
Harga kakau turun drastis pula, sedrastis kelapa sawit. Pekan lalu saya ke beberapa provinsi di Indonesia Timur melihat harga kopra juga tinggal sepertiganya. Kita masih belum tahu apa yang akan terjadi dalam beberapa bulan mendatang.
Meski para politisi terlalu sulit untuk bisa ikut merasakan semua ini, yang penting jangan membuat beban tambahan. Karena itu, soal harga BBM jangan dibawa ke politik. BBM memang harus turun, tapi memanfaatkan momentum harga BBM ini bagi perkuatan negara jauh lebih penting.
Saya sangat khawatir gelombang permintaan penurunan harga BBM akan menjadi isu politik yang hanya akan membuat Indonesia menyusul Islandia. Kita tidak ingin jadi pasien IMF sekali lagi. Kita sudah kapok dengan peristiwa sepuluh tahun yang lalu. Konsentrasi mencegah datangnya krisis yang lebih besar jauh lebih penting.
Sekarang ini pemerintah tentu lagi konsentrasi penuh mengurus krisis ini. Tim ekonomi (termasuk Bapepam, BEJ) sudah satu bulan penuh kurang tidur. Saya bisa membayangkan bagaimana Menteri Keuangan Sri Mulyani sampai tidak bisa mengunjungi ibunya yang keadaannya kritis. Bahkan, ketika besoknya sedang memimpin rapat untuk mencari cara menyelamatkan uang para penabung di bank, tiba-tiba dia mendapatkan SMS bahwa ibunya meninggal dunia. Dia menangis karena tidak bisa mendampingi ibunya di saat-saat terakhirnya.
Dalam keadaan berduka seperti itu, rapat juga tidak bisa ditunda. Kalau rapat tidak membuat keputusan, bisa-bisa keesokan harinya bank-bank rontok seperti sepuluh tahun lalu. Dia masih bisa membuat keputusan untuk menjamin semua nasabah bank. Bukan Rp 1 miliar seperti yang diusulkan masyarakat, tapi sampai Rp 2 miliar.
Sampai setelah itu pun, dia masih belum bisa berangkat ke bandara untuk terbang ke Semarang di mana jenazah ibunya sudah menunggunya. Dia masih harus memimpin rapat yang satu lagi untuk menyelamatkan pasar modal. Dia putuskan agar pasar modal dibuka kembali hari Senin dengan taruhan besar. Akibat keputusannya itu begitu kritis: selamat atau hancur. Pilihan begitu sulit. Sampai-sampai dia berpesan kepada pengelola pasar modal agar sebelum membuka transaksi hari Senin itu, mereka lebih dulu mengucapkan tiga kalimat yang bukan dari buku teks ekonomi. Bahkan, kalimat itu harus diucapkan masing-masing tiga kali: Lailahaillallah, Allahu Akbar, dan Bismillah. Barulah dia berangkat ke Semarang. Itu pun harus segera kembali ke Jakarta ''menjaga" keadaan yang gawat.
Tapi, dia tidak mau dipuji. ''Pujilah DPR, khususnya Komisi XI DPR," katanya kepada saya. Dia sangat bangga bahwa kali ini DPR sangat mengerti situasi. ''Semula saya sangat khawatir. Kita ini mestinya lebih rawan daripada negara lain," ujarnya.
Mengapa? ''Pertama, kita ini negara berkembang yang belum kuat seperti negara maju. Kalau negara maju saja rontok, bagaimana kita?" katanya.
''Kedua, kita ini negara demokrasi yang tentu tidak gampang mengambil keputusan," tambahnya. ''Ketiga, sekarang ini sudah dekat pemilu. Tentu bisa-bisa dimanfaatkan untuk isu politik. Gabungan tiga hal itu sudah memenuhi syarat untuk membuat Indonesia hancur. Ternyata masih selamat. Kami bangga dengan sikap Komisi XI DPR," ujarnya.
Tapi, melihat krisis di luar negeri yang terus mewabah seperti wereng, kita belum bisa aman. Yang harus dipikirkan sekarang bukan menurunkan harga BBM, tapi bagaimana menyiapkan skenario terjelek. Yakni menolong orang miskin dalam keadaan sulit nanti. Dana yang sangat besar diperlukan agar bisa mendistribusikan uang ke lapisan paling bawah rakyat kita. Bukan sebulan dua bulan, tapi selama dua tahun.
Yang penting harus transparan. Yang perlu disiapkan bukan saja dana, tapi juga cara penyalurannya. Mumpung masih ada waktu memikirkannya. Yang penting jangan lewat departemen pemerintah. Bisa dalam bentuk bantuan yang bisa langsung sampai ke orang di bawah atau untuk penjaminan kredit usaha mikro dalam jumlah yang besarnya belum pernah terjadi dalam sejarah kita. Menurunkan harga BBM memang perlu, tapi sewajarnya saja. Menyiapkan skenario krisis terburuk harus jadi perhatian utama. (*)
[ Senin, 27 Oktober 2008 ] jawapos.co.id
Tapi, ada yang lebih mendasar dari itu. Bisakah mementum BBM ini dimanfaatkan ''untuk nyalip di tikungan" dalam krisis global ini. Yakni, untuk meletakkan dasar-dasar yang kukuh dalam penentuan harga BBM yang lebih rasional. Seumur hidup kita belum pernah bisa mengatasi masalah keruwetan BBM. Selalu saja soal BBM jadi isu sensitif multidimensi yang sering membuat instabilitas nasional.
Untuk menata keruwetan BBM, kita belum pernah mendapatkan momentum sebagus dan sehebat sekarang ini. Maka, momentum yang langka ini harus bisa dimanfaatkan secara jitu. Kinilah saatnya kita membuat fondasi yang kukuh di bidang yang amat peka dalam sejarah politik Indonesia. Tapi, kalau momentum ini terlewatkan begitu saja, kesempatan ini akan lewat begitu saja.
Harga BBM sudah terbukti sarat dengan isu politik dan stabilitas. Padahal, sudah terbukti stabilitaslah yang menjadi kunci kemajuan bangsa yang langgeng. Setiap kali ada kenaikan harga BBM, dampak yang terbesar bukan akibat selisih kenaikannya itu sendiri, tapi ekses ketidakstabilannya.
Momentum yang saya maksud itu adalah: inilah untuk yang pertama harga BBM tidak perlu disubsidi. Bisakah momentum ini dipakai untuk menghapuskan sistem subsidi BBM selama-lamanya? Kini saatnya pemerintah melepaskan diri untuk jadi penentu harga BBM. Ini demi kestabilan pemerintah untuk jangka yang panjang. Juga sebagai salah satu rintisan terbentuknya pemerintah yang efektif yang kita cita-citakan bersama. Terutama setelah terbukti kita memerlukan pemerintah yang lebih efektif dari sekarang, meski juga jangan kembali ke sistem Orde Baru. Terlalu banyak energi dan risiko yang dipertaruhkan di bidang BBM ini.
Lalu, siapa yang sebaiknya menentukan harga BBM? Mekanisme pasar bebaskah? Artinya, masyarakat dibiasakan saja membeli BBM seperti membeli lombok. Tiap hari bisa saja harganya tidak sama. Disesuaikan dengan naik turunnya harga BBM di pasar bebas. Toh negara-negara maju juga sudah lama melakukan sistem ini. Kalau tidak mau dengan cara ini, bisa saja harga BBM ditentukan oleh satu komisi independen yang dibentuk DPR. Atau oleh siapa pun yang bisa fair, yang intinya jangan lagi soal BBM mengganggu stabilitas politik nasional. Kinilah saatnya kita membuat sejarah baru di bidang BBM.
Sementara menunggu konsep itu, sebaiknya harga BBM diturunkan sedikit saja dulu. Pertama, menunggu apakah turunnya harga minyak mentah dunia ini sudah stabil. Tidak lagi turun-naik secara drastis. Kedua -dan ini yang lebih penting- tunggu dulu apakah negara kita ini sudah benar-benar akan selamat dari krisis sekarang ini. Setiap negara kini sedang mencari jalan sendiri-sendiri untuk menyelamatkan diri. Indonesia tentu tidak boleh kalah cerdik. Begitu kalah cerdik, kita akan ambruk.
Sekarang ini sudah tiga negara yang ambruk. Mula-mula Islandia, sebuah negara Barat yang belum lama dipuja sebagai negara maju dengan sistem pengelolaan energi panas bumi yang terbaik. Islandia ini bulan lalu seperti pengemis yang keleleran. Minta-minta pinjaman ke berbagai negara maju, tapi tidak ada yang berbelas kasihan. Mengapa?
Sebabnya ya itu tadi: semua negara sekarang ini sedang menyelamatkan diri masing-masing. Sampai-sampai Perdana Menteri Islandia Geir Haarde mengeluh, ''Ternyata dalam keadaan susah, kami ini tidak punya teman baik." Dia menyindir habis-habisan AS, Inggris, dan negara-negara Eropa lainnya sebagai sekutu yang tidak punya solidaritas.
Apa yang kemudian dilakukan Islandia? Pergi ke Rusia! ''Bagaimana lagi?" ujar perdana menteri Islandia. ''Tidak ada jalan lain. Sahabat sendiri tidak membantu." Langkah ini sebenarnya bisa menampar muka negara-negara Barat, tapi toh tidak ada negara yang merasa tertampar. Dalam keadaan seperti ini, harga diri dan solidaritas tidak masuk dalam pertimbangan lagi.
Di Rusia, dia hanya ingin cari pinjaman USD 5 miliar. Setelah berunding bolak-balik, pinjaman tidak bisa cair juga. Gagal. Mengapa? Rusia sendiri harus cari selamat. Sehari sebelum kita menutup pasar modal, Rusia sudah melakukan lebih dulu. Bahkan, ketika kita sudah membuka kembali pasar modal, Rusia masih terus menutup, entah sampai kapan.
Akhirnya, Islandia menyerah ke IMF. Tapi, juga belum dapat jalan keluar yang terbaik.
Lalu, Ukraina. Negara yang semula amat percaya diri bisa sejajar dengan negara Barat ini harus ambruk juga. Ukraina yang begitu pisah dari Rusia langsung bergabung ke persekongkolan negara Barat tidak juga dapat jalan keluar dari sahabat barunya.
Negara ketiga yang menyerah ke IMF adalah Pakistan.
Kita masih belum tahu negara mana lagi yang akan menyusul. Korea Selatan, negara yang paling cepat sembuh setelah krisis moneter tahun 1997, kini sangat parah. Mata uangnya, won, jatuh sampai 30 persen. Keruwetan politiknya, gara-gara di antara 16 menteri kabinet hanya tiga yang Buddha (selebihnya Kristen), juga meningkat.
Satu per satu, negara yang tidak siap akan menyusul seperti Islandia. Kita, alhamdulillah, baru terkena sedikit. Tapi, harga kelapa sawit kita sudah tinggal USD 500 per ton. Harga seperempat dibanding sebulan lalu ini sudah di bawah biaya produksi. Perkebunan besar, yang tahun lalu pesta, kini menangis. Ratusan ribu petani yang punya kebun kecil-kecil (1-2 ha) sudah tidak mau lagi memanen kelapa sawitnya.
Harga kakau turun drastis pula, sedrastis kelapa sawit. Pekan lalu saya ke beberapa provinsi di Indonesia Timur melihat harga kopra juga tinggal sepertiganya. Kita masih belum tahu apa yang akan terjadi dalam beberapa bulan mendatang.
Meski para politisi terlalu sulit untuk bisa ikut merasakan semua ini, yang penting jangan membuat beban tambahan. Karena itu, soal harga BBM jangan dibawa ke politik. BBM memang harus turun, tapi memanfaatkan momentum harga BBM ini bagi perkuatan negara jauh lebih penting.
Saya sangat khawatir gelombang permintaan penurunan harga BBM akan menjadi isu politik yang hanya akan membuat Indonesia menyusul Islandia. Kita tidak ingin jadi pasien IMF sekali lagi. Kita sudah kapok dengan peristiwa sepuluh tahun yang lalu. Konsentrasi mencegah datangnya krisis yang lebih besar jauh lebih penting.
Sekarang ini pemerintah tentu lagi konsentrasi penuh mengurus krisis ini. Tim ekonomi (termasuk Bapepam, BEJ) sudah satu bulan penuh kurang tidur. Saya bisa membayangkan bagaimana Menteri Keuangan Sri Mulyani sampai tidak bisa mengunjungi ibunya yang keadaannya kritis. Bahkan, ketika besoknya sedang memimpin rapat untuk mencari cara menyelamatkan uang para penabung di bank, tiba-tiba dia mendapatkan SMS bahwa ibunya meninggal dunia. Dia menangis karena tidak bisa mendampingi ibunya di saat-saat terakhirnya.
Dalam keadaan berduka seperti itu, rapat juga tidak bisa ditunda. Kalau rapat tidak membuat keputusan, bisa-bisa keesokan harinya bank-bank rontok seperti sepuluh tahun lalu. Dia masih bisa membuat keputusan untuk menjamin semua nasabah bank. Bukan Rp 1 miliar seperti yang diusulkan masyarakat, tapi sampai Rp 2 miliar.
Sampai setelah itu pun, dia masih belum bisa berangkat ke bandara untuk terbang ke Semarang di mana jenazah ibunya sudah menunggunya. Dia masih harus memimpin rapat yang satu lagi untuk menyelamatkan pasar modal. Dia putuskan agar pasar modal dibuka kembali hari Senin dengan taruhan besar. Akibat keputusannya itu begitu kritis: selamat atau hancur. Pilihan begitu sulit. Sampai-sampai dia berpesan kepada pengelola pasar modal agar sebelum membuka transaksi hari Senin itu, mereka lebih dulu mengucapkan tiga kalimat yang bukan dari buku teks ekonomi. Bahkan, kalimat itu harus diucapkan masing-masing tiga kali: Lailahaillallah, Allahu Akbar, dan Bismillah. Barulah dia berangkat ke Semarang. Itu pun harus segera kembali ke Jakarta ''menjaga" keadaan yang gawat.
Tapi, dia tidak mau dipuji. ''Pujilah DPR, khususnya Komisi XI DPR," katanya kepada saya. Dia sangat bangga bahwa kali ini DPR sangat mengerti situasi. ''Semula saya sangat khawatir. Kita ini mestinya lebih rawan daripada negara lain," ujarnya.
Mengapa? ''Pertama, kita ini negara berkembang yang belum kuat seperti negara maju. Kalau negara maju saja rontok, bagaimana kita?" katanya.
''Kedua, kita ini negara demokrasi yang tentu tidak gampang mengambil keputusan," tambahnya. ''Ketiga, sekarang ini sudah dekat pemilu. Tentu bisa-bisa dimanfaatkan untuk isu politik. Gabungan tiga hal itu sudah memenuhi syarat untuk membuat Indonesia hancur. Ternyata masih selamat. Kami bangga dengan sikap Komisi XI DPR," ujarnya.
Tapi, melihat krisis di luar negeri yang terus mewabah seperti wereng, kita belum bisa aman. Yang harus dipikirkan sekarang bukan menurunkan harga BBM, tapi bagaimana menyiapkan skenario terjelek. Yakni menolong orang miskin dalam keadaan sulit nanti. Dana yang sangat besar diperlukan agar bisa mendistribusikan uang ke lapisan paling bawah rakyat kita. Bukan sebulan dua bulan, tapi selama dua tahun.
Yang penting harus transparan. Yang perlu disiapkan bukan saja dana, tapi juga cara penyalurannya. Mumpung masih ada waktu memikirkannya. Yang penting jangan lewat departemen pemerintah. Bisa dalam bentuk bantuan yang bisa langsung sampai ke orang di bawah atau untuk penjaminan kredit usaha mikro dalam jumlah yang besarnya belum pernah terjadi dalam sejarah kita. Menurunkan harga BBM memang perlu, tapi sewajarnya saja. Menyiapkan skenario krisis terburuk harus jadi perhatian utama. (*)
[ Senin, 27 Oktober 2008 ] jawapos.co.id
Sunday, October 26, 2008
My self
Here.... I lay this body on the bed
Alone.... Just the sound of the radio accompanied me
My mind is out.... I'm an absent minded
Blaming myself for all my unability.... My weakness
But why should I blame myself?
Is there something wrong with me?
Is this wrong if I can't do what you want,
Is this a trouble if I'm not like what you expected
I have my own wish.... My own dreams
Although I can't reach them all
I wanna do what I believe
I wanna do what I like
I wanna do what I wanna do
Don't put me on your ideal form
I'm not like what you imagine
I'm not as good as what you think
I'm just a boy
I'm just a twenty one old boy
w.a.w.
Alone.... Just the sound of the radio accompanied me
My mind is out.... I'm an absent minded
Blaming myself for all my unability.... My weakness
But why should I blame myself?
Is there something wrong with me?
Is this wrong if I can't do what you want,
Is this a trouble if I'm not like what you expected
I have my own wish.... My own dreams
Although I can't reach them all
I wanna do what I believe
I wanna do what I like
I wanna do what I wanna do
Don't put me on your ideal form
I'm not like what you imagine
I'm not as good as what you think
I'm just a boy
I'm just a twenty one old boy
w.a.w.
Saturday, October 25, 2008
Susu formula
Disclaimer: Pesan ASI di dalam artikel susu formula ini adalah untuk memenuhi kaidah kode etik internasional pemasaran produk pengganti ASI dari WHO dan IBFAN, dan bukan untuk membuat ibu yang memilih susu formula merasa kurang percaya diri.
Anda sebaiknya mendiskusikan terlebih dahulu dengan dokter atau ahli kesehatan lain tentang jenis makanan suplemen yang paling tepat untuk bayi anda. Para profesional kesehatan, seperti yang dianjurkan oleh Badan Kesehatan Internasional akan menyarankan pemberian ASI karena ASI tetap menjadi pilihan terbaik untuk bayi anda, dan sebaiknya diberikan secara ASI eksklusif selama enam bulan pertama, dan setelah itu dengan MPASI hingga dua tahun atau lebih. Selain itu, tidak ada satupun merk susu formula yang lebih baik, atau meniru ASI, atau mirip dengan ASI, atau bahkan mendekati ASI, dan oleh karena itu ASI tetap yang terbaik. Meskipun beberapa komponen kimia ASI yang dimasukkan ke dalam susu formula (seperti AA, DHA, prebiotics), masih banyak sifat dan komponen ASI yang belum bisa ditiru oleh susu formula, karena ASI mengandung sel-sel antibodi hidup yang tidak bisa diproduksi secara sintetis.
Kapan menggunakan susu formula
Ada berbagai keadaan yang bisa membuat menyusui tidak praktis atau tidak dianjurkan. Ibu-ibu yang tidak bisa menyusui tidak boleh merasa tidak cakap atau bersalah. Sebaiknya susu formula diberikan setelah berkonsultasi dengan dokter dan para profesional ASI.
Cara memilih susu formula
Apabila anda memilih susu formula, tentunya ahli kesehatan akan menyarankan satu formula yang mengandung protein, lemak, vitamin dan mineral paling seimbang. Susu formula yang kandungan kimiawinya meniru ASI adalah yang terbaik karena bisa dicerna dengan baik serta tidak membebani ginjal bayi[1]. Susu formula bayi standar komposisinya dibuat meniru ASI supaya dapat diterima bayi[2].
Ahli kesehatan bisa juga menyarankan susu formula berbahan dasar susu sapi. Formula standar berbahan dasar susu sapi adalah susu sapi yang telah dimodifikasi sedemikian rupa sehingga lebih mudah dicerna. Beberapa formula seperti ini dipolakan seperti profil nutrisi air susu ibu serta mengandung vitamin dan mineral dalam jumlah sesuai anjuran [1].
Akan tetapi, ada sebagian bayi yang alergi terhadap protein susu sapi, atau sulit mencernanya. Untuk bayi-bayi seperti ini, susu formula berprotein kedelai merupakan alternatif terbaik. Sekali lagi, sumber informasi terbaik adalah ahli kesehatan anda[1].
Kandungan Gizi Susu Formula
Lokakarya Child Health Foundation merekomendasikan agar bayi yang memperoleh ASI harus memperoleh susu formula yang mengandung 0,35 persen AA dan 0,2 persen DHA. Berbagai cara telah ditempuh untuk mendapatkan AA-DHA dalam susu formula, yaitu dengan menambahkan sumber microbiologic (ganggang laut), minyak ikan (salmon), telur, dan minyak nabati[3]
Risiko Susu Formula
Susu formula yang telah dikemas lebih dulu lebih mahal daripada susu formula bubuk atau terkonsentrasi, tetapi yang terakhir mempunyai resiko kehilangan zat gizi bila tidak dicampur dengan hati-hati. Ingatlah untuk selalu memasak air yang anda gunakan sampai mendidih sebelum dicampur dengan susu bubuk atau padat. Susu sapi tidak bisa dicerna oleh sistem pencernaan kebanyakan bayi yang belum matang, dan hal ini bisa memicu alergi terhadap susu[2].
Referensi
Wyeth. Pemilihan Suplemen. 2005
Satumed. Bayi Bulan 1. 2000
Nova. Mengoptimalkan Perkembangan Kecerdasan Anak. 2005.
http://asuh.wikia.com/wiki/Susu_formula
Anda sebaiknya mendiskusikan terlebih dahulu dengan dokter atau ahli kesehatan lain tentang jenis makanan suplemen yang paling tepat untuk bayi anda. Para profesional kesehatan, seperti yang dianjurkan oleh Badan Kesehatan Internasional akan menyarankan pemberian ASI karena ASI tetap menjadi pilihan terbaik untuk bayi anda, dan sebaiknya diberikan secara ASI eksklusif selama enam bulan pertama, dan setelah itu dengan MPASI hingga dua tahun atau lebih. Selain itu, tidak ada satupun merk susu formula yang lebih baik, atau meniru ASI, atau mirip dengan ASI, atau bahkan mendekati ASI, dan oleh karena itu ASI tetap yang terbaik. Meskipun beberapa komponen kimia ASI yang dimasukkan ke dalam susu formula (seperti AA, DHA, prebiotics), masih banyak sifat dan komponen ASI yang belum bisa ditiru oleh susu formula, karena ASI mengandung sel-sel antibodi hidup yang tidak bisa diproduksi secara sintetis.
Kapan menggunakan susu formula
Ada berbagai keadaan yang bisa membuat menyusui tidak praktis atau tidak dianjurkan. Ibu-ibu yang tidak bisa menyusui tidak boleh merasa tidak cakap atau bersalah. Sebaiknya susu formula diberikan setelah berkonsultasi dengan dokter dan para profesional ASI.
Cara memilih susu formula
Apabila anda memilih susu formula, tentunya ahli kesehatan akan menyarankan satu formula yang mengandung protein, lemak, vitamin dan mineral paling seimbang. Susu formula yang kandungan kimiawinya meniru ASI adalah yang terbaik karena bisa dicerna dengan baik serta tidak membebani ginjal bayi[1]. Susu formula bayi standar komposisinya dibuat meniru ASI supaya dapat diterima bayi[2].
Ahli kesehatan bisa juga menyarankan susu formula berbahan dasar susu sapi. Formula standar berbahan dasar susu sapi adalah susu sapi yang telah dimodifikasi sedemikian rupa sehingga lebih mudah dicerna. Beberapa formula seperti ini dipolakan seperti profil nutrisi air susu ibu serta mengandung vitamin dan mineral dalam jumlah sesuai anjuran [1].
Akan tetapi, ada sebagian bayi yang alergi terhadap protein susu sapi, atau sulit mencernanya. Untuk bayi-bayi seperti ini, susu formula berprotein kedelai merupakan alternatif terbaik. Sekali lagi, sumber informasi terbaik adalah ahli kesehatan anda[1].
Kandungan Gizi Susu Formula
Lokakarya Child Health Foundation merekomendasikan agar bayi yang memperoleh ASI harus memperoleh susu formula yang mengandung 0,35 persen AA dan 0,2 persen DHA. Berbagai cara telah ditempuh untuk mendapatkan AA-DHA dalam susu formula, yaitu dengan menambahkan sumber microbiologic (ganggang laut), minyak ikan (salmon), telur, dan minyak nabati[3]
Risiko Susu Formula
Susu formula yang telah dikemas lebih dulu lebih mahal daripada susu formula bubuk atau terkonsentrasi, tetapi yang terakhir mempunyai resiko kehilangan zat gizi bila tidak dicampur dengan hati-hati. Ingatlah untuk selalu memasak air yang anda gunakan sampai mendidih sebelum dicampur dengan susu bubuk atau padat. Susu sapi tidak bisa dicerna oleh sistem pencernaan kebanyakan bayi yang belum matang, dan hal ini bisa memicu alergi terhadap susu[2].
Referensi
Wyeth. Pemilihan Suplemen. 2005
Satumed. Bayi Bulan 1. 2000
Nova. Mengoptimalkan Perkembangan Kecerdasan Anak. 2005.
http://asuh.wikia.com/wiki/Susu_formula
DHA SULIT DISERAP BAYI, JANGAN TERPENGARUH IKLAN SUSU
JAKARTA (MEDIA) : Tingkat konsumsi Docosahexanoic Acid
(DHA) yang berlebihan akan membahayakan metabolisme
tubuh. Sebab tubuh terpaksa dibebani pekerjaan yang
lebih berat untuk mengeluarkan asam lemak esensial
tersebut.
Spesialis penyakit anak Dr. Utami Roesli MBA, mengutip
hasil penelitian yang dilaksanakan di Australia,
Amerika Serikat maupun Eropa, bahwa di tiga kawasan
negara maju ini, belum dihasilkan efektifitas dari
penambahan DHA dalam produk susu maupun makanan bayi
dan anak-anak termasuk untuk ibu hamil. "Jadi belum
ada anjuran untuk menambahkan unsur asam linoleat dan
asam linolenat itu ke dalam susu", ujarnya kepada
Media, kemarin di Jakarta. Lebih jauh ditegaskan,
seperti juga lemak susu sapi, maka asupan DHA tsb.
tersebut bukan merupakan ikatan rantai panjang,
sehingga masih sulit diserap oleh pencernaan bayi.
Terlebih lagi, katanya, karena susu yang akan
dikonsumsi ini harus dibuat dengan menggunakan air
panas hingga mengalami proses pemanasan. Akibatnya,
aktifitas enzim desaturase dan elongase yang
memfasilitasi pembentukan DHA dalam tubuh secara
otomatis hancur.
Karena itu, Utami, sebagai pakar air susu ibu (ASI)
mengingatkan kepada masyarakat, khususnya kaum ibu,
supaya jangan terpengaruh terhadap iklan susu dan
makanan pendamping ASI yang mengandung DHA dengan
iming- iming mampu meningkatkan kecerdasan bayi. "Asam
lemak esensial tersebut justru cukup terkandung dalam
ASI, bahkan unsur DHA-nya tergolong ikatan rantai
panjang yang sangat mudah diserap pencernaan bayi",
ujarnya. Karena itu dia menganjurkan agar bayi
diberikan ASI sejak lahir sampai umur 4 bulan, karena
asam lemak ASI juga terdiri dari asam arakidonat.
"Berarti, kandungannya melebihi unsur asam linoleat
dan asam linolenat".
Setelah empat bulan, katanya, bayi dapat diberikan
tempe yang mengandung pula asam linoleat maupun asam
linolenat karena lemaknya termasuk ikatan rantai
panjang. Utami menjelaskan, setelah mencapai umur enam
bulan, bayi juga dapat diberikan ikan laut, yang
secara alami mengandung pula kedua asam lemak itu
tanpa harus mengonsumsi susu formula.
Menyesatkan
Ketua Lembaga Peningkatan Penggunaan ASI Rumah Sakit
Saint Carolus ini mengakui, semboyan "Empat Sehat Lima
Sempurna" yang berlaku sejak dulu dinilai telah
menyesatkan masyarakat. "Orang beranggapan konsumsi
makanan sehari-hari belum sempurna jika tidak minum
susu. Susu bukan berarti tidak penting, namun bukan
segala-galanya", tegasnya lagi. Dia bahkan melihat
iklan susu maupun makanan bayi dan anak-anak yang
diimplementasi dengan DHA cenderung menyesatkan
masayarakat, karena produsen memanfaatkan kebodohan
konsumen yang tak memahami manfaat sesungguhnya dari
unsur tambahan tersebut.
Sementara, kalangan spesialis gizi di Indonesia
umumnya menyatakan masih awam terhadap kandungan DHA
dalam susu. Karena sampai sejauh ini, belum pernah
dilakukan penelitian tentang manfaatnya. Dokter
Soebagyo Sumodihardjo MSc, pakar gizi dari bagian Ilmu
Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia,
mengungkapkan pihaknya baru mengetahui hal itu dari
media massa. Ketika ditemui Media usai pembukaan
lokakarya "Pemerataan serta Peningkatan Pemanfaatan
Lulusan Pendidikan Tenaga Kesehatan di Sektor
Non-Departemen Kesehatan dan Kesejahteraaan Sosial"
kemarin di Jakarta, dia belum bersedia dimintai
komentarnya. "Saya baru mengkliping dan belum membaca
literatur", ujarnya. Dia berjanji memberitahukan hal
tersebut seminggu kemudian setelah segala informasi
dikumpulkan dari
berbagai sumber.
Spesialis Anak Dr. Sri S. Nasar sebelumnya
menginformasikan bahwa overdosis DHA pada manusia,
sejauh ini baru terlihat dialami orang Eskimo yang
banyak mengkonsumsi ikan laut. Dikatakan bahwa
gejalanya berupa perdarahan, mirip flek-flek berwarna
kebiruan di kulit. "Efek yang lain baru ditemukan pada
monyet maupun tikus, tapi gejalanya berbeda".
(Rse/V-1)
(DHA) yang berlebihan akan membahayakan metabolisme
tubuh. Sebab tubuh terpaksa dibebani pekerjaan yang
lebih berat untuk mengeluarkan asam lemak esensial
tersebut.
Spesialis penyakit anak Dr. Utami Roesli MBA, mengutip
hasil penelitian yang dilaksanakan di Australia,
Amerika Serikat maupun Eropa, bahwa di tiga kawasan
negara maju ini, belum dihasilkan efektifitas dari
penambahan DHA dalam produk susu maupun makanan bayi
dan anak-anak termasuk untuk ibu hamil. "Jadi belum
ada anjuran untuk menambahkan unsur asam linoleat dan
asam linolenat itu ke dalam susu", ujarnya kepada
Media, kemarin di Jakarta. Lebih jauh ditegaskan,
seperti juga lemak susu sapi, maka asupan DHA tsb.
tersebut bukan merupakan ikatan rantai panjang,
sehingga masih sulit diserap oleh pencernaan bayi.
Terlebih lagi, katanya, karena susu yang akan
dikonsumsi ini harus dibuat dengan menggunakan air
panas hingga mengalami proses pemanasan. Akibatnya,
aktifitas enzim desaturase dan elongase yang
memfasilitasi pembentukan DHA dalam tubuh secara
otomatis hancur.
Karena itu, Utami, sebagai pakar air susu ibu (ASI)
mengingatkan kepada masyarakat, khususnya kaum ibu,
supaya jangan terpengaruh terhadap iklan susu dan
makanan pendamping ASI yang mengandung DHA dengan
iming- iming mampu meningkatkan kecerdasan bayi. "Asam
lemak esensial tersebut justru cukup terkandung dalam
ASI, bahkan unsur DHA-nya tergolong ikatan rantai
panjang yang sangat mudah diserap pencernaan bayi",
ujarnya. Karena itu dia menganjurkan agar bayi
diberikan ASI sejak lahir sampai umur 4 bulan, karena
asam lemak ASI juga terdiri dari asam arakidonat.
"Berarti, kandungannya melebihi unsur asam linoleat
dan asam linolenat".
Setelah empat bulan, katanya, bayi dapat diberikan
tempe yang mengandung pula asam linoleat maupun asam
linolenat karena lemaknya termasuk ikatan rantai
panjang. Utami menjelaskan, setelah mencapai umur enam
bulan, bayi juga dapat diberikan ikan laut, yang
secara alami mengandung pula kedua asam lemak itu
tanpa harus mengonsumsi susu formula.
Menyesatkan
Ketua Lembaga Peningkatan Penggunaan ASI Rumah Sakit
Saint Carolus ini mengakui, semboyan "Empat Sehat Lima
Sempurna" yang berlaku sejak dulu dinilai telah
menyesatkan masyarakat. "Orang beranggapan konsumsi
makanan sehari-hari belum sempurna jika tidak minum
susu. Susu bukan berarti tidak penting, namun bukan
segala-galanya", tegasnya lagi. Dia bahkan melihat
iklan susu maupun makanan bayi dan anak-anak yang
diimplementasi dengan DHA cenderung menyesatkan
masayarakat, karena produsen memanfaatkan kebodohan
konsumen yang tak memahami manfaat sesungguhnya dari
unsur tambahan tersebut.
Sementara, kalangan spesialis gizi di Indonesia
umumnya menyatakan masih awam terhadap kandungan DHA
dalam susu. Karena sampai sejauh ini, belum pernah
dilakukan penelitian tentang manfaatnya. Dokter
Soebagyo Sumodihardjo MSc, pakar gizi dari bagian Ilmu
Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia,
mengungkapkan pihaknya baru mengetahui hal itu dari
media massa. Ketika ditemui Media usai pembukaan
lokakarya "Pemerataan serta Peningkatan Pemanfaatan
Lulusan Pendidikan Tenaga Kesehatan di Sektor
Non-Departemen Kesehatan dan Kesejahteraaan Sosial"
kemarin di Jakarta, dia belum bersedia dimintai
komentarnya. "Saya baru mengkliping dan belum membaca
literatur", ujarnya. Dia berjanji memberitahukan hal
tersebut seminggu kemudian setelah segala informasi
dikumpulkan dari
berbagai sumber.
Spesialis Anak Dr. Sri S. Nasar sebelumnya
menginformasikan bahwa overdosis DHA pada manusia,
sejauh ini baru terlihat dialami orang Eskimo yang
banyak mengkonsumsi ikan laut. Dikatakan bahwa
gejalanya berupa perdarahan, mirip flek-flek berwarna
kebiruan di kulit. "Efek yang lain baru ditemukan pada
monyet maupun tikus, tapi gejalanya berbeda".
(Rse/V-1)
HARUSKAH PILIH SUSU DENGAN KANDUNGAN EKSTRA
Tambahan berupa "zat penyehat" dalam susu formula hanya akan efektif bila bersinergi dengan zat gizi lainnya.
Hari gini , orang tua mana yang tak pernah dengar istilah DHA dan AA? Di pasaran dengan mudah kita jumpai beragam produk susu formula lengkap dengan zat-zat ekstra. Namanya macam-macam, ada susu formula dengan Omega-3 DHA ( docosahexaenoic acid alias asam dokosaheksaenoat), AA/ARA ( arachidonic acid alias asam arakidonat), prebiotik FOS ( fructo-oligo-saccharide ), L-carnitin, laktoferin dan laktulosa, dan lainnya.
Meski tambahan kandungan zat-zat itu didasari serangkaian penelitian, tak heran kalau kemudian muncul pertanyaan, apa benar kehadirannya betul-betul dibutuhkan oleh tubuh anak? Bagaimana dengan susu formula yang tidak mengandung bahan-bahan tadi, benarkah tidak cukup membuat anak kita sehat dan cerdas?
FORTIFIKASI ZAT TAMBAHAN
Bahan dasar susu formula umumnya adalah susu sapi, meski ada pula yang berbahan dasar kedelai. Tanpa tambahan apa pun sebetulnya bahan-bahan dasar ini sudah memiliki kandungan gizi yang tinggi walaupun tetap dengan keterbatasan. Selain itu, ada beberapa zat gizi dan zat penyehatnya yang rentan pemanasan. Oleh karena itulah, kandungan susu formula perlu disesuaikan agar mendekati kecukupan gizi yang dianjurkan bagi bayi dan anak. Caranya dengan menambahkan (fortifikasi) kandungan zat gizi dan zat penyehat esensial tertentu yang belum ada, yang rendah ketersediaannya, atau yang hilang selama proses pengolahan.
Acuan dalam penyusunan komposisi susu formula, selain angka kecukupan gizi, juga komposisi ASI sebagai makanan bayi dan anak hingga umur dua tahun. Dengan begitu, formulasinya dibuat mendekati komposisi ASI, terutama susu formula untuk bayi dan anak hingga usia dua tahun.
Jika kini kita jumpai susu formula dengan kandungan zat penyehat seperti asam folat, DHA/AA dan sebagainya, itu berkat temuan dalam penelitian bidang nutrisi anak. Zat-zat esensial ini sebetulnya terdapat dalam ASI dengan kadar yang cukup.
Oleh para produsen, temuan ini lantas dipakai untuk memperkaya produk susu formulanya dengan menambahkan kandungan zat-zat esensial tersebut. Memang, melalui penelitian yang panjang, beberapa di antaranya telah terbukti memberikan manfaat plus bagi kesehatan bayi dan anak.
TAK HARUS DAN TAK DILARANG
Yang perlu diketahui, kandungan tambahan seperti DHA sebenarnya hanyalah komponen terkecil dari asam lemak. Tubuh anak pada dasarnya bisa membuat sendiri sejauh ia mengonsumsi asam lemak tak jenuh atau asam linolenat dan asam linoleat sebagai prekursornya.
Nah kalau kita mengonsumsi DHA, pasti kecukupan DHA akan terpenuhi. Yang menjadi pertanyaan, betulkah komponen tersebut lebih efektif bila ditambahkan pada susu formula? Apakah komponen "kecil-kecil" tadi wajib dikonsumsi? Kalau tubuh tak membentuk sendiri kandungan tersebut sampai perlu ditambahkan dari luar, bagaimana dengan mereka yang tidak pernah mengonsumsi susu formula seperti ini?
Sampai sejauh ini, memang tak ada keharusan bagi orang tua untuk memberikan susu dengan tambahan zat ekstra tersebut dan juga tak ada larangan karena memang tidak berbahaya. Toh, jika kandungan tersebut tidak digunakan oleh tubuh, maka akan terbuang dengan sendirinya. Apalagi risiko kelebihan ini kecil kemungkinannya terjadi karena kadarnya sudah diperhitungkan. Lain hal kalau kandungan tersebut dikonsumsi dalam bentuk suplemen misalnya, risiko kelebihan bisa saja terjadi.
Yang perlu dimengerti, kandungan tambahan ini hanya akan efektif berfungsi bila bersinergi dengan zat gizi lainnya. Misalnya kandungan AA-DHA akan berfungsi baik bila bersinergi dengan zat besi dalam pembentukan otak. Jadi yang terpenting dari susu tetaplah zat gizi utamanya, yaitu karbohidrat, lemak, protein, vitamin dan mineral. Jika kebutuhan dasar gizi sudah tercukupi, maka zat ekstra ini baru akan terasa manfaatnya.
Sebaliknya jika kandungan dasar gizinya saja tak tercukupi, bagaimana tubuh dapat memanfaatkan komponen tambahan tersebut untuk dimetabolisme? Dengan kata lain, susu formula tanpa kandungan tambahan di luar zat gizi utama sudah sangat baik. Tinggal bagaimana orang tua menyikapinya dan menentukan pilihan.
KENALI KANDUNGAN TAMBAHAN PADA SUSU FORMULA
Berikut beberapa kandungan tambahan yang ada dalam beragam produk susu formula:
1. AA (Asam Arakidonat) - DHA (Dokosaheksaenoat)
Merupakan komponen dari asam lemak esensial yang terdapat di otak. Komponen ini merupakan asam lemak rantai panjang atau istilahnya LCPUFA ( Long Chain Polyunsaturated Fatty Acids ).
Manfaat :
Untuk tumbuh kembang otak. Penting bagi perkembangan saraf di otak, terutama pembentukan jaringan lemak otak ( mylenisasi ) dan interkoneksi antarsaraf di otak. Selain untuk perkembangan organ penglihatan yang optimal dan pertumbuhan jaringan tubuh serta prostaglandin. Kekurangan AA dan DHA akan berimbas pada perkembangan fungsi mental dan intelektualnya.
2. Karoten
Terdapat dalam jaringan dan cairan tubuh manusia termasuk ASI.
Manfaat :
Untuk meningkatkan kekebalan tubuh, memelihara sel-sel sehat dan melindungi bahaya kumulatif radikal bebas.
3. Selenium
Merupakan salah satu unsur mineral.
Manfaat :
Mineral yang berfungsi untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh sekaligus berfungsi sebagai antioksidan
4. Sphingomyelin
Sejenis fosfolifid yang terdapat pada ASI yang merupakan komponen utama dalam proses pembentukan selubung myelin otak.
Manfaat :
Selubung myelin ini berperan penting dalam mempercepat rangsangan dari satu sel saraf ke sel saraf lain.
5. Nukleotida
Senyawa dimana asam nukleat diuraikan pada hidrolisa, terdiri dari basa nitrogen, gula dan golongan fosfat.
Manfaat :
Meningkatkan sintesa LCFUFA, meningkatkan kekebalan tubuh, meningkatkan hifidobakteria di usus, menurunkan kejadian diare dan membantu absorpsi zat besi.
6. Laktoferin
Protein yang umum terdapat dalam susu.
Manfaat :
Suatu glikoprotein yang berfungsi meningkatkan daya tahan tubuh dari serangan bakteri berbahaya dengan mengikat zat besi yang dibutuhkan bakteri tersebut sebagai sumber makanan.
7. Laktulosa
Yaitu prebiotik yang membantu meningkatkan pertumbuhan bifidobakteria atau bakteri menguntungkan.
Manfaat :
Membantu kesehatan sistem pencernaan dan memperbaiki penyerapan zat gizi. Selain menghasilkan vitamin-vitamin yang berguna bagi tubuh dan zat asam yang mampu membunuh bakteri jahat.
8. Asam Linoleat (Omega 6) dan asam Linolenat (Omega 3)
Adalah prekursor AA dan DHA dan merupakan bagan dari asam lemak.
Manfaat :
DHA bisa disintesa di dalam tubuh bila ada asam linoleat dan asam linolenat yang langsung masuk ke tubuh kemudian dimetabolisme sehingga menjadi DHA. Fungsi Omega 3 lainnya adalah membuat lentur pembuluh darah, menghindari terjadinya vlak atau sumbatan pada pembuluh darah. Kecenderungan ini terjadi pada penderita penyakit jantung koroner dan pembuluh darah.
9. FOS ( Fructo Oligo Saccharide )
Salah satu bahan yang bisa menjadikan atau membentuk flora usus yang baik. Umumnya berasal dari gula buah-buahan.
Manfaat :
Berfungsi untuk membantu meningkatkan flora usus, menekan perkembangan bakteri patogen dan meningkatkan daya tahan tubuh.
10. Zat besi
Salah satu mineral yang dibutuhkan tubuh.
Manfaat :
Merupakan salah satu mineral yang berfungsi untuk pembentukkan sel darah merah. Selain berperan dalam mylenisasi otak dan peningkatan daya konsentrasi.
11. Probiotik
Probiotik yaitu mikroorganisme atau bakteri seperti lactobasiles untuk mendesak bakteri patogen.
Manfaat :
Membuat kondisi usus lebih sehat, hingga proses pencernaan berjalan baik.
13. Prebiotik
Adalah serat makanan golongan karbohidrat yang dapat menstimulir pertumbuhan bakteri probiotik, terutama bifidobakteria dan laktobasilus yang bermanfaat. ASI juga mengandung berbagai macam karbohidrat dalam bentuk oligosakarida yang tak dapat diserap usus halus tapi baik untuk pertumbuhan koloni bifidobakteria di usus besar bayi.
Manfaat :
Bisa mencegah sembelit.
Dedeh Kurniasih. Ilustrator: Pugoeh
Narasumber: Nurfi Afriansyah, SKM, Msc. , Ahli Gizi dan Peneliti Promosi Gizi Kesmas dan Dr. Mien Karmini Mahmud, MS. , Ahli Gizi dan Peneliti Pangan, keduanya dari Pusat Penelitian dan Pengembangan Gizi dan Makanan Depkes, Bogor
Hari gini , orang tua mana yang tak pernah dengar istilah DHA dan AA? Di pasaran dengan mudah kita jumpai beragam produk susu formula lengkap dengan zat-zat ekstra. Namanya macam-macam, ada susu formula dengan Omega-3 DHA ( docosahexaenoic acid alias asam dokosaheksaenoat), AA/ARA ( arachidonic acid alias asam arakidonat), prebiotik FOS ( fructo-oligo-saccharide ), L-carnitin, laktoferin dan laktulosa, dan lainnya.
Meski tambahan kandungan zat-zat itu didasari serangkaian penelitian, tak heran kalau kemudian muncul pertanyaan, apa benar kehadirannya betul-betul dibutuhkan oleh tubuh anak? Bagaimana dengan susu formula yang tidak mengandung bahan-bahan tadi, benarkah tidak cukup membuat anak kita sehat dan cerdas?
FORTIFIKASI ZAT TAMBAHAN
Bahan dasar susu formula umumnya adalah susu sapi, meski ada pula yang berbahan dasar kedelai. Tanpa tambahan apa pun sebetulnya bahan-bahan dasar ini sudah memiliki kandungan gizi yang tinggi walaupun tetap dengan keterbatasan. Selain itu, ada beberapa zat gizi dan zat penyehatnya yang rentan pemanasan. Oleh karena itulah, kandungan susu formula perlu disesuaikan agar mendekati kecukupan gizi yang dianjurkan bagi bayi dan anak. Caranya dengan menambahkan (fortifikasi) kandungan zat gizi dan zat penyehat esensial tertentu yang belum ada, yang rendah ketersediaannya, atau yang hilang selama proses pengolahan.
Acuan dalam penyusunan komposisi susu formula, selain angka kecukupan gizi, juga komposisi ASI sebagai makanan bayi dan anak hingga umur dua tahun. Dengan begitu, formulasinya dibuat mendekati komposisi ASI, terutama susu formula untuk bayi dan anak hingga usia dua tahun.
Jika kini kita jumpai susu formula dengan kandungan zat penyehat seperti asam folat, DHA/AA dan sebagainya, itu berkat temuan dalam penelitian bidang nutrisi anak. Zat-zat esensial ini sebetulnya terdapat dalam ASI dengan kadar yang cukup.
Oleh para produsen, temuan ini lantas dipakai untuk memperkaya produk susu formulanya dengan menambahkan kandungan zat-zat esensial tersebut. Memang, melalui penelitian yang panjang, beberapa di antaranya telah terbukti memberikan manfaat plus bagi kesehatan bayi dan anak.
TAK HARUS DAN TAK DILARANG
Yang perlu diketahui, kandungan tambahan seperti DHA sebenarnya hanyalah komponen terkecil dari asam lemak. Tubuh anak pada dasarnya bisa membuat sendiri sejauh ia mengonsumsi asam lemak tak jenuh atau asam linolenat dan asam linoleat sebagai prekursornya.
Nah kalau kita mengonsumsi DHA, pasti kecukupan DHA akan terpenuhi. Yang menjadi pertanyaan, betulkah komponen tersebut lebih efektif bila ditambahkan pada susu formula? Apakah komponen "kecil-kecil" tadi wajib dikonsumsi? Kalau tubuh tak membentuk sendiri kandungan tersebut sampai perlu ditambahkan dari luar, bagaimana dengan mereka yang tidak pernah mengonsumsi susu formula seperti ini?
Sampai sejauh ini, memang tak ada keharusan bagi orang tua untuk memberikan susu dengan tambahan zat ekstra tersebut dan juga tak ada larangan karena memang tidak berbahaya. Toh, jika kandungan tersebut tidak digunakan oleh tubuh, maka akan terbuang dengan sendirinya. Apalagi risiko kelebihan ini kecil kemungkinannya terjadi karena kadarnya sudah diperhitungkan. Lain hal kalau kandungan tersebut dikonsumsi dalam bentuk suplemen misalnya, risiko kelebihan bisa saja terjadi.
Yang perlu dimengerti, kandungan tambahan ini hanya akan efektif berfungsi bila bersinergi dengan zat gizi lainnya. Misalnya kandungan AA-DHA akan berfungsi baik bila bersinergi dengan zat besi dalam pembentukan otak. Jadi yang terpenting dari susu tetaplah zat gizi utamanya, yaitu karbohidrat, lemak, protein, vitamin dan mineral. Jika kebutuhan dasar gizi sudah tercukupi, maka zat ekstra ini baru akan terasa manfaatnya.
Sebaliknya jika kandungan dasar gizinya saja tak tercukupi, bagaimana tubuh dapat memanfaatkan komponen tambahan tersebut untuk dimetabolisme? Dengan kata lain, susu formula tanpa kandungan tambahan di luar zat gizi utama sudah sangat baik. Tinggal bagaimana orang tua menyikapinya dan menentukan pilihan.
KENALI KANDUNGAN TAMBAHAN PADA SUSU FORMULA
Berikut beberapa kandungan tambahan yang ada dalam beragam produk susu formula:
1. AA (Asam Arakidonat) - DHA (Dokosaheksaenoat)
Merupakan komponen dari asam lemak esensial yang terdapat di otak. Komponen ini merupakan asam lemak rantai panjang atau istilahnya LCPUFA ( Long Chain Polyunsaturated Fatty Acids ).
Manfaat :
Untuk tumbuh kembang otak. Penting bagi perkembangan saraf di otak, terutama pembentukan jaringan lemak otak ( mylenisasi ) dan interkoneksi antarsaraf di otak. Selain untuk perkembangan organ penglihatan yang optimal dan pertumbuhan jaringan tubuh serta prostaglandin. Kekurangan AA dan DHA akan berimbas pada perkembangan fungsi mental dan intelektualnya.
2. Karoten
Terdapat dalam jaringan dan cairan tubuh manusia termasuk ASI.
Manfaat :
Untuk meningkatkan kekebalan tubuh, memelihara sel-sel sehat dan melindungi bahaya kumulatif radikal bebas.
3. Selenium
Merupakan salah satu unsur mineral.
Manfaat :
Mineral yang berfungsi untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh sekaligus berfungsi sebagai antioksidan
4. Sphingomyelin
Sejenis fosfolifid yang terdapat pada ASI yang merupakan komponen utama dalam proses pembentukan selubung myelin otak.
Manfaat :
Selubung myelin ini berperan penting dalam mempercepat rangsangan dari satu sel saraf ke sel saraf lain.
5. Nukleotida
Senyawa dimana asam nukleat diuraikan pada hidrolisa, terdiri dari basa nitrogen, gula dan golongan fosfat.
Manfaat :
Meningkatkan sintesa LCFUFA, meningkatkan kekebalan tubuh, meningkatkan hifidobakteria di usus, menurunkan kejadian diare dan membantu absorpsi zat besi.
6. Laktoferin
Protein yang umum terdapat dalam susu.
Manfaat :
Suatu glikoprotein yang berfungsi meningkatkan daya tahan tubuh dari serangan bakteri berbahaya dengan mengikat zat besi yang dibutuhkan bakteri tersebut sebagai sumber makanan.
7. Laktulosa
Yaitu prebiotik yang membantu meningkatkan pertumbuhan bifidobakteria atau bakteri menguntungkan.
Manfaat :
Membantu kesehatan sistem pencernaan dan memperbaiki penyerapan zat gizi. Selain menghasilkan vitamin-vitamin yang berguna bagi tubuh dan zat asam yang mampu membunuh bakteri jahat.
8. Asam Linoleat (Omega 6) dan asam Linolenat (Omega 3)
Adalah prekursor AA dan DHA dan merupakan bagan dari asam lemak.
Manfaat :
DHA bisa disintesa di dalam tubuh bila ada asam linoleat dan asam linolenat yang langsung masuk ke tubuh kemudian dimetabolisme sehingga menjadi DHA. Fungsi Omega 3 lainnya adalah membuat lentur pembuluh darah, menghindari terjadinya vlak atau sumbatan pada pembuluh darah. Kecenderungan ini terjadi pada penderita penyakit jantung koroner dan pembuluh darah.
9. FOS ( Fructo Oligo Saccharide )
Salah satu bahan yang bisa menjadikan atau membentuk flora usus yang baik. Umumnya berasal dari gula buah-buahan.
Manfaat :
Berfungsi untuk membantu meningkatkan flora usus, menekan perkembangan bakteri patogen dan meningkatkan daya tahan tubuh.
10. Zat besi
Salah satu mineral yang dibutuhkan tubuh.
Manfaat :
Merupakan salah satu mineral yang berfungsi untuk pembentukkan sel darah merah. Selain berperan dalam mylenisasi otak dan peningkatan daya konsentrasi.
11. Probiotik
Probiotik yaitu mikroorganisme atau bakteri seperti lactobasiles untuk mendesak bakteri patogen.
Manfaat :
Membuat kondisi usus lebih sehat, hingga proses pencernaan berjalan baik.
13. Prebiotik
Adalah serat makanan golongan karbohidrat yang dapat menstimulir pertumbuhan bakteri probiotik, terutama bifidobakteria dan laktobasilus yang bermanfaat. ASI juga mengandung berbagai macam karbohidrat dalam bentuk oligosakarida yang tak dapat diserap usus halus tapi baik untuk pertumbuhan koloni bifidobakteria di usus besar bayi.
Manfaat :
Bisa mencegah sembelit.
Dedeh Kurniasih. Ilustrator: Pugoeh
Narasumber: Nurfi Afriansyah, SKM, Msc. , Ahli Gizi dan Peneliti Promosi Gizi Kesmas dan Dr. Mien Karmini Mahmud, MS. , Ahli Gizi dan Peneliti Pangan, keduanya dari Pusat Penelitian dan Pengembangan Gizi dan Makanan Depkes, Bogor
MEMILIH SUSU BAYI
Selain mememperhatikan usia, dalam memilih susu formula yang tepat juga perlu diperhatikan apakah bayi Anda bermasalah atau tidak. Tentunya, apa saja kandungan gizi pada susu formula tersebut perlu Anda ketahui.
Memilih susu formula untuk bayi, tampaknya tak semudah yang dibayangkan. Apalagi sekarang begitu banyak produk susu formula yang ditawarkan, dari yang biasa sampai berlabel mengandung zat gizi tambahan yang penting untuk bayi.
Sayangnya, kebanyakan dari kita tak paham dengan istilah-istilah zat gizi yang terdapat dalam susu formula tersebut. Itulah mengapa, banyak ibu yang akhirnya jadi bingung, harus memilih susu formula seperti apa yang tepat untuk sang buah hati tercinta.
Nah, agar Ibu dan Bapak tak salah pilih, mari kita simak bahasan ahlinya berikut ini.
SESUAIKAN USIA
"Tentunya yang pertama-tama harus diperhatikan adalah usia si bayi," kata Mohamad Harli. Sebagaimana diketahui, susu formula dibagi dalam 2 golongan usia, yaitu untuk bayi usia 0-6 bulan yang umumnya disebut susu formula awal dan untuk bayi usia 6-12 bulan atau susu formula lanjutan. "Perbedaan ini disebabkan pencernaan bayi usia 6 bulan ke bawah belum sempurna". Lain hal dengan bayi usia 6 bulan ke atas, "umumnya sudah mulai lebih baik." Bukankah bayi usia ini juga sudah mulai diberi makanan tambahan? Jadi, kandungan gizi dalam susu formulanya pun disesuaikan kemampuan pencernaan bayi usia ini.
Disamping itu, lanjut Harli, "kebutuhan zat gizi untuk bayi usia 6 bulan ke bawah tak sama dengan bayi usia di atas 6 bulan," terangnya. Perbedaan paling jelas terdapat pada kalori. "Untuk bayi usia di bawah 6 bulan, kalori yang dibutuhkan per harinya sebesar 560 Kkl. Sedangkan bayi usia di atas 6 bulan membutuhkan 800 Kkl per harinya." Soalnya, energi bayi usia 6 bulan ke atas sudah lebih banyak karena pertumbuhan usia dan berat badannya bertambah. Jadi, kalori yang dibutuhkan juga lebih banyak.
Dalam bahasa lain, kandungan gizi pada susu formula, baik yang awal atau lanjutan, selalu disesuaikan dengan usia dan kemampuan pencernaan bayi, serta kebutuhan gizi setiap pertambahan usianya. Bahkan, juga dengan berat dan tinggi badan bayi. Tentunya, yang dijadikan patokan adalah ukuran untuk bayi normal.
ADA 3 JENIS
Susu formula juga dibedakan berdasarkan tingkat alergi bayi terhadap susu. Dalam kaitan ini, ada 3 jenis susu formula, yaitu susu formula biasa, susu kedelai dan susu elemental.
Jika bayi Ibu-Bapak dapat menerima susu formula dengan merek apa saja yang sesuai usianya, berarti ia tak alergi. Jadi, ia bisa mengkonsumsi susu formula biasa yang terbuat dari susu sapi dan sudah difortifikasi (ditambah) dengan bermacam-macam zat gizi.
Lain hal jika bayi Ibu-Bapak tak cocok mengkonsumsi susu formula biasa, biasanya dokter akan menganjurkan agar si bayi diberi susu yang terbuat dari kacang kedelai. Pasalnya, terang Harli, "bayi-bayi ini memiliki pencernaan yang sangat peka terhadap lemak dalam susu sapi."
Tapi jika bayi Ibu-Bapak bermasalah dengan susu sapi maupun susu kedelai, maka alternatif lainnya adalah susu elemental atau susu formula hidrolisa kasein. "Susu elemental merupakan susu formula yang kandungan lemaknya diperkecil namun zat gizi lainnya diperbanyak," terang Sarjana Gizi Masyarakat dan Sumber Daya Keluarga dari IPB ini lebih lanjut.
Nah, untuk mengetahui bayi Ibu-Bapak bermasalah atau tidak dengan susu formula biasa, menurut Harli, tak sulit, kok. Antara lain, bayi senang mengkonsuminya dan enggak mencret atau sering menangis karena sakit perut. "Kalau enggak cocok, biasanya bayi tak mau mengkonsumsinya dan setelah dicoba beberapa kali akan timbul masalah seperti mencret-mencret," tuturnya.
MENDEKATI ASI
Mengenai kandungan gizi susu formula, tentunya yang terbaik adalah mendekati ASI. "Susu formula itu, kan, disebut juga sebagai susu pengganti ASI," ujar Harli. Tapi jangan salah, lanjutnya, bukan berarti susu formula lantas bisa disamakan dengan ASI. "Bagaimanapun, tak ada susu formula yang bisa menyamai ASI," tandasnya. Jadi, Bu, ASI tetap merupakan makanan yang paling baik untuk bayi karena semua zat gizi yang dibutuhkan terkandung di dalamnya.
Sekalipun susu formula tersebut mengandung tambahan zat gizi tertentu, misalnya, DHA, menurut Harli, tetap tak bisa menyamai ASI. "Asam lemak esensial seperti DHA maupun asam linoleat atau Omega-6 hanya sebagai tambahan saja karena sebenarnya, tanpa ditambah DHA dan Omega-6 pun, zat gizi sudah terpenuhi," terangnya. Jadi, jangan "termakan" oleh iklan, ya, Bu.
Dengan kata lain, semua zat gizi yang terdapat pada semua jenis susu formula sudah memenuhi standar kecukupan gizi yang diperlukan bayi. Takaran masing-masing zat gizi pun sudah mendekati kandungan zat gizi ASI. "Jadi, tak ada yang harus lebih diutamakan," tandasnya. Justru kalau mengutamakan salah satu, misalnya, protein atau lemak saja,akan menganggu keseimbangan zat gizi lainnya.
Bagaimana, Bu-Pak? Apakah masih bingung untuk menentukan susu formula yang tepat bagi sang buah hati? Tentunya, supaya lebih aman ada baiknya bila Ibu-Bapak lebih dulu berkonsultasi pada dokter atau ahli gizi anak. Terlebih lagi jika bayi Ibu-Bapak memiliki alergi pada jenis susu tertentu.
KOMPONEN ZAT GIZI YANG PERLU DIPERHATIKAN
Ada sejumlah komponen zat gizi yang perlu Ibu-Bapak perhatikan sebelum membeli sebuah produk susu formula. Sebagaimana dituturkan Harli, di bawah ini adalah komponen zat gizi yang dimaksud.
.
1. Energi
Karbohidrat merupakan salah satu sumber energi atau tenaga.
2. Protein
Zat gizi ini diperlukan untuk berbagai proses pertumbuhan. Asam amino adalah unsur yang menyusun protein, sedangkan asam amino ensensial merupakan unsur asam amino yang harus dipasok dari luar karena tubuh tak bisa mengolahnya.
3. Lemak
Merupakan sumber energi dan penghasil asam lemak yang diperlukan untuk proses biokimia dalam sel. Dalam susu formula bila ada asam lemak esensial linolenat (Omega-3) dan linoleat (Omega-6) lebih baik karena diperlukan untuk mensuplai kebutuhan pertumbuhan sel-sel otak.
4. Vitamin dan Mineral
Berfungsi sebagai zat pengatur berbagai proses biokimia yang berlangsung dalam setiap sel dan jaringan tubuh.
Vitamin-vitamin yang harus diperhatikan ialah:
* Vitamin B-komplek, terdiri dari:
B1 (tiamin), berfungsi untuk membantu pengolahan energi. Kekurangan vitamin ini dapat mengakibatkan penyakit beri-beri.
B2 (riboflavin), berfungsi dalam proses pengolahan energi dari protein dan mensuplai nukleotida (unsur yang diperlukan dalam beberapa proses sel-sel tubuh). Kekurangan vitamin ini bisa membuat kulit bersisik, timbul koreng-koreng di sekitar mulut, hidung dan gangguan kulit lainnya.
B5 (asam pantotenat), berperan membatu proses pengolahan energi. Kekurangan asam pantotenat ditandai pusing kepala, sulit tidur (insomnia), kejang-kejang dan mual-mual.
B6 (pyridoksin), berfungsi dalam proses perubahan protein menjadi asam amino dan neurotransmitter (senyawa yang diperlukan sel-sel otak). Kekurangan vitamin ini mengakibatkan nafsu makan berkurang, kehilangan berat badan, muntah-muntah, dan diare, serta anemia.
B12 (sianokobalamin), antara lain membantu proses pengolahan sel-sel darah merah. Kekurangan viamin ini dapat menyebabkan anemia (kurang darah).
Niasin (nikotinamida), berfungsi untuk proses pengolahan energi menurunkan kadar kolesterol darah. Kekurangan niasin akan menimbulkan penyakit kulit yang disebut pellagra dan dermatitis, diare dan dimensia (gangguan daya ingat).
Asam folat (folic acid), berfungsi mencegah anemia megaloblastik (sel darah membesar tapi rawan pecah atau rusak). Tanda kekurangannya adalah hilang nafsu makan, berat badan turun, pelupa bahkan bisa pingsan.
Biotin, berfungsi membantu pembentukan asam lemak, asam amino, dan purin. Kekurangan biotin bisa berakibat dermatitis, kulit gatal, rambut mudah rontok.
* Vitamin C, membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit dan sebagai penawar racun atau antioksidan. Kekurangan vitamin C menyebabkan mulut mudah sariawan dan badan mudah sakit-sakitan.
* Vitamin A, berfungsi mengatur pertumbuhan tulang dan gigi serta penglihatan. Kurang vitamin A berakibat menggangu pertumbuhan tulang, penglihatan dan kecerdasan. Di Indonesia masih terdapat masalah kurang vitamin A pada balita. Makanya, setiap bulan Februari dan Agustus dijadikan bulan pemberian Vitamin A kepada selurih balita di posyandu.
* Vitamin D, berfungsi membantu proses pertumbuhan tulang. Kurang vitamin D akan mengganggu pertumbuhan tulang. Namun tak perlu khawatir karena vitamin D juga dapat diperoleh dengan berjemur pada waktu pagi sebelum pukul 09.00.
* Vitamin E, diperlukan dalam sistem pertahanan tubuh untuk melindungi sel-sel dari serangan senyawa beracun dan proses reproduksi. Kurang vitamin E bisa mengakibatkan kulit cepat keriput atau menua dan terganggunya sel-sel reproduksi.
* Vitamin K, diperlukan dalam pembekuan darah dan pembentukan tulang. Kurang vitamin K berakibat tulang cepat rapuh dan kalau luka darah lebih lama membeku.
Sedangkan mineral-mineral yang perlu diperhatikan ialah:
* Kalsium dan fosfor, diperlukan untuk pembentukan dan pertumbuhan tulang. Kekurangan mineral ini, pertumbuhan tulang terganggu dan pada saat tua akan mudah terkena osteoporosis atau tulang jadi rapuh.
* Yodium (I), diperlukan untuk perkembangan otak dan kelenjar tiroid. Kekurangan yodium berakibat anak menjadi kretin, IQ rendah, terhambat perkembangan mentalnya atau idiot. Di Indonesia, gangguan akibat kekurangan yodium (GAKY) masih merupakan masalah gizi utama yang banyak terjadi di daerah pengunungan. Untuk menanggulanginya pemerintah menggalakan upaya pencegahan dengan program yodisadi garam seperti yang diiklankan di TV.
* Fe (zat besi), diperlukan untuk pembentukan sel darah merah dan pengolahan energi serta sel-sel otak; merupakan salah satu mineral yang sangat penting karena dapat mencegah terjadinya anemia pada bayi. Anemia masih merupakan masalah gizi utama di Indonesia terutama pada balita, kaum wanita dan kelompok usia produktif. Kepada ibu hamil menyusui biasanya diberikan tablet tambah darah. Sementara pada anak yang menyusu ASI tak dianjurkan mendapat tablet besi karena sudah cukup mendapatkannya dari ASI.
* Zn (seng), diperlukan untuk pertumbuhan badan dan organ reproduksi serta meningkatkan daya tahan tubuh. Kekurangan seng pada balita akan menghambat pertumbuhan, kecerdasan dan terhambatnya perkembangan organ reproduksi atau alat kelamin.
* Selenium, diperlukan untuk meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit dan senyawa beracun. Kekurangan selenium pada bayi membuatnya mudah sakit-sakitan dan mengganggu pertumbuhan badannya.
* Flour (F), diperlukan untuk pembentukan tulang dan gigi. Penting untuk bayi yang sedang tumbuh.
Nah, jika semua zat gizi di atas telah tercantum pada label susu formula berarti telah terpenuhi kebutuhan dasar untuk proses tumbuh kembang bayi. Jadi, Bu-Pak, bila ada zat gizi lain seperti DHA, beta karotene, choline, dan sebagainya dalam susu formula yang dibeli, maka zat gizi tersebut hanya merupakan zat tambahan saja.
ANJURAN KECUKUPAN GIZI HARIAN UNTUK BAYI
Zat Gizi Usia 0-6 Bulan Usia 6-12 Bulan
Energi (kalori/Kkl) 560 800
Protein (gram/g) 12 15
Lemak linolenat (g) 0.5 0,5
linolenat(g) 3.0 3.0
Vitamin
A(RE) 350 350
B6 (mg) 0.3 0.6
B12(mg) 0.1 0,1
C(mg) 30 35
D(mkg) 7.5 10
E(mg) 3.0 4.0
K (mg( 5.0 10
Tiamin(mg) 0.3 0.4
Riboflarin(mg) 0.3 0.5
Niasin(mg) 2.5 3.8
Asam Folat(mkg) 22 32
Mineral
Fe(mg) 3 5
Iodium(mkg) 50 70
Zn(mg) 3 5
Kalsium(mg) 300 500
Fosfor(mg) 200 250
Selenium(mkg) 10 15
Sumber: LIPI 1999, Risalah Widyakarya Pangan dan
Gizi VI
a) Simopoulus, A. 1991 dalam Journal Kesehatan, American Journal Of Clinical Nutrition Vol. 54
KAMUS ISTILAH SATUAN UKURAN YANG DIGUNAKAN
* kkal atau kilo kalori merupakan satuan untuk energi atau tenaga.
* g, singkatan dari gram.
* mg, singkatan dari miligram.
* mkg, singkatan dari mikrogram.
* RE atau Retinol Ekuevalen adalah satuan setara retinol untuk aktivitas Vitamin A.
* IU atau International Unit, yaitu satuan aktivitas zat gizi tertentu untuk keperluan tubuh per hari. Satuan IU bisa diubah ke dalam satuan ukuran gram dengan faktor konversi tertentu yang telah disepakati. Jadi, ada ketentuan ukuran yang disepakati secara internasional.
Faras Handayani
Memilih susu formula untuk bayi, tampaknya tak semudah yang dibayangkan. Apalagi sekarang begitu banyak produk susu formula yang ditawarkan, dari yang biasa sampai berlabel mengandung zat gizi tambahan yang penting untuk bayi.
Sayangnya, kebanyakan dari kita tak paham dengan istilah-istilah zat gizi yang terdapat dalam susu formula tersebut. Itulah mengapa, banyak ibu yang akhirnya jadi bingung, harus memilih susu formula seperti apa yang tepat untuk sang buah hati tercinta.
Nah, agar Ibu dan Bapak tak salah pilih, mari kita simak bahasan ahlinya berikut ini.
SESUAIKAN USIA
"Tentunya yang pertama-tama harus diperhatikan adalah usia si bayi," kata Mohamad Harli. Sebagaimana diketahui, susu formula dibagi dalam 2 golongan usia, yaitu untuk bayi usia 0-6 bulan yang umumnya disebut susu formula awal dan untuk bayi usia 6-12 bulan atau susu formula lanjutan. "Perbedaan ini disebabkan pencernaan bayi usia 6 bulan ke bawah belum sempurna". Lain hal dengan bayi usia 6 bulan ke atas, "umumnya sudah mulai lebih baik." Bukankah bayi usia ini juga sudah mulai diberi makanan tambahan? Jadi, kandungan gizi dalam susu formulanya pun disesuaikan kemampuan pencernaan bayi usia ini.
Disamping itu, lanjut Harli, "kebutuhan zat gizi untuk bayi usia 6 bulan ke bawah tak sama dengan bayi usia di atas 6 bulan," terangnya. Perbedaan paling jelas terdapat pada kalori. "Untuk bayi usia di bawah 6 bulan, kalori yang dibutuhkan per harinya sebesar 560 Kkl. Sedangkan bayi usia di atas 6 bulan membutuhkan 800 Kkl per harinya." Soalnya, energi bayi usia 6 bulan ke atas sudah lebih banyak karena pertumbuhan usia dan berat badannya bertambah. Jadi, kalori yang dibutuhkan juga lebih banyak.
Dalam bahasa lain, kandungan gizi pada susu formula, baik yang awal atau lanjutan, selalu disesuaikan dengan usia dan kemampuan pencernaan bayi, serta kebutuhan gizi setiap pertambahan usianya. Bahkan, juga dengan berat dan tinggi badan bayi. Tentunya, yang dijadikan patokan adalah ukuran untuk bayi normal.
ADA 3 JENIS
Susu formula juga dibedakan berdasarkan tingkat alergi bayi terhadap susu. Dalam kaitan ini, ada 3 jenis susu formula, yaitu susu formula biasa, susu kedelai dan susu elemental.
Jika bayi Ibu-Bapak dapat menerima susu formula dengan merek apa saja yang sesuai usianya, berarti ia tak alergi. Jadi, ia bisa mengkonsumsi susu formula biasa yang terbuat dari susu sapi dan sudah difortifikasi (ditambah) dengan bermacam-macam zat gizi.
Lain hal jika bayi Ibu-Bapak tak cocok mengkonsumsi susu formula biasa, biasanya dokter akan menganjurkan agar si bayi diberi susu yang terbuat dari kacang kedelai. Pasalnya, terang Harli, "bayi-bayi ini memiliki pencernaan yang sangat peka terhadap lemak dalam susu sapi."
Tapi jika bayi Ibu-Bapak bermasalah dengan susu sapi maupun susu kedelai, maka alternatif lainnya adalah susu elemental atau susu formula hidrolisa kasein. "Susu elemental merupakan susu formula yang kandungan lemaknya diperkecil namun zat gizi lainnya diperbanyak," terang Sarjana Gizi Masyarakat dan Sumber Daya Keluarga dari IPB ini lebih lanjut.
Nah, untuk mengetahui bayi Ibu-Bapak bermasalah atau tidak dengan susu formula biasa, menurut Harli, tak sulit, kok. Antara lain, bayi senang mengkonsuminya dan enggak mencret atau sering menangis karena sakit perut. "Kalau enggak cocok, biasanya bayi tak mau mengkonsumsinya dan setelah dicoba beberapa kali akan timbul masalah seperti mencret-mencret," tuturnya.
MENDEKATI ASI
Mengenai kandungan gizi susu formula, tentunya yang terbaik adalah mendekati ASI. "Susu formula itu, kan, disebut juga sebagai susu pengganti ASI," ujar Harli. Tapi jangan salah, lanjutnya, bukan berarti susu formula lantas bisa disamakan dengan ASI. "Bagaimanapun, tak ada susu formula yang bisa menyamai ASI," tandasnya. Jadi, Bu, ASI tetap merupakan makanan yang paling baik untuk bayi karena semua zat gizi yang dibutuhkan terkandung di dalamnya.
Sekalipun susu formula tersebut mengandung tambahan zat gizi tertentu, misalnya, DHA, menurut Harli, tetap tak bisa menyamai ASI. "Asam lemak esensial seperti DHA maupun asam linoleat atau Omega-6 hanya sebagai tambahan saja karena sebenarnya, tanpa ditambah DHA dan Omega-6 pun, zat gizi sudah terpenuhi," terangnya. Jadi, jangan "termakan" oleh iklan, ya, Bu.
Dengan kata lain, semua zat gizi yang terdapat pada semua jenis susu formula sudah memenuhi standar kecukupan gizi yang diperlukan bayi. Takaran masing-masing zat gizi pun sudah mendekati kandungan zat gizi ASI. "Jadi, tak ada yang harus lebih diutamakan," tandasnya. Justru kalau mengutamakan salah satu, misalnya, protein atau lemak saja,akan menganggu keseimbangan zat gizi lainnya.
Bagaimana, Bu-Pak? Apakah masih bingung untuk menentukan susu formula yang tepat bagi sang buah hati? Tentunya, supaya lebih aman ada baiknya bila Ibu-Bapak lebih dulu berkonsultasi pada dokter atau ahli gizi anak. Terlebih lagi jika bayi Ibu-Bapak memiliki alergi pada jenis susu tertentu.
KOMPONEN ZAT GIZI YANG PERLU DIPERHATIKAN
Ada sejumlah komponen zat gizi yang perlu Ibu-Bapak perhatikan sebelum membeli sebuah produk susu formula. Sebagaimana dituturkan Harli, di bawah ini adalah komponen zat gizi yang dimaksud.
.
1. Energi
Karbohidrat merupakan salah satu sumber energi atau tenaga.
2. Protein
Zat gizi ini diperlukan untuk berbagai proses pertumbuhan. Asam amino adalah unsur yang menyusun protein, sedangkan asam amino ensensial merupakan unsur asam amino yang harus dipasok dari luar karena tubuh tak bisa mengolahnya.
3. Lemak
Merupakan sumber energi dan penghasil asam lemak yang diperlukan untuk proses biokimia dalam sel. Dalam susu formula bila ada asam lemak esensial linolenat (Omega-3) dan linoleat (Omega-6) lebih baik karena diperlukan untuk mensuplai kebutuhan pertumbuhan sel-sel otak.
4. Vitamin dan Mineral
Berfungsi sebagai zat pengatur berbagai proses biokimia yang berlangsung dalam setiap sel dan jaringan tubuh.
Vitamin-vitamin yang harus diperhatikan ialah:
* Vitamin B-komplek, terdiri dari:
B1 (tiamin), berfungsi untuk membantu pengolahan energi. Kekurangan vitamin ini dapat mengakibatkan penyakit beri-beri.
B2 (riboflavin), berfungsi dalam proses pengolahan energi dari protein dan mensuplai nukleotida (unsur yang diperlukan dalam beberapa proses sel-sel tubuh). Kekurangan vitamin ini bisa membuat kulit bersisik, timbul koreng-koreng di sekitar mulut, hidung dan gangguan kulit lainnya.
B5 (asam pantotenat), berperan membatu proses pengolahan energi. Kekurangan asam pantotenat ditandai pusing kepala, sulit tidur (insomnia), kejang-kejang dan mual-mual.
B6 (pyridoksin), berfungsi dalam proses perubahan protein menjadi asam amino dan neurotransmitter (senyawa yang diperlukan sel-sel otak). Kekurangan vitamin ini mengakibatkan nafsu makan berkurang, kehilangan berat badan, muntah-muntah, dan diare, serta anemia.
B12 (sianokobalamin), antara lain membantu proses pengolahan sel-sel darah merah. Kekurangan viamin ini dapat menyebabkan anemia (kurang darah).
Niasin (nikotinamida), berfungsi untuk proses pengolahan energi menurunkan kadar kolesterol darah. Kekurangan niasin akan menimbulkan penyakit kulit yang disebut pellagra dan dermatitis, diare dan dimensia (gangguan daya ingat).
Asam folat (folic acid), berfungsi mencegah anemia megaloblastik (sel darah membesar tapi rawan pecah atau rusak). Tanda kekurangannya adalah hilang nafsu makan, berat badan turun, pelupa bahkan bisa pingsan.
Biotin, berfungsi membantu pembentukan asam lemak, asam amino, dan purin. Kekurangan biotin bisa berakibat dermatitis, kulit gatal, rambut mudah rontok.
* Vitamin C, membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit dan sebagai penawar racun atau antioksidan. Kekurangan vitamin C menyebabkan mulut mudah sariawan dan badan mudah sakit-sakitan.
* Vitamin A, berfungsi mengatur pertumbuhan tulang dan gigi serta penglihatan. Kurang vitamin A berakibat menggangu pertumbuhan tulang, penglihatan dan kecerdasan. Di Indonesia masih terdapat masalah kurang vitamin A pada balita. Makanya, setiap bulan Februari dan Agustus dijadikan bulan pemberian Vitamin A kepada selurih balita di posyandu.
* Vitamin D, berfungsi membantu proses pertumbuhan tulang. Kurang vitamin D akan mengganggu pertumbuhan tulang. Namun tak perlu khawatir karena vitamin D juga dapat diperoleh dengan berjemur pada waktu pagi sebelum pukul 09.00.
* Vitamin E, diperlukan dalam sistem pertahanan tubuh untuk melindungi sel-sel dari serangan senyawa beracun dan proses reproduksi. Kurang vitamin E bisa mengakibatkan kulit cepat keriput atau menua dan terganggunya sel-sel reproduksi.
* Vitamin K, diperlukan dalam pembekuan darah dan pembentukan tulang. Kurang vitamin K berakibat tulang cepat rapuh dan kalau luka darah lebih lama membeku.
Sedangkan mineral-mineral yang perlu diperhatikan ialah:
* Kalsium dan fosfor, diperlukan untuk pembentukan dan pertumbuhan tulang. Kekurangan mineral ini, pertumbuhan tulang terganggu dan pada saat tua akan mudah terkena osteoporosis atau tulang jadi rapuh.
* Yodium (I), diperlukan untuk perkembangan otak dan kelenjar tiroid. Kekurangan yodium berakibat anak menjadi kretin, IQ rendah, terhambat perkembangan mentalnya atau idiot. Di Indonesia, gangguan akibat kekurangan yodium (GAKY) masih merupakan masalah gizi utama yang banyak terjadi di daerah pengunungan. Untuk menanggulanginya pemerintah menggalakan upaya pencegahan dengan program yodisadi garam seperti yang diiklankan di TV.
* Fe (zat besi), diperlukan untuk pembentukan sel darah merah dan pengolahan energi serta sel-sel otak; merupakan salah satu mineral yang sangat penting karena dapat mencegah terjadinya anemia pada bayi. Anemia masih merupakan masalah gizi utama di Indonesia terutama pada balita, kaum wanita dan kelompok usia produktif. Kepada ibu hamil menyusui biasanya diberikan tablet tambah darah. Sementara pada anak yang menyusu ASI tak dianjurkan mendapat tablet besi karena sudah cukup mendapatkannya dari ASI.
* Zn (seng), diperlukan untuk pertumbuhan badan dan organ reproduksi serta meningkatkan daya tahan tubuh. Kekurangan seng pada balita akan menghambat pertumbuhan, kecerdasan dan terhambatnya perkembangan organ reproduksi atau alat kelamin.
* Selenium, diperlukan untuk meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit dan senyawa beracun. Kekurangan selenium pada bayi membuatnya mudah sakit-sakitan dan mengganggu pertumbuhan badannya.
* Flour (F), diperlukan untuk pembentukan tulang dan gigi. Penting untuk bayi yang sedang tumbuh.
Nah, jika semua zat gizi di atas telah tercantum pada label susu formula berarti telah terpenuhi kebutuhan dasar untuk proses tumbuh kembang bayi. Jadi, Bu-Pak, bila ada zat gizi lain seperti DHA, beta karotene, choline, dan sebagainya dalam susu formula yang dibeli, maka zat gizi tersebut hanya merupakan zat tambahan saja.
ANJURAN KECUKUPAN GIZI HARIAN UNTUK BAYI
Zat Gizi Usia 0-6 Bulan Usia 6-12 Bulan
Energi (kalori/Kkl) 560 800
Protein (gram/g) 12 15
Lemak linolenat (g) 0.5 0,5
linolenat(g) 3.0 3.0
Vitamin
A(RE) 350 350
B6 (mg) 0.3 0.6
B12(mg) 0.1 0,1
C(mg) 30 35
D(mkg) 7.5 10
E(mg) 3.0 4.0
K (mg( 5.0 10
Tiamin(mg) 0.3 0.4
Riboflarin(mg) 0.3 0.5
Niasin(mg) 2.5 3.8
Asam Folat(mkg) 22 32
Mineral
Fe(mg) 3 5
Iodium(mkg) 50 70
Zn(mg) 3 5
Kalsium(mg) 300 500
Fosfor(mg) 200 250
Selenium(mkg) 10 15
Sumber: LIPI 1999, Risalah Widyakarya Pangan dan
Gizi VI
a) Simopoulus, A. 1991 dalam Journal Kesehatan, American Journal Of Clinical Nutrition Vol. 54
KAMUS ISTILAH SATUAN UKURAN YANG DIGUNAKAN
* kkal atau kilo kalori merupakan satuan untuk energi atau tenaga.
* g, singkatan dari gram.
* mg, singkatan dari miligram.
* mkg, singkatan dari mikrogram.
* RE atau Retinol Ekuevalen adalah satuan setara retinol untuk aktivitas Vitamin A.
* IU atau International Unit, yaitu satuan aktivitas zat gizi tertentu untuk keperluan tubuh per hari. Satuan IU bisa diubah ke dalam satuan ukuran gram dengan faktor konversi tertentu yang telah disepakati. Jadi, ada ketentuan ukuran yang disepakati secara internasional.
Faras Handayani
Friday, October 24, 2008
Tidur Siang Yuk
TEMPO Interaktif, BOSTON :
Jangan lewatkan kesempatan untuk tidur siang barang sedetik pun. Ternyata kebiasaan zaman baheula, yang kini hanya bisa ditemui di beberapa kota kecil di Jawa Tengah, itu baik untuk jantung.
Tidur sebentar setelah makan siang terbukti baik untuk jantung. Dalam sebuah riset yang melibatkan lebih dari 23 ribu laki-laki dan perempuan Yunani berusia 20 sampai 86 tahun, terungkap bahwa tidur siang sedikitnya tiga kali seminggu selama 30 menit bisa mengurangi risiko kematian akibat penyakit jantung.
Laporan yang dipublikasikan dalam jurnal The Archives of Internal Medicine itu menuturkan risiko kematian akibat penyakit arteri koroner bagi orang yang rutin tidur siang 37 persen lebih rendah dibanding orang yang tak pernah tidur siang. Efeknya juga lebih baik bagi pria bekerja. Tentunya, dalam riset itu, faktor merokok, aktivitas fisik, diet, dan indeks massa tubuh telah dikontrol.
Dimitrios Trichopoulos, pemimpin riset sekaligus dosen pencegahan kanker di Harvard School of Public Health, Boston, Amerika Serikat, menyatakan tidur siang bagi dia adalah sebuah kebutuhan mutlak yang tak bisa diganggu gugat. "Kalau bisa, Anda harus tidur siang setiap hari," katanya.
Trichopoulos mengatakan, sebagai orang Yunani, dia terus melakukan kebiasaan yang umum di negaranya itu meski sejak 1989 tinggal di Amerika Serikat dan bekerja sebagai ketua sebuah departemen di Harvard selama tujuh tahun.
"Saya selalu berhenti bekerja dan tidur siang setiap hari," ujarnya. "Ini sungguh kebiasaan yang menyenangkan. Anda bisa memulai hari kembali pada pukul 6 atau 7."
Gagasan untuk meneliti hubungan antara tidur siang dan penurunan tingkat kematian akibat penyakit jantung memang diilhami oleh tingginya kebiasaan tidur siang di wilayah Mediterania dan sejumlah negara Amerika Tengah. Bahkan toko-toko di Spanyol selalu tutup pada siang hari dan istilah siesta untuk tidur siang menjadi populer.
Di negara-negara penganut siesta itulah tingkat penderita penyakit jantung juga rendah. Namun, ada sebuah penelitian yang menyatakan rendahnya tingkat penderita penyakit jantung itu lebih disebabkan oleh pola makan sehat yang dianut masyarakat negara-negara itu. Diet mereka tinggi serat dan lemak tak jenuh serta rendah produk daging dan susu, sehingga dalam penelitian ini Trichopoulos sengaja mengontrol makanan para sukarelawan selama masa penelitian. Dia meminta seluruh peserta mengisi data apakah mereka makan sesuai dengan diet sehat.
Menurut para ilmuwan yang terlibat dalam studi ini, ada dua masalah besar yang membuat hasil penelitian itu menyimpang. Pertama, orang yang tidur siang biasanya memiliki aktivitas fisik rendah dan kurang berolahraga menjadi pemicu penyakit jantung. Kedua, orang yang memiliki kondisi serius, seperti jantung koroner, cenderung tidur siang lebih lama dibandingkan dengan orang sehat.
Untuk mencapai hasil penelitian yang pasti dan tak bias, penelitian semacam ini memerlukan calon sukarelawan dalam jumlah besar, yang diharuskan melakukan olahraga fisik terukur secara akurat serta mengeluarkan mereka yang memiliki penyakit serius. Dan studi ini, menurut Trichopoulos, memenuhi semua syarat.
Dalam penelitian itu, para ilmuwan mulai merekrut sukarelawan pada 1994 dan mengikuti kegiatan mereka selama lebih dari enam tahun. Para ilmuwan menolak sukarelawan yang pernah mengalami berbagai jenis penyakit, seperti arteri koroner (penyakit jantung yang paling umum karena penyumbatan lemak di pembuluh arteri jantung), sakit dada, stroke, atau kanker, sehingga kelompok analisisnya hanya tersisa 9.569 laki-laki dan 14.112 perempuan. Dalam masa riset, 85 laki-laki dan 48 perempuan meninggal akibat penyakit jantung.
Tidur siang kurang dari tiga kali seminggu juga bisa menurunkan risiko, tapi efeknya kurang signifikan secara statistik. Ketika para ilmuwan Harvard itu membatasi analisisnya kepada pria bekerja yang rutin tidur siang, mereka menemukan penurunan 50 persen.
Trichopoulos menyatakan efek tidur bagi kesehatan jantung amat besar. Meski demikian, doktor Harvard itu tidak merekomendasikan tidur siang untuk menggantikan gaya hidup sehat lainnya.
Tapi Henry S. Cabin, dosen ilmu kedokteran di Yale dan direktur New Haven Hospital Heart Center, tidak sependapat. Dia sedikit skeptis tentang hasil penelitian tersebut meski sejumlah penelitian lain menunjukkan tidur memang baik bagi jantung.
"Studi ini tampaknya memang dilakukan dengan baik," katanya. "Tapi kesempatan untuk tidur siang adalah ciri dari gaya hidup berbeda yang memang dengan sendirinya menurunkan risiko itu. Mungkin pesannya adalah mengadaptasi hidup yang lebih santai, bukannya pulang ke rumah untuk tidur siang."
Trichopoulos mengakui adanya kekurangan dalam studinya karena hanya sedikit orang dalam kelompok analisis yang meninggal akibat arteri koroner, terutama kelompok perempuan. Namun, paling tidak studi ini memberikan landasan: efek tidur siang sama nilainya dengan mengkonsumsi sebutir aspirin atau berolahraga setiap hari.
"Kami berniat melanjutkan penelitian untuk mengkonfirmasikan penemuan ini. Tapi jika terbukti benar, hal ini sangat signifikan," katanya. "Tidur jelas lebih enak dibanding minum aspirin dan jauh lebih menyenangkan daripada olahraga."
tjandra dewi | NYTimes | wikipedia
Jangan lewatkan kesempatan untuk tidur siang barang sedetik pun. Ternyata kebiasaan zaman baheula, yang kini hanya bisa ditemui di beberapa kota kecil di Jawa Tengah, itu baik untuk jantung.
Tidur sebentar setelah makan siang terbukti baik untuk jantung. Dalam sebuah riset yang melibatkan lebih dari 23 ribu laki-laki dan perempuan Yunani berusia 20 sampai 86 tahun, terungkap bahwa tidur siang sedikitnya tiga kali seminggu selama 30 menit bisa mengurangi risiko kematian akibat penyakit jantung.
Laporan yang dipublikasikan dalam jurnal The Archives of Internal Medicine itu menuturkan risiko kematian akibat penyakit arteri koroner bagi orang yang rutin tidur siang 37 persen lebih rendah dibanding orang yang tak pernah tidur siang. Efeknya juga lebih baik bagi pria bekerja. Tentunya, dalam riset itu, faktor merokok, aktivitas fisik, diet, dan indeks massa tubuh telah dikontrol.
Dimitrios Trichopoulos, pemimpin riset sekaligus dosen pencegahan kanker di Harvard School of Public Health, Boston, Amerika Serikat, menyatakan tidur siang bagi dia adalah sebuah kebutuhan mutlak yang tak bisa diganggu gugat. "Kalau bisa, Anda harus tidur siang setiap hari," katanya.
Trichopoulos mengatakan, sebagai orang Yunani, dia terus melakukan kebiasaan yang umum di negaranya itu meski sejak 1989 tinggal di Amerika Serikat dan bekerja sebagai ketua sebuah departemen di Harvard selama tujuh tahun.
"Saya selalu berhenti bekerja dan tidur siang setiap hari," ujarnya. "Ini sungguh kebiasaan yang menyenangkan. Anda bisa memulai hari kembali pada pukul 6 atau 7."
Gagasan untuk meneliti hubungan antara tidur siang dan penurunan tingkat kematian akibat penyakit jantung memang diilhami oleh tingginya kebiasaan tidur siang di wilayah Mediterania dan sejumlah negara Amerika Tengah. Bahkan toko-toko di Spanyol selalu tutup pada siang hari dan istilah siesta untuk tidur siang menjadi populer.
Di negara-negara penganut siesta itulah tingkat penderita penyakit jantung juga rendah. Namun, ada sebuah penelitian yang menyatakan rendahnya tingkat penderita penyakit jantung itu lebih disebabkan oleh pola makan sehat yang dianut masyarakat negara-negara itu. Diet mereka tinggi serat dan lemak tak jenuh serta rendah produk daging dan susu, sehingga dalam penelitian ini Trichopoulos sengaja mengontrol makanan para sukarelawan selama masa penelitian. Dia meminta seluruh peserta mengisi data apakah mereka makan sesuai dengan diet sehat.
Menurut para ilmuwan yang terlibat dalam studi ini, ada dua masalah besar yang membuat hasil penelitian itu menyimpang. Pertama, orang yang tidur siang biasanya memiliki aktivitas fisik rendah dan kurang berolahraga menjadi pemicu penyakit jantung. Kedua, orang yang memiliki kondisi serius, seperti jantung koroner, cenderung tidur siang lebih lama dibandingkan dengan orang sehat.
Untuk mencapai hasil penelitian yang pasti dan tak bias, penelitian semacam ini memerlukan calon sukarelawan dalam jumlah besar, yang diharuskan melakukan olahraga fisik terukur secara akurat serta mengeluarkan mereka yang memiliki penyakit serius. Dan studi ini, menurut Trichopoulos, memenuhi semua syarat.
Dalam penelitian itu, para ilmuwan mulai merekrut sukarelawan pada 1994 dan mengikuti kegiatan mereka selama lebih dari enam tahun. Para ilmuwan menolak sukarelawan yang pernah mengalami berbagai jenis penyakit, seperti arteri koroner (penyakit jantung yang paling umum karena penyumbatan lemak di pembuluh arteri jantung), sakit dada, stroke, atau kanker, sehingga kelompok analisisnya hanya tersisa 9.569 laki-laki dan 14.112 perempuan. Dalam masa riset, 85 laki-laki dan 48 perempuan meninggal akibat penyakit jantung.
Tidur siang kurang dari tiga kali seminggu juga bisa menurunkan risiko, tapi efeknya kurang signifikan secara statistik. Ketika para ilmuwan Harvard itu membatasi analisisnya kepada pria bekerja yang rutin tidur siang, mereka menemukan penurunan 50 persen.
Trichopoulos menyatakan efek tidur bagi kesehatan jantung amat besar. Meski demikian, doktor Harvard itu tidak merekomendasikan tidur siang untuk menggantikan gaya hidup sehat lainnya.
Tapi Henry S. Cabin, dosen ilmu kedokteran di Yale dan direktur New Haven Hospital Heart Center, tidak sependapat. Dia sedikit skeptis tentang hasil penelitian tersebut meski sejumlah penelitian lain menunjukkan tidur memang baik bagi jantung.
"Studi ini tampaknya memang dilakukan dengan baik," katanya. "Tapi kesempatan untuk tidur siang adalah ciri dari gaya hidup berbeda yang memang dengan sendirinya menurunkan risiko itu. Mungkin pesannya adalah mengadaptasi hidup yang lebih santai, bukannya pulang ke rumah untuk tidur siang."
Trichopoulos mengakui adanya kekurangan dalam studinya karena hanya sedikit orang dalam kelompok analisis yang meninggal akibat arteri koroner, terutama kelompok perempuan. Namun, paling tidak studi ini memberikan landasan: efek tidur siang sama nilainya dengan mengkonsumsi sebutir aspirin atau berolahraga setiap hari.
"Kami berniat melanjutkan penelitian untuk mengkonfirmasikan penemuan ini. Tapi jika terbukti benar, hal ini sangat signifikan," katanya. "Tidur jelas lebih enak dibanding minum aspirin dan jauh lebih menyenangkan daripada olahraga."
tjandra dewi | NYTimes | wikipedia
Tidak Tidur Berarti Tidak Ada Sel Otak Baru
Hilangnya waktu tidur bisa menyebabkan otak berhenti memproduksi sel-sel baru. Demikian menurut penelitian yang dimuat dalam Proceedings of the National Academy of Science.
Dalam percobaan terhadap tikus, tim dari Universitas Princeton menemukan bahwa kurang tidur akan mempengaruhi hippocampus, suatu wilayah di otak yang terlibat dalam pembentukan ingatan.
Para peneliti membandingkan tikus-tikus yang dibuat tidak tidur selama 72 jam dengan tikus yang bebas mendapat waktu tidurnya. Didapati, hewan yang tidak tidur menghasilkan hormon stres corticosterone dalam kadar jauh lebih tinggi. Mereka juga menghasilkan lebih sedikit sel-sel otak baru di wilayah hippocampus.
Hasil ini menunjukkan bahwa kenaikan kadar hormon stres akibat kurang tidur bisa menyebabkan pengurangan produksi sel di otak. Dan efek di atas berlangsung dalam kurun waktu yang cukup lama. Buktinya, ketika pola tidur tikus dibuat normal kembali, tingkat produksi sel-nya belum juga naik selama dua minggu.
Walau belum diketahui apakah efek kurang tidur pada tikus ini akan sama bila diujikan pada manusia, namun sudah diketahui luas bahwa kurang tidur menyebabkan gangguan konsentrasi dan masalah lain. Dan daripada pertumbuhan sel-sel otak kita terganggu, lebih baik tidur dalam waktu yang cukup.
Sumber: BBC
Penulis: wsn
Dalam percobaan terhadap tikus, tim dari Universitas Princeton menemukan bahwa kurang tidur akan mempengaruhi hippocampus, suatu wilayah di otak yang terlibat dalam pembentukan ingatan.
Para peneliti membandingkan tikus-tikus yang dibuat tidak tidur selama 72 jam dengan tikus yang bebas mendapat waktu tidurnya. Didapati, hewan yang tidak tidur menghasilkan hormon stres corticosterone dalam kadar jauh lebih tinggi. Mereka juga menghasilkan lebih sedikit sel-sel otak baru di wilayah hippocampus.
Hasil ini menunjukkan bahwa kenaikan kadar hormon stres akibat kurang tidur bisa menyebabkan pengurangan produksi sel di otak. Dan efek di atas berlangsung dalam kurun waktu yang cukup lama. Buktinya, ketika pola tidur tikus dibuat normal kembali, tingkat produksi sel-nya belum juga naik selama dua minggu.
Walau belum diketahui apakah efek kurang tidur pada tikus ini akan sama bila diujikan pada manusia, namun sudah diketahui luas bahwa kurang tidur menyebabkan gangguan konsentrasi dan masalah lain. Dan daripada pertumbuhan sel-sel otak kita terganggu, lebih baik tidur dalam waktu yang cukup.
Sumber: BBC
Penulis: wsn
Penelitian Akibat Kurang Tidur
Salah satu pusat penelitian paling maju yang menyelidiki dampak kekurangan tidur terhadap berbagai penyakit telah dibuka di Sydney, Australia. Laboratorium di Universitas Sydney ini akan mengkaji hubungan antara kesulitan tidur dengan penyakit seperti Alzheimer dan gangguan bipolar. Kantor Berita BBC melaporan, para peneliti yakin bahwa manfaat tidur sering disepelekan dan bahwa kurang istirahat bisa menganggu kesehatan fisik maupun mental. Laboratorium baru di Universitas Sydney ini akan mengumpulkan para pakar dalam psikiatri klinis dan ilmu syaraf. Mereka akan mengkaji kaitan antara kekurangan tidur dan gangguan medis degeneratif seperti Alzheimer dan dementia. Salah satu pakar di pusat penelitian ini, Profesor Naomi Rogers mengatakan dengan membantu penderita agar bisa tidur nyenyak mereka bisa mencegah penyakit tidak menjadi terlalu parah. Tim peneliti ini juga akan menyelidiki kaitan antara insomnia dan depresi, juga kaitan antara obesitas dan diabetes. Salah satu alat penting di pusat penelitian ini adalah kapsul tidur yang akan dipakai untuk menguji dampak kafein terhadap pola tidur dan cara-cara membantu pekerja mengatasi kecapaian. Para peneliti berpendapat perusahaan seharusnya mendorong pegawai mereka untuk tidur sebentar agar menaikkan produktivitas dan keselamatan kerja.
Libido Menurun akibat kurang tidur
Kurang tidur tidak hanya berbahaya pada saat Anda akan menyetir. Fakta terbaru menyebutkan bahwa kurang tidur dapat mengakibatkan menurunnya libido pada pria. Waduh...
Aktivitas yang tinggi secara otomatis mengurangi waktu istirahat, juga waktu tidur. Namun ternyata kurangnya waktu tidur juga berdampak negatif pada kehidupan seks seseorang. Kehidupan seks Anda bermasalah? Mungkin ini jadi salah satu alasannya.
Professor Monica Andersen, guru besar universitas Sao Paulo, Brazil, mengungkapkan fakta tersebut pada 'International Sleep Conference' di Cairns, Australia. Demikian dikutip detikhot dari Foxnews, Jumat (9/11/2007).
Dalam konferensi tersebut, Monica menjelaskan bahwa kurangnya waktu tidur akan mengakibatkan seorang pria kehilangan keinginan untuk berhubungan seks. Dalam kasus tertentu bahkan dapat mengakibatkan gangguan ereksi pada pria.
Tak hanya itu, kurang tidur juga akan menyebabkan beberapa gangguan seks salah satunya adalah sleep sex atau disebut juga sexsomnia. Sexsomnia adalah kondisi seseorang mengganti kebutuhan seks dengan tidur.
Jika seks sudah terpenuhi dengan tidur, bagaimana hubungan Anda dan pasangan berjalan lancar. Ini bisa jadi masalah baru. Anda tertarik menikmati tidur ketimbang berhubungan intim dengan istri. Gawat nih!
Sumber lain, Dr. David Brandes dari Northridge Hospital Medical Center, Amerika Serikat memberikan saran bagi pria-pria yang mengalami kekurangan waktu tidur untuk mengembalikan libidonya. Yaitu dengan melakukan beberapa aktivitas sebelum tidur, seperti berolahraga, minum kopi dan kurangi minuman beralkohol. Mandi air panas sebentar saja bisa jadi cara mujarab untuk terlelap.
Sumber: detikcom
Aktivitas yang tinggi secara otomatis mengurangi waktu istirahat, juga waktu tidur. Namun ternyata kurangnya waktu tidur juga berdampak negatif pada kehidupan seks seseorang. Kehidupan seks Anda bermasalah? Mungkin ini jadi salah satu alasannya.
Professor Monica Andersen, guru besar universitas Sao Paulo, Brazil, mengungkapkan fakta tersebut pada 'International Sleep Conference' di Cairns, Australia. Demikian dikutip detikhot dari Foxnews, Jumat (9/11/2007).
Dalam konferensi tersebut, Monica menjelaskan bahwa kurangnya waktu tidur akan mengakibatkan seorang pria kehilangan keinginan untuk berhubungan seks. Dalam kasus tertentu bahkan dapat mengakibatkan gangguan ereksi pada pria.
Tak hanya itu, kurang tidur juga akan menyebabkan beberapa gangguan seks salah satunya adalah sleep sex atau disebut juga sexsomnia. Sexsomnia adalah kondisi seseorang mengganti kebutuhan seks dengan tidur.
Jika seks sudah terpenuhi dengan tidur, bagaimana hubungan Anda dan pasangan berjalan lancar. Ini bisa jadi masalah baru. Anda tertarik menikmati tidur ketimbang berhubungan intim dengan istri. Gawat nih!
Sumber lain, Dr. David Brandes dari Northridge Hospital Medical Center, Amerika Serikat memberikan saran bagi pria-pria yang mengalami kekurangan waktu tidur untuk mengembalikan libidonya. Yaitu dengan melakukan beberapa aktivitas sebelum tidur, seperti berolahraga, minum kopi dan kurangi minuman beralkohol. Mandi air panas sebentar saja bisa jadi cara mujarab untuk terlelap.
Sumber: detikcom
Tidur Teratur, Cegah Penuaan Dini
Untuk mempertahankan hidupnya, manusia dituntut untuk bisa memenuhi kebutuhan hidupnya. Dan untuk memenuhi kebutuhan hidupnya tersebut, orang harus bekerja. Orang yang gila kerja, ia akan bekerja siang dan malam, bahkan sepertinya tidak mengenal waktu, sehingga ia mengorbankan satu hal yang sangat berarti, yaitu istirahat, diantaranya adalah tidur.
Jangan heran, karena kesibukannya, ada orang yang hanya mempunyai waktu tidur sangat terbatas. Kurang tidur akan mengakibatkan pengaruh yang negatif pada tubuh, baik jangka pendek maupun jangka panjang.
TIDUR
Tidur adalah suatu proses yang sangat penting bagi manusia, karena dalam tidur terjadi proses pemulihan, proses ini bermanfaat mengembalikan kondisi seseorang pada keadaan semula, dengan begitu, tubuh yang tadinya mengalami kelelahan akan menjadi segar kembali.
Jika proses ini terhambat, organ tubuh tak bisa bekerja dengan maksimal, akibatnya orang yang kurang tidur akan cepat lelah dan mengalami penurunan konsentrasi, tak hanya itu, ada hal lain yang lebih berbahaya, kurang tidur akan menyebabkan proses penuaan bisa terjadi lebih cepat.
HORMON SOMATROPIN
Hormon Somatropin adalah suatu hormon yang sangat berperan penting untuk menghambat proses penuaan, dan hormon ini bisa dihasilkan ketika tidur. Hormon Somatropin bekerja untuk regenarasi sel. Ketika jadwal tidur seseorang mengalami gangguan, hormon tersebut tidak dapat diproduksi secara baik, akibatnya regenerasi sel akan terhambat, padahal tanpa regenarasi, sel-sel yang mati tidak akan tergantikan, kerja selpun akan terhambat.
Jika kerja sel terhambat, berbagai metabolisme tubuh juga tidak akan berlangsung dengan baik. Sehingga orang yang kurang tidur akan lebih cepat tua, lambat laun akan terjadi kemunduran fungsi pada berbagai organ tubuh, manifestasinya, bisa terjadi berbagai macam penyakit.
KUALITAS TIDUR
Kualitas tidur juga perlu menjadi perhatian, kualitas tidak bergantung pada jumlah, namun bergantung pada pemenuhan kebutuhan tubuh akan tidur. Setiap orang membutuhkan waktu tidur yang berbeda, ada yang butuh sekitar 10 jam, ada pula yang cuma 6 jam, lamanya waktu tidur bergantung individu, dan yang dapat mengukur adalah diri kita sendiri. Tetapi menurut aturan kesehatan, kebutuhan tidur untuk anak-anak adalah 8 sampai 10 jam, sedangkan untuk orang dewasa membutuhkan 6 sampai 8 jam.
Indikator tercukupinya waktu tidur tersebut adalah kondisi tubuh waktu bangun tidur, jika merasa segar setelah bangun tidur, berarti tidur kita sudah cukup, jika badan masih terasa loyo ketika bangun tidur berarti tidurnya masih kurang.
Karena itulah penting untuk memenuhi kebutuhan tidur, jangan sekali-kali memotong waktu tidur dengan alasan apapun, sebaiknya jadwal tidur sehari-hari diatur lebih baik supaya bisa mendapatkan waktu istirahat yang cukup.
Jika waktu tidur belum juga tercukupi dengan baik, penting untuk mengkonsumsi antioksidan. Selain membantu menghambat proses penuaan, antioksidan juga berguna untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Tubuh yang sehat dan segar adalah dambaan setiap orang, Oleh sebab itu, adalah penting bagi Anda untuk menjaga tidur Anda. Pastikan Anda mendapatkan tidur yang mencukupi setiap hari. Karena dengan kondisi yang segar, kita bisa melakukan aktivitas lebih baik.
Jangan heran, karena kesibukannya, ada orang yang hanya mempunyai waktu tidur sangat terbatas. Kurang tidur akan mengakibatkan pengaruh yang negatif pada tubuh, baik jangka pendek maupun jangka panjang.
TIDUR
Tidur adalah suatu proses yang sangat penting bagi manusia, karena dalam tidur terjadi proses pemulihan, proses ini bermanfaat mengembalikan kondisi seseorang pada keadaan semula, dengan begitu, tubuh yang tadinya mengalami kelelahan akan menjadi segar kembali.
Jika proses ini terhambat, organ tubuh tak bisa bekerja dengan maksimal, akibatnya orang yang kurang tidur akan cepat lelah dan mengalami penurunan konsentrasi, tak hanya itu, ada hal lain yang lebih berbahaya, kurang tidur akan menyebabkan proses penuaan bisa terjadi lebih cepat.
HORMON SOMATROPIN
Hormon Somatropin adalah suatu hormon yang sangat berperan penting untuk menghambat proses penuaan, dan hormon ini bisa dihasilkan ketika tidur. Hormon Somatropin bekerja untuk regenarasi sel. Ketika jadwal tidur seseorang mengalami gangguan, hormon tersebut tidak dapat diproduksi secara baik, akibatnya regenerasi sel akan terhambat, padahal tanpa regenarasi, sel-sel yang mati tidak akan tergantikan, kerja selpun akan terhambat.
Jika kerja sel terhambat, berbagai metabolisme tubuh juga tidak akan berlangsung dengan baik. Sehingga orang yang kurang tidur akan lebih cepat tua, lambat laun akan terjadi kemunduran fungsi pada berbagai organ tubuh, manifestasinya, bisa terjadi berbagai macam penyakit.
KUALITAS TIDUR
Kualitas tidur juga perlu menjadi perhatian, kualitas tidak bergantung pada jumlah, namun bergantung pada pemenuhan kebutuhan tubuh akan tidur. Setiap orang membutuhkan waktu tidur yang berbeda, ada yang butuh sekitar 10 jam, ada pula yang cuma 6 jam, lamanya waktu tidur bergantung individu, dan yang dapat mengukur adalah diri kita sendiri. Tetapi menurut aturan kesehatan, kebutuhan tidur untuk anak-anak adalah 8 sampai 10 jam, sedangkan untuk orang dewasa membutuhkan 6 sampai 8 jam.
Indikator tercukupinya waktu tidur tersebut adalah kondisi tubuh waktu bangun tidur, jika merasa segar setelah bangun tidur, berarti tidur kita sudah cukup, jika badan masih terasa loyo ketika bangun tidur berarti tidurnya masih kurang.
Karena itulah penting untuk memenuhi kebutuhan tidur, jangan sekali-kali memotong waktu tidur dengan alasan apapun, sebaiknya jadwal tidur sehari-hari diatur lebih baik supaya bisa mendapatkan waktu istirahat yang cukup.
Jika waktu tidur belum juga tercukupi dengan baik, penting untuk mengkonsumsi antioksidan. Selain membantu menghambat proses penuaan, antioksidan juga berguna untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Tubuh yang sehat dan segar adalah dambaan setiap orang, Oleh sebab itu, adalah penting bagi Anda untuk menjaga tidur Anda. Pastikan Anda mendapatkan tidur yang mencukupi setiap hari. Karena dengan kondisi yang segar, kita bisa melakukan aktivitas lebih baik.
Cara Jitu Enyahkan Insomnia
Penyakit yang paling menyebalkan di saat capek, sehabis banting tulang hingga larut malam, adalah sulit tidur atau insomnia. Badan lelah, pikiran payah, tapi kondisi mata tak juga goyah. Berbagai gaya telah dicoba, hasilnya tetap sia-sia. Padahal besok harus siap kembali kerja.
Tidur berguna untuk pemulihan jaringan tubuh yang letih dan rusak. Kurang tidur akan menyebabkan proses pergantian sel-sel, termasuk sel darah merah, terganggu, mengakibatkan jumlah sel berkurang. Dampak serius yang biasanya terjadi adalah turunnya produktivitas. Selain sering mengantuk di siang hari, penderita insomnia atau sulit tidur, kerap tidak dapat memberikan pertimbangan untuk mengatasi masalah, menjadi pribadi yang sensitif, mudah terusik, bahkan oleh hal-hal kecil. Insomnia bisa terjadi karena berbagai hal, karenanya diperlukan beragam upaya untuk menanggulanginya.
1. Hindari kebiasaan tidur siang, terutama jika berlebihan, sebab akan mengurangi waktu tidur di malam hari.
2. Malam hari bukan waktu yang tepat untuk minum minuman berkafein, apalagi dibarengi merokok. Kafein dapat menggenjot denyut jantung, membuat sigap, memaksa mata untuk terjaga. Sedangkan nikotin bersifat neurostimulan yang "menodong" otak untuk tak istirahat. Agar gampang tidur, pecandu kopi sebaiknya menghabiskan cangkir terakhirnya sebelum pukul 3 petang. Bagi para perokok, usahakan batang rokok terakhir maksimal tiga jam sebelum tidur.
3. Jauhi alkohol. Meski dalam dosis ringan alkoho ldapat membuat rileks, mengantar tidur pulas, tapi bahan ini bisa membuat orang kecanduan. Begitu tidak menggunakannya lagi akan timbul efek kebalikannya yaitu tetap terjaga. Di sisi lain, alkohol juga menguras vitamin B yang mendukung sistem saraf.
4. Pilih waktu berolah raga pada petang hari, hindari melakukan kegiatan ini kala malam. Olah raga akan menyebabkan adrenalin terpompa, mengakibatkan orang jadi terjaga.
5. Biasakan melakukan relaksasi, salah satunya dengan membaca bacaan ringan sebelum tidur.
6. Minum susu hangat.
Susu kaya akan asam aminotriptofan. Meningkatnya kadar triptofan di dalam otak akan berdampak pada peningkatan produksi serotonin, yang membuat pikiran menjadi santai, dan memancing timbulnya kantuk.
7. Jus selada.
Selada bermanfaat dalam pengobatan insomnia sebab kandungan zat penyebab kantuk yang disebut lectucarium. Disebutkan Bakhru dalam "FoodsThat Heal: The Natural Way To Good Health", unsur ini memiliki kesamaan efek, sebagai sedatif, sama dengan opium namun tanpa menimbulkan rangsangan yang berlebihan. Cara penggunannya, menurut Culpepper, herbalis Inggris zaman baheula, dengan mencampur jus selada dan minyak bunga ros, lalu diurutkan pada dahi serta pelipis. Cara lain yaitu dengan meminum air rebusan bijinya.
8. Tetesan lavender. Dr. Bud Rickhi, Associate Professor of Medicine di University of Calgary sertadirektur "The Research Centre for Alternative Medicine", berdasar hasil risetnya, menyarankan lavender untuk mengatasi insomnia. Lavender merupakan tanaman yang bisa memengaruhi nervous system, meningkatkan aktivitas gelombang alpha di otak dan membuat tubuh lebih santai. Cara penggunaan pun terbilang sederhana, cukup dengan meneteskan beberapa tetes minyak lavender pada bantal sebelum pergi tidur, kemudian nikmati semerbak wanginya.
Tidur berguna untuk pemulihan jaringan tubuh yang letih dan rusak. Kurang tidur akan menyebabkan proses pergantian sel-sel, termasuk sel darah merah, terganggu, mengakibatkan jumlah sel berkurang. Dampak serius yang biasanya terjadi adalah turunnya produktivitas. Selain sering mengantuk di siang hari, penderita insomnia atau sulit tidur, kerap tidak dapat memberikan pertimbangan untuk mengatasi masalah, menjadi pribadi yang sensitif, mudah terusik, bahkan oleh hal-hal kecil. Insomnia bisa terjadi karena berbagai hal, karenanya diperlukan beragam upaya untuk menanggulanginya.
1. Hindari kebiasaan tidur siang, terutama jika berlebihan, sebab akan mengurangi waktu tidur di malam hari.
2. Malam hari bukan waktu yang tepat untuk minum minuman berkafein, apalagi dibarengi merokok. Kafein dapat menggenjot denyut jantung, membuat sigap, memaksa mata untuk terjaga. Sedangkan nikotin bersifat neurostimulan yang "menodong" otak untuk tak istirahat. Agar gampang tidur, pecandu kopi sebaiknya menghabiskan cangkir terakhirnya sebelum pukul 3 petang. Bagi para perokok, usahakan batang rokok terakhir maksimal tiga jam sebelum tidur.
3. Jauhi alkohol. Meski dalam dosis ringan alkoho ldapat membuat rileks, mengantar tidur pulas, tapi bahan ini bisa membuat orang kecanduan. Begitu tidak menggunakannya lagi akan timbul efek kebalikannya yaitu tetap terjaga. Di sisi lain, alkohol juga menguras vitamin B yang mendukung sistem saraf.
4. Pilih waktu berolah raga pada petang hari, hindari melakukan kegiatan ini kala malam. Olah raga akan menyebabkan adrenalin terpompa, mengakibatkan orang jadi terjaga.
5. Biasakan melakukan relaksasi, salah satunya dengan membaca bacaan ringan sebelum tidur.
6. Minum susu hangat.
Susu kaya akan asam aminotriptofan. Meningkatnya kadar triptofan di dalam otak akan berdampak pada peningkatan produksi serotonin, yang membuat pikiran menjadi santai, dan memancing timbulnya kantuk.
7. Jus selada.
Selada bermanfaat dalam pengobatan insomnia sebab kandungan zat penyebab kantuk yang disebut lectucarium. Disebutkan Bakhru dalam "FoodsThat Heal: The Natural Way To Good Health", unsur ini memiliki kesamaan efek, sebagai sedatif, sama dengan opium namun tanpa menimbulkan rangsangan yang berlebihan. Cara penggunannya, menurut Culpepper, herbalis Inggris zaman baheula, dengan mencampur jus selada dan minyak bunga ros, lalu diurutkan pada dahi serta pelipis. Cara lain yaitu dengan meminum air rebusan bijinya.
8. Tetesan lavender. Dr. Bud Rickhi, Associate Professor of Medicine di University of Calgary sertadirektur "The Research Centre for Alternative Medicine", berdasar hasil risetnya, menyarankan lavender untuk mengatasi insomnia. Lavender merupakan tanaman yang bisa memengaruhi nervous system, meningkatkan aktivitas gelombang alpha di otak dan membuat tubuh lebih santai. Cara penggunaan pun terbilang sederhana, cukup dengan meneteskan beberapa tetes minyak lavender pada bantal sebelum pergi tidur, kemudian nikmati semerbak wanginya.
Subscribe to:
Posts (Atom)